Як харчуються спортсмени, підходить споживчий центр Гессен
Серце б'ється швидше і перекачує більше крові в м'язи: Активні спортсмени потребують більше енергії, ніж люди, які мало рухаються. Наприклад, три-чотири години пробіжки на тиждень споживають близько 2000 додаткових калорій. Протеїнові батончики та вітамінні таблетки все ще зайві. Якщо плюс в енергії покривається збалансованим харчуванням, потреба в білках, мінералах та вітамінах також покривається.
Вуглеводи: потужність для м’язових клітин
Під час тренувань або змагань спортсмени отримують енергію переважно за рахунок цукру в крові та запасів вуглеводів у м’язах та печінці. Тому найважливішим джерелом енергії для активних спортсменів є продукти, багаті вуглеводами. Принаймні половина споживаних калорій повинна надходити з вуглеводів - ще більше для спортсменів на витривалість та перед змаганнями. Це те, як шанувальники фітнесу гарантують, що їм вистачає сил для занять спортом і що вони можуть протриматися довгий час.
Придатними донорами енергії є, наприклад Цільнозерновий хліб, макарони або рис, картопля, бобові, такі як рагу з сочевиці, овочі та фрукти.
Не вдається добре на голодний шлунок. Тому найкраще їсти основний прийом їжі, багатий вуглеводами, принаймні за дві-три години до тренування. Легкі страви типу
Овочеве рагу або локшина з овочевим соусом
(без вершків) добре підходять, оскільки вони не такі важкі в шлунку, як панірований шніцель, наприклад. Якщо час до закінчення тренувань яблучний шприц або банан дадуть енергію незадовго до тренувань - або під час тривалих тренувальних секцій, таких як футбольний матч.
Білок: будівельний матеріал для м’язів
Білок необхідний в організмі, щоб замінити розщеплені білки та побудувати м’язи та функціональні білки. Спортсменам-рекреаторам не потрібні продукти, багаті білком, такі як стейк або білковий напій, оскільки в середньому раціоні цього достатньо. Потреба в білках зростає лише в змагальних видах спорту. Але навіть конкурентоспроможні спортсмени можуть легко отримати необхідний їм білок з їжею.
Рекомендованими джерелами білка є нежирна риба, м’ясо та ковбаси, нежирний сир та молочні продукти, а також бобові та картопля. Їжа, багата білками після тренування, може підтримати споживання білка. Наприклад, підійде домашній білковий коктейль, приготований з молока, нежирного кварку та банана. Це також повертає використану енергію.
Мінерали та вітаміни: бажано з їжі
Будь то білкові напої чи мінеральні таблетки: дієтичні добавки для спортсменів заповнюють цілі полиці супермаркету. Але ті, хто харчується збалансовано і покриває додаткові енергетичні потреби, автоматично вживають достатню кількість поживних речовин із нормальних продуктів. Спеціальні продукти або навіть таблетки, як правило, зайві, і навіть може бути надлишок поживних речовин. Крім того, харчові добавки часто складаються не оптимально. Кошти приносять користь лише в тому випадку, якщо доведено недостатній догляд.
Достатня кількість рідини: особливо важливо для спортсменів
Напої на зразок Вода або несолодкі фруктові та трав'яні чаї ідеально підходять для зволоження організму до і після вправ. У разі більш тривалих навантажень також рекомендується протягом цього часу
змішувачі фруктових соків, що самостійно змішуються
у співвідношенні соку до води 1: 2. Натомість готові ізотонічні напої не завжди мають оптимальний склад.
Займаючись до години, зазвичай достатньо випити до 500 мілілітрів до і після тренування. Якщо ви тренуєтеся тривалий час або якщо у вас висока температура, спортсмени повинні випивати до одного літра мінеральної води або, ще краще, шприц-соку.