Мюнхенський Октоберфест Екологічний баланс Вісн - Мюнхен
Актуальні новини в Süddeutsche Zeitung
Панель приладів
економіка
Мюнхен
Культура
суспільство
Знання
Екобаланс для Октоберфесту: стільки сміття спричиняє кожен відвідувач Октоберфесту
Відкрити малюнок на новій сторінці
В середньому кожен відвідувач міста Вісн залишає позаду 180 грамів сміття - на початку 1990-х це було два кілограми.
- У 1991 році кожен відвідувач Октоберфесту залишав два кілограми сміття - сьогодні це менше десятої частини, 180 грамів.
- Споживання електроенергії все ще велике: за 16 днів Октоберфесту використовується три мільйони кіловат-годин - 100 відсотків - це зелена електроенергія.
Якщо чесно, ви уявляєте Октоберфест як величезну екологічну безлад: споживає електроенергію, як середнє місто, виробляє бруд та сміття, яких було б достатньо для власної великої ганчірки, їжа там робить промислове фабричне господарство справді вигідним, і немає необхідності далі говорити про залишок CO₂. Стільки про забобони, які лише частково відповідають дійсності. Насправді вже багато років відбувається багато для поліпшення екологічного балансу найбільшого у світі фестивалю.
Звичайно, споживання енергії на Октоберфесті все ще велике. Протягом 16 днів на майданчику використовується три мільйони кіловат-годин. Зрештою, 100 відсотків - це зелена електроенергія, а понад 60 відсотків користувачів також платять надбавку за розширення виробництва відновлюваної електроенергії.
І політика міста з початку 1990-х років, яка особливо нагороджує екологію та стійкість, при вступі на фестиваль, також дала свої результати в інших сферах. У середу в обідній час Другий міський голова Мануель Прецл, економіст та бос Вісна Клеменс Баумгартнер та муніципальний співробітник Крістіна Франк (усі ХСС) представили успішну концепцію сміття для Октоберфесту.
Френк, який з'явився на зустрічі в чорному дирндлі з яскраво блискучим фартухом в офісі поводження з відходами помаранчевого кольору, згадував про позитивний розвиток подій з 1991 року: "Тоді кожен відвідувач Октоберфесту залишав два кілограми сміття - сьогодні це менше десятої частини цього, 180 грамів". І це, за її словами, завжди можна покращити. Тільки з 2017 по 2018 рік обсяг відходів зменшився на чотири відсотки.
Тепер ви хочете використовувати нові паперові контейнери для розділення картону та макулатури, оскільки вони також утворюють багато відходів. Лише кількість макулатури відповідає 720 000 зошитів. Сміттєве скло теж важить сильно, його кількість відповідає 34000 нових пивних кухлів. 500 тонн залишків їжі, які викидають на Октоберфест, також може бути ще менше. Так само, як і 1000 тонн залишкових відходів, які принаймні досі служать для виробництва електроенергії на північній тепловій станції і відповідають загальній річній потребі 23 середніх споживачів.
Але окремі компанії також роблять щось власне, щоб поліпшити екологічний баланс. Наприклад, Hofbräu - перша пивоварня, яка на Октоберфесті має лише нейтральні до клімату фестивальні намети, починаючи від великого Hofbräuzelt і закінчуючи наметом народних співаків Zur Schönheitskönigin, каруселлю з пшеничного пива Fahrenschon та пивною хатою Haas. 66 тонн забруднення CO₂, пов’язаних з виробництвом та подачею пива, неможливо повністю уникнути, але це компенсується ренатурацією болотного району в Кімґау. Хофброй керує ним спільно з Баварським фондом охорони природи. Також фінансується ще один проект поверху в Тханні біля Золлінга.
Однак першопрохідцем усього руху стала компанія з обсмажування курки "Аммер", яка продає не тільки органічно вирощену курятину, але й працює першим кліматично нейтральним шатром на Октоберфесті з 2016 року. Неминучі викиди компенсуються насамперед фінансуванням проектів із захисту клімату в Нігерії, Індії та Кенії. Маленький фестивальний намет Zum Stiftl також був повністю нейтральним до клімату з 2018 року, а винний намет був доданий цього року. Серед шоуменів Баварська вежа та Dr. Арчібальд у цій категорії, ще дванадцять компенсували свої викиди під час транспортування.