Як харчуватися, щоб не набирати вагу на Великдень - Дієта; Харчування - Сторінка 1
На всіх нас чекає період, повний кулінарних смаколиків. Багато з нас прагнуть тортів, великодніх, бараниних чи червоних яєць, страв, які ми впевнені, що не можемо їсти, бо вони на дієті. Доктор Габріела Мен, той, що випустив асортимент продукції "Схуднути, вживаючи їжу", не тільки розбиває цей міф, але й допомагає вам створити меню з усім на Великдень цього року. Про те, як і що їсти, щоб не набрати вагу, в ексклюзивному інтерв’ю для Eva.ro.
Наближається Великдень. Що ви можете порадити читачам Єви щодо того, що і як їсти?
Але ось загальні напрямки:
- Їжте хліб, багатий клітковиною і білками, наприклад, хліб «Їжте схуднення»;
- Приготувати пиріжки з фруктозою або іншим замінником цукру (якщо вам не сподобається споживання фруктози з різних причин) і замінити біле борошно з рецепта торта на дієтичний продукт;
- Як гарнір можна приготувати традиційний стейк з баранини: рис басмати, звичайний або змішаний з диким рисом. Також його можна їсти в поєднанні з овочами, дозволеними у вареному вигляді: гарбуз, гриби, баклажани, пюре з цвітної капусти, капуста, домашні макарони з того ж продукту.
- Вживати в їжу салати зі свіжих овочів, приправлених оливковою олією першого віджиму, і в ідеалі було б додати до цих салатів різні сирі (несмажені) насіння, такі як соняшникова та гарбузова;
- Переважно починати їжу з салату з овочів;
- Я можу споживати біле або червоне вино, сухе або напівсухе, звичайне або ігристе або навіть шампанське;
- Традиційний салат з яловичини можна включити до розділу відхилень.
Я на дієті, але наступає Великдень. Що я роблю, їжу або продовжую дієту, яку дає дієтолог?
Якщо дієта, зазначена дієтологом, дуже низькокалорійна, організм скористається святами, щоб створити запаси, перекладені цими «спіралями» жиру. Якщо дієта грунтувалася на глікемічних показниках, ми можемо перейти на режим підтримання, тобто ми лише дотримуємося правил поєднання продуктів, не дотримуючись суворої дієти, і це дозволить нам утримувати вагу, отриману при втраті ваги. Загалом, я не згоден з ідеєю схуднення під час свят. Тим, хто дотримувався дієти, рекомендованої дієтологом, рекомендую звернутися за порадою до відповідного фахівця.
Ви можете намалювати нам кілька рядків великоднього меню, яке включає традиційні продукти, які не впливають на нашу вагу.?
- Червоні яйця;
- Сирий салат плюс/мінус курка або індичка, з майонезом або іншою заправкою;
- Скибочки курки або риби, приготовані з ідеальним преміксом для силуету;
- Копчені рулетики з лосося, паніровані гриби, сир;
- Смажена баранина з гарніром, яка може включати пюре з цвітної капусти або рис з грибами; салат з помідорами, огірками, зеленою цибулею, зеленим часником, редискою та салатом;
- Червоне, сухе або напівсухе вино;
- Козонак, Великдень, приготовлений із спеціальним борошном;
- Дипломний фруктовий торт - полуниця, чорниця, малина, будь-які фрукти зі списку низькоглікемічних індексів - з верхівкою, приготовленою з того ж борошна;
- Шампанське або вино, біле або рожеве, напівсухе.