Як діє дисоційована дієта і які її правила! Ось ще приклади
Наприклад, перетравлення вуглеводів здійснюється в лужному середовищі, з рН вище 7, тоді як перетравлення білків потребує кислому середовищі, з рН нижче 7. Успішно піклуються про всі функції системи. травної, але його робота важча, коли йому доводиться створювати середовище, сприятливе для обох травлення одночасно. Звучить складно, чи не так?
Дисоційовані дієти усувають цю проблему, оскільки ви будете споживати лише білок або вуглеводи під час їжі, а ваш шлунок буде щасливішим, перетравлюючи все швидше і простіше. Результати? Більші опіки, менше кілограмів.
Головне правило дисоційованої дієти - ніколи не можна змішувати групи продуктів харчування. Якщо вам доводиться їсти, наприклад, м’ясо під час певного прийому їжі або в певний день, вам не дозволяється порушувати правило навіть у випадку з супом. Суп буде лише м’ясний, без додавання овочів навіть під час варіння. Це стосується будь-якої вибраної вами страви. Але не лякайтеся, адже ви встигнете з’їсти майже все, що захочете.
Що це за групи продуктів харчування? Зазвичай їх поділяють на:
молочні продукти: бажано з низьким вмістом жиру - йогурт, молоко, сир, телемеа, сирні делікатеси: дозволяється використовувати всі фрукти, але уникайте вживання занадто багато цитрусових, оскільки вони можуть спричинити підвищену кислотність і здуття живота; фрукти потрібно їсти сирими, забороняється додавати цукор або сиропи
овочі: їжте будь-які вподобані овочі, але намагайтеся змінювати їх якомога більше, щоб забезпечити достатнє споживання вітамінів і мінералів; овочі їдять сирими, на пару або запеченими, без олії та спецій
нежирне м’ясо: дозволяється їсти курку та індичку, приготовані на пару, запечені або смажені на грилі; не додавати олію або спеції
риба: вибирайте між лососем, фореллю та щукою, смаженою, запеченою або приготованою на пару
крупи: корисні для кишкового транзиту через споживання клітковини, каші дозволяються в будь-якому вигляді - макарони з цільного борошна, коричневий рис, вівсяні висівки тощо.
яйця: зварені круто
Уникайте алкоголю, газованих соків, кофеїну та цукру під час дисоційованої дієти. Оскільки дієта підтримує правильне травлення, закуски не рекомендуються, і рекомендується перерва не менше чотирьох годин між основними прийомами їжі. За цей час шлунку достатньо часу, щоб переробити їжу, з’їдену під час попереднього прийому їжі, і підготуватися до наступного. Вечеря повинна бути завжди до 19:00.
Випивайте щонайменше два літри води щодня і додайте до програми не менше 30 хвилин фізичних вправ у будь-якій формі. У дні, коли ваш раціон обмежує вживання фруктів чи овочів, ви можете відчути слабку м’язову слабкість через відсутність білка в меню. У цих випадках ви можете обрати легкі 40-хвилинні прогулянки.
Уникайте пити воду за 30 хвилин до або під час їжі, оскільки рідини розріджують шлунковий сік і ускладнюють травлення.
Оскільки існує кілька різновидів дисоційованих дієт, невідомо, скільки кілограмів ви можете втратити, дотримуючись такої дієти. Більшість людей, які слідують за ним, усвідомлюють як його переваги, так і недоліки, і кажуть, що якщо дотримуватись правил, правильно зволожуватись і вправлятись достатньо, за кілька місяців можна скинути до 20 кілограмів. Однак є лікарі, які не рекомендують роз’єднаних дієт протягом таких тривалих періодів, оскільки вони можуть призвести до сильного харчового дисбалансу.
Найбільш широко застосовувана і проста для розуміння класифікація дисоційованих дієт - це класифікація, яка базується на циклах дисоціації. У нас є 3 типи дієт: з різним харчуванням, з різними днями або з повторюваними циклами.
Припустимо, що кожен ваш прийом їжі включає продукти однієї групи продуктів. Наприклад, можна їсти фрукти на сніданок, нежирний м’ясний білок на обід, а ввечері овочі. Не забувайте всі правила, які я пояснив вище, особливо 4-годинний інтервал між прийомами їжі.
Цей варіант особливо воліють ті, хто не може обмежитися однією групою їжі протягом цілого дня. Хоча це здається найпростішим у втриманні, він також має недолік: ви не можете слідувати за ним більше 2 місяців.
Якщо ви оберете цей варіант дієти, ви будете дотримуватися спеціальної програми з понеділка по п’ятницю, яку будете повторювати щотижня. Ви можете вибирати між двома програмами, але вибрана вами програма залишатиметься чинною до тих пір, поки ви хочете зберегти дієту. Щойно ви почнете, вам не дозволять змінювати дні вдвічі або подвоювати.
Варіант 1
Понеділок: нежирна курка або індичка
Вівторок: овочі
Середа: молочна
Четвер: фрукти
П’ятниця: риба
Субота: крупи
Неділя: яйця
Варіант 2
Понеділок: овочі
Вівторок: курка або індичка
Середа: яйця
Четвер: молочний
П’ятниця: риба
Субота: фрукти
Неділя: одна каша з їжі, інші дві їжі з чим завгодно
Це компроміс між двома іншими. Ви будете їсти лише одну групу продуктів протягом дня, але групи вже не діляться на 7 днів, а на коротші періоди - 3, 4 або 5 днів.
Прикладом є дієта Ріни, дієта якої включає 4-денні цикли, що повторюються протягом 90 днів. Важливим елементом, про який ви завжди повинні пам’ятати у випадку дисоційованих дієт, є баланс. Ми рекомендуємо вам відвідати дієтолога перед тим, як розпочати, щоб ви могли попросити більше поради. Візит до лікаря також важливий для вашого здоров’я, адже дієти часто можуть викликати більш-менш неприємні захворювання.