Як готувати здорові та приємні страви, поки; у нас складно їсти сім’ю
Перехід від зручної, але нездорової дієти до здорової та смачної дієти може стати проблемою, коли живеш самостійно, але ти будеш стикатися з абсолютно новим рівнем проблем, якщо ти будеш членом сім’ї.
Ось проблема: хоча ви хочете харчуватися здорово, прискіпливі їдачі (діти, але також подружжя) можуть бути стійкими до цих змін.
Хто хоче їсти капусту, коли смажена курка та піца є основними продуктами? Хто хоче їсти овес та фрукти, коли м’ясо на грилі та ковбаси - це звичайна їжа для сніданку ?
Ну я. І, можливо, ти. Однак як бути з родиною, яка складається з їжі, яка вимагає людей ?
Читач надіслав мені таке повідомлення:
“У мене двоє прискіпливих дітей і чоловік, який зазвичай не любить овочів і дуже ненавидить їсти одну і ту ж їжу дві ночі поспіль. Я знаю, що у вас велика родина, і мені цікаво, чи є члени вашої родини, які теж поводяться так само? Як це вплинуло на те, як ви або ваша дружина плануєте своє харчування? Я дуже хочу спростити свій список покупок, і я дуже хочу, щоб моя сім’я почала харчуватися здоровіше. "
Я не стверджую, що маю рішення для всього, але, тим не менше, ми досягли тут певного успіху (з нашою сім’єю з 8 осіб). Це зайняло у нас багато часу, і, по правді кажучи, у нас досі є багато вимогливих людей у родині.
Сказавши це, я поділюсь деякими речами, які добре для нас працювали:
1. Ми намагаємось знаходити здорові та смачні продукти, якими насолоджується вся родина. Це можуть бути овочеві тако, овочеві спагетті (локшина з цільної пшениці), чаші для суші або все, що їм подобається.
2. Інший раз ми готуємо щось менш здорове, що подобається цим більш вимогливим членам., або кожен готує свою їжу - у достатній кількості, якщо ми хочемо вживати її ще кілька днів.
3. Ми часто готуємо багато їжі на сімейну вечерю, а потім зберігаємо залишки на обід., а можливо навіть на чергову вечерю чи дві. Наприклад, ми робимо великий горщик супу або чилі. Якщо член родини не любить приймати один і той же прийом їжі двічі поспіль, він може бути готовий до їжі через кілька днів.
4. Ми розмовляємо з дітьми і намагаємось змусити їх спробувати їжу, яка їм ще не подобається. Це не завжди працює, але добре регулярно повертатися до теми. Ви також можете спробувати це зі своїм подружжям. Може бути привабливо готувати їх по-різному, щоб вони мали кращий смак, просто щоб змусити членів вашої сім’ї неохоче відкритися для їх випробування. Наприклад, якщо він не любить капусту, йому можуть сподобатися чіпси з капусти, приготовані з оливковою олією та приправами.
5. Іноді ми готуємо їжу з інгредієнтом, який не подобається дитині, гриби наприклад. У цьому випадку ми готуємо їх окремо і дозволяємо дитині не їсти їх. Це може ускладнитися, але іноді це не так важко.
6. Якщо хтось не любить вечерю, він може просто трохи перекусити і приготуйте сендвіч з арахісовим маслом і джемом, або сир на грилі, або що завгодно, щоб з’їсти збоку. Наші діти можуть приготувати собі прості речі.
7. Нарешті, ми залучаємо всіх до планування їжі. Всі шукають ідеї для їжі в Інтернеті. Вони голосують за те, що їсти. Вони дбають про один прийом їжі на тиждень для приготування їжі. Якщо вони готують його самі, є велика ймовірність, що вони його з’їдять.
Не обов’язково робити все це, але може бути кілька ідей, які можуть вам виявитися корисними.
Зрештою, прийміть філософію дзен-звичок з невеликими поступовими змінами. Не потрібно робити все це за одну ніч. Але існує також філософія дзен-звичок любити зміни, які ви створюєте. Спробуйте зрозуміти, як ви можете показати їм, що це весела і смачно поживна зміна.
Лео Бабаута є автором шести книг, серед яких «Мистецтво дістатися до основ», а також створює кілька онлайн-програм, які допоможуть вам освоїти свої звички. Відвідайте ZenHabits.net.
Ви можете допомогти нам інформувати вас
Навіщо нам потрібна ваша підтримка? Оскільки The Epoch Times - це незалежне ЗМІ, яке не отримує державної допомоги і не належить до жодної політичної чи фінансової групи. Незалежну та безкоштовну журналістику стає все важче отримати в ці часи, коли істина все більше потрібна і все більше піддається цензурі. Ось чому нам потрібна ваша підтримка. Кожне пожертвування є важливим і дає вам право на податкову знижку в розмірі 66%.