Як дієта з високим вмістом жиру погіршує псоріаз та інші запальні захворювання
Французькі дослідники, робота яких опублікована в журналі Cell, показали, як дієта з високим вмістом жиру впливає на імунну систему, що погіршує псоріаз - запальне захворювання шкіри, яке вражає 3% населення.
Це відкриття дає змогу передбачити лікування, яке може модулювати певні типи імунних реакцій шляхом зміни метаболізму жирів та/або шляхом модифікації харчової поведінки.
Численні клінічні та епідеміологічні дослідження продемонстрували зв'язок між псоріазом та кількома метаболічними та серцево-судинними захворюваннями без причинного механізму, про що свідчить прес-реліз дослідників.
Продовжуючи свою роботу в галузі імунометаболізму, спрямованої на розуміння взаємодії між метаболізмом та імунною системою, дослідницька група під керівництвом Девіда Домбровича з Інституту Пастера де Лілля, пов'язана з численними європейськими командами, щойно продемонструвала причинно-наслідковий зв'язок між дієта з високим вмістом жиру та погіршення запальних захворювань, таких як псоріаз.
Це дослідження, проведене на тваринах та in vitro, показує, що сигнали, що викликаються метаболічним середовищем та стимуляторами вродженого імунітету (бактеріальні або вірусні продукти), сходяться та інтегруються клітинами імунної системи (дендритні клітини) та макрофагами) в дуже особлива реакція запального стресу, що характеризується високою продукцією 2 цитокінів, інтерлейкінів IL-6 та IL-23.
Механічно, жирні кислоти безпосередньо пригнічують гліколіз, шлях виробництва енергії з глюкози, що призводить до повного перепрограмування метаболічних шляхів у цих клітинах.
Ці зміни призводять до утворення токсичних окислювальних радикалів у значній кількості та до зменшення вироблення молекул антиоксидантів, що викликає каскади клітинного стресу, що призводить до специфічного профілю активації запалення.
"Ця робота не тільки пояснює клінічні зв'язки між псоріазом та метаболізмом, але також показує, як клітинні механізми (.) Апріорі різні, такі як сприйняття метаболічного та інфекційного середовища вродженими клітинами імунітету, насправді інтегровані через регулювання виробництва енергії в імунні клітини. "
«З терапевтичної точки зору, через велику кількість IL-23, що виникає внаслідок цієї подвійної імунної та метаболічної стимуляції, націлювання цього цитокіну, який зараз активно розвивається для лікування псоріазу, представляється особливо доцільним у поєднанні з метаболічними патологіями . "
Також можливо, в обставинах, коли виробництво IL-23 вважається корисним, наприклад, деякі бактеріальні інфекції, тимчасово стимулювати цю реакцію введенням жирних кислот.
Для отримання додаткової інформації дивіться посилання нижче.