Як діє кетогенна дієта для схуднення - схуднення
Кетогенні дієти змушують організм переходити в стан, який називається кетоз. Тіло зазвичай використовує вуглеводи як основне джерело енергії. Це завдяки тому, що організм найлегше засвоює вуглеводи.
Проте в організмі закінчуються вуглеводи і знову використовується жири та білки для виробництва енергії. По суті, тіло має якусь енергетичну ієрархію, якої воно слідує.
По-перше, організм запрограмований використовувати вуглеводи для енергетичного палива, коли вони є в наявності. По-друге, використання жирів як альтернативи відновлюється за відсутності достатньої кількості вуглеводів.
Зрештою, організм використовує білки для постачання енергії, коли його вуглеводні та жирові запаси надзвичайно вичерпуються. Однак розпад білків для постачання енергії призводить до загальної втрати м’язової маси.
Кетогенна дієта не повністю залежить від калорій. Це пов’язано з тим, що склад цих калорій має значення через гормональну реакцію організму на різні макроелементи.
Однак у кето-спільноті є дві школи мислення. Хоча один вважає, що кількість споживаних калорій і жиру не має значення, інший стверджує, що калорії та жир мають значення.
На кетогенній дієті ви намагаєтеся знайти рівновагу. Хоча калорії важливі, склад цих калорій також має значення. На кетогенній дієті найважливішим фактором у складі цих калорій є баланс жирів, білків і вуглеводів, а також те, як вони впливають на рівень інсуліну.
Цей баланс дуже важливий, оскільки будь-який сплеск інсуліну зупинить ліполіз. Отже, вам потрібно їсти продукти, які викликають найменший приріст інсуліну. Таким чином, ваше тіло залишається здатним спалювати накопичений жир для ліполізу палива.
Зазвичай організм може перейти в стан кетозу самостійно. Це часто трапляється, коли ви постите, наприклад Б. коли ти спиш. У такому стані організм має тенденцію спалювати жири для отримання енергії, тоді як тіло відновлює їх і росте, поки ви спите.
Вуглеводи зазвичай складають більшу частину калорій у звичайному прийомі їжі. Крім того, організм схильний використовувати вуглевод для енергії, оскільки його легше засвоювати. Тому більш імовірно, що білки та жири зберігаються в їжі.
Однак на кетогенній дієті більша частина калорій надходить із жирів, а не з вуглеводів. Оскільки в кетогенних дієтах мало вуглеводів, вони негайно витрачаються. Низький рівень вуглеводів призводить до явної нестачі енергії для організму.
В результаті цього явного дефіциту організм повертається до накопиченого жиру. Він проходить шлях від споживача вуглеводів до спалювача жиру. Однак організм не використовує жири в останній прийом їжі, а зберігає їх для наступного раунду кетозу.
Як тільки організм ознайомиться з спалюванням жиру для отримання енергії, жири, що потрапили в їжу, будуть витрачені, і мало що залишиться для зберігання.
З цієї причини кетогенна дієта споживає багато жиру, щоб організм мав достатньо для виробництва енергії, а також міг накопичувати трохи жиру. Тіло повинно мати змогу накопичувати трохи жиру, інакше воно почне виснажувати запаси білка в м’язах під час періоду кетозу.
Під час періодів голодування - наприклад, під час кетозу, між прийомами їжі та під час сну - організм продовжує потребувати постійного надходження енергії. У вас є такі періоди у звичайний день, тому вам потрібно їсти стільки жиру, щоб ваше тіло використовувало його для енергії.
Коли запасається жиру недостатньо, білки в м’язах стають наступним варіантом для використання організмом енергії. Тому важливо їсти достатньо, щоб запобігти такому сценарію.
Основна мета кетогенної дієти - імітувати стан голоду в організмі. Кетогенні дієти позбавляють організм бажаних безпосередніх вуглеводів, що легко піддаються метаболізму, обмежуючи і сильно обмежуючи споживання вуглеводів. Ця ситуація змушує його переходити в режим спалювання жиру для виробництва енергії.