Як досягти успіху в диверсифікації дитячого харчування

Що таке диверсифікація продуктів харчування?

Від молока до їжі

Диверсифікація дієти - це перехід від дієти на основі молока вашої дитини до більш різноманітної дієти, яка спочатку складається із змішаних продуктів, а потім поступово закінчується твердою їжею.

Коли починати диверсифікацію дієти?

Починаючи з 6 місяців, потреби дитини у харчуванні зростають, і молока вже не вистачає для покриття її потреб та забезпечення їх росту та розвитку.

Диверсифікація дієти починається, коли вашій дитині виповниться 6 місяців. Однак серед медичних працівників домовились, що цю диверсифікацію можна розпочати у віці від 4 місяців до 6 місяців. З іншого боку, дітям, яким загрожує алергія (батьки та/або брати та/або сестри, які страждають алергією), диверсифікацію дієти слід проводити лише у віці 6 місяців.

Диверсифікація їжі відбувається поступово до 3 років.

Ідеальний час

Найкращий час для вашої дитини, і вам потрібно дотримуватися їх темпу. Це процес, який вимагає великої уваги, оскільки від цього виникає задоволення їсти та годувати дитину. Перехід від молочної дієти до різноманітної не завжди простий; деякі діти можуть не хотіти, а для інших це може статися легше.

У будь-якому випадку, не слід змушувати; диверсифікація повинна проходити поступово і м'яко, у своєму темпі. Дайте йому час відкривати, насолоджуватися та звикати. Ця здатність пробуджувати задоволення від відкриття нових речей дуже важлива для розвитку вашої дитини, а також для її вивчення харчування.

Якщо ваша дитина відмовляється від їжі, не змушуйте її, дайте їй час і запропонуйте їжу через деякий час. Тому що, якщо ваша дитина відчуває себе змушеною, це спричинить розчарування та призведе до систематичних відмов у кожній їжі, яку ви їй подаруєте.

Які принципи диверсифікації продуктів харчування?

Поступово переходьте до всіх текстур

Перехід від рідкої до твердої їжі слід робити поступово, і без опадів. Повідомте своїй дитині про текстуру «рідкої змішаної», «напіврідкої змішаної» текстури, текстури «пюре» (для овочів) та «компоту» (для фруктів), «густішої» текстури, текстури «муліне» нарешті, текстура "дрібними шматочками".

Ці різні текстури поступово розвиватимуть ковтальні здібності вашої дитини, а також її жувальні здібності.

Кожен раз по одній їжі

Щоб налагодити поступову диверсифікацію, вводьте щоразу нову їжу, але також лише по одній зміні одночасно, або з точки зору текстури, або з точки зору годування ложкою. У віці 6 місяців ви вже привчили свою дитину до ложки, до овочевих соків у пляшках і до деяких тушкованих фруктів. Оскільки це започаткування диверсифікації продуктів харчування може бути встановлено між 4 місяцями та 5 місяцями.

Дивіться нашу статтю Годування дитини від 4 місяців до 5 місяців

Крок за кроком

Диверсифікація їжі повинна здійснюватися поетапно, відповідно до віку вашої дитини, а також відповідно до категорій їжі.

Поважайте його смаки

Ваша дитина, швидше за все, матиме перевагу щодо одних продуктів харчування перед іншими. Поважайте ці відмінності смаку і пропонуйте їжу повільно і поступово, не примушуючи. Якщо він відмовляється від певної їжі, відкладіть через кілька днів і запропонуйте йому іншу.

Молочні продукти

Поки диверсифікація повністю не захопить, молоко повинно бути основною їжею вашої дитини, щоб забезпечити її харчові потреби. У цьому віці ваша дитина повинна випивати в середньому 500 мл молока на день; ви будете використовувати молоко 2-го віку або молоко наступного типу, тип молока, який підходить для немовлят, які починають урізноманітнювати свій раціон. Молоко також забезпечує краще зволоження вашої дитини.

Але потроху спробуйте замінити частину головки або половину пляшки іншими молочними продуктами: петис суїс, потім йогуртом, потім марочним бланком. Існують конкретні молочні продукти для вашої дитини залежно від його віку, які доповнюють його раціон. Поступово повністю замініть голову або пляшку молоком і продовжуйте таким же чином іншу голову або іншу пляшку.

Приблизно у віці 8 місяців вам доведеться видаляти певні корми або пляшки, щоб мати чітко структуровану дієту: 4 прийоми на день, включаючи два прийоми з різноманітною їжею та два прийоми на основі молока (корм або пляшка).

Овочі

Овочі вводяться з 6-го місяця, або трохи раніше, або на додаток до сисунок або пляшечок для годування, або додаються до пляшечки для годування. Вводити овочі по одному кожні три дні.

Які овочі?

Виберіть спочатку ввести ніжні та легкозасвоювані овочі: моркву, кабачки (без шкірки та зерен), гарбуз, зелена квасоля, білий цибуля-порей.

Уникайте овочів, які містять занадто багато клітковини, а також алергенних овочів, особливо помідорів та селери.

Як приготувати овочі?

Овочі слід готувати у воді або на пару. Не додавати сіль.

Якщо ви годуєте груддю, змішайте приготовлений овоч у дуже гладке пюре і викладайте ложкою дитині. Для початку достатньо ложки, яку ви будете поступово збільшувати.

Якщо ви годуєте дитину з пляшечки, почніть із заміни води з пляшечки кулінарним соком з овочів, дотримуючись однакової дози молока з мірною ложкою. Потім ви будете поступово вводити пюре в пляшку, поступово зменшуючи кількість молока в пляшці. Також не забудьте змінити соску 1-го віку на соску 2-го віку, щоб полегшити потік вмісту пляшки.

Наприклад, на 210 мл пляшки з овочевим кулінарним соком покладіть 7 рівних ложок молока; потім через кілька днів перейдіть до 5 рівнів молока, але додаючи овочеве пюре в пляшку.

Коли пропонувати овоч?

Ви запропонуєте овоч опівдні, крім молока; а ввечері в пляшці супу з молоком 2-го віку.

Перший тиждень

- Понеділок, вівторок, середа: морква

- Четвер, п’ятниця, субота: кабачок

- Неділя: морква + кабачки

Другий тиждень

- Понеділок, вівторок, середа: гарбуз

- Четвер, п’ятниця, субота: зелена квасоля

- Неділя: зелена квасоля, морква або гарбуз, кабачки.

Плоди

Фрукти будуть введені через два тижні після овочів.

Які фрукти?

Виберіть спочатку: яблуко, банан, персик, грушу та абрикос. Плоди, які ви дасте своїй дитині, повинні бути дуже стиглими.

Як їх підготувати?

Плоди також слід варити, а потім змішувати в компот, щоб дотримуватися ідеальної текстури для вашої дитини. Цукор додавати не потрібно. Стиглі фрукти від природи солодкі і добре оцінюються дітьми.

Коли пропонувати фрукти?

Ви запропонуєте фрукти під час перекусу, для наповнення пляшки або післяобідньої голівки, наприклад, або опівдні, після різноманітної їжі. Вводити фрукт кожні 3 дні, як з овочами.

Перший тиждень

- Понеділок, вівторок, середа: яблуко

- Четвер, п’ятниця, субота: банан

- Неділя: яблуко + банан

Другий тиждень

- Понеділок, вівторок, середа: груша

- Четвер, п’ятниця, субота: риболовля

- Неділя: яблуко + груша або банан + персик.

Як правило, спочатку введіть яблуко, щоб воно тоді було основою для приготування всіх ваших компотів.

М'ясо, риба, яйце

М'ясо, риба та яйця - це продукти, які забезпечуватимуть білок і особливо залізо. Ці категорії продуктів харчування можна вводити від 6 місяців до 7 місяців. Однак трохи затримайте введення яєць, оскільки вони важче засвоюються.

Який?

Допускається використання всіх видів м’яса, крім м’ясних нарізок (за винятком вареної шинки без шкірки) та субпродуктів. Вибирайте м’ясо птиці, м’ясний фарш.

Змінюйте рибу (жирну або нежирну) і пропонуйте дитині одну-дві порції на тиждень.

Як їм дати?

Щоб давати м’ясо, рибу, готуйте, змішуйте та інтегруйте їх в овочеві пюре, вводячи одну порцію на день або в обідню, або у вечірню їжу. Для яєць віком від 7 до 8 місяців вибирайте яйця, зварені круто, які легше засвоюються.

Тоді дотримуйтесь кількості відповідно до віку вашої дитини:

- від 6 місяців до 8 місяців поважайте порцію 10 г м’яса або риби на день; кількість, що відповідає 2 чайним ложкам.

- від 8 місяців до 9 місяців ви можете вживати до 15-20 г на день (2,5-3 чайні ложки) м'яса/риби. Яйце можна вводити в цьому віці, починаючи з 1/4 яйця, звареного круто.

- з 10 місяців до 12 місяців збільшуйте порцію до 20-25 г на день (3-4 чайні ложки) для м’яса/риби; у цьому віці ваша дитина може з’їсти половину круто звареного яйця.

- починаючи з 12 місяців, ваша дитина може з’їдати до 30 г м’яса/риби на день з 1/2 яйцем, звареним круто.

Крохмалисті продукти

Картопля - головний крохмаль, який ви введете в раціон своєї дитини; додаючи до пюре та супів, картопля надаватиме більш густе харчування і поступово змінить структуру раціону вашої дитини. Крохмалисті продукти можна вводити з овочами через 6 місяців від початку диверсифікації їжі.

Як це дати?

Зварити картоплю, потім перемішати або подрібнити. Змішайте з овочами (у кількості, еквівалентній овочу), щоб згустити полуденну їжу.

Ви також можете використовувати безглютенове борошно для немовлят 1-го віку, яке додасте у вечірню пляшку, якщо ваша дитина трохи жадібніша.

Жирні речовини

Ви будете систематично додавати трохи жиру в раціон дитини з 6 місяців. Ці жири додають в овочеві пюре та супи. В основному це вершкове масло (досить невеликої кількості для приготування їжі) та рослинні олії (з розрахунку 1 чайна ложка).

Змінюйте рослинні олії або змішуйте їх: ріпакова олія, соняшникова олія, оливкова олія.

Зазвичай пляшка з молоком підтримує вашу дитину у зволоженому стані. Однак ви можете пропонувати йому воду під час сильної спеки або коли він спрагне поза їжею.

Пропонуйте тільки воду; ідеально - давати ту саму воду, що і воду з пляшки.

Уникайте фруктових соків; ці продукти не тільки багаті доданим цукром, але й не містять поживних речовин для вашої дитини.

Від молока до їжі

Коли починати диверсифікацію дієти?

Диверсифікація їжі відбувається поступово до 3 років.