Як і що їсти в гірській екскурсії

  • Додому
  • Передплата
  • Новини
  • Тури
    • похід
    • Скелелазіння
    • Трекінг
    • Через ферату
    • Підйом
    • Повна швидкість
    • Гірськолижний тур
    • Зимові походи
    • Читальні екскурсії
    • Дані GPS
    • Хатини
    • Екскурсії по хатах
    • Далекі походи
  • Регіони
    • НімеччинаАльгойські АльпиАммергауські АльпиБаварські АльпиЧімгауські АльпиКарвендельВеттерштайн
    • АвстріяТіроль
    • ШвейцаріяTicinoGraubünden
    • ІталіяПівденний ТірольДоломітиОзеро ГардаТрентіноДолина Аости
    • ЄвропаФранціяСловеніяІспанія
    • Гімалаї
  • Гірська сцена
    • Звіти
    • Інтерв’ю
    • портрет
    • ПорадиКнигиФільмиApps
    • Відео
  • обладнання
    • Випробування спорядженняПохід, трекінг, скелелазіння через ферату
    • Бренди та товариКуртки ШтаниВзуття Рюкзаки Спальні мішки Намети
    • Обслуговування та використання продукту
    • Тест на витривалість
  • Ноу-хау
    • Загальні
    • На повній швидкості
    • На гірськолижному турі
    • На даху Альп
    • Знання про сходження
    • Лавинні знання
    • стійкість
    • Безпека на проїзній фераті
  • Події
  • обслуговування
    • Послуга читання
    • Лотереї
    • Шукач зала для скелелазіння
    • Інформаційний бюлетень
    • Оголошення
    • Пропозиції подорожей
  • зошит
    • передплата
    • архів
    • Партнер/спеціалізований дилер
    • Історія BERGSTEIGER
    • Команда BERGSTEIGER
    • Автори
    • ePaper

гірській

Чудові глибокі снігові схили та казкові панорамні види серед засніженого зимового пейзажу - відкрийте для себе найкрасивіші гірськолижні тури в Альпах.

Туристичні поради в Альпах, звіти про екскурсії, вражаючі серії фотографій та 12 знімних екскурсійних карт!

Найкращі поради щодо успішних зимових походів та подорожей на снігоступах в Альпах можна знайти тут.

Прочитайте 3x альпініст та забезпечте привабливу винагороду на ваш вибір!

Детальний звіт про випробування наборів ферат, рюкзаків, трекінгових палок та GPS-пристроїв

Кайзерські гори в Тіролі славляться своїми альпіністськими турами. Між крутими стінами також є ідеальна гірськолижна місцевість.

  • Додому
  • Передплата
  • Новини
  • Тури
    • похід
    • Скелелазіння
    • Трекінг
    • Через ферату
    • Підйом
    • Повна швидкість
    • Гірськолижний тур
    • Зимові походи
    • Читальні екскурсії
    • Дані GPS
    • Хатини
    • Екскурсії по хатах
    • Далекі походи
  • Регіони
    • НімеччинаАльгойські АльпиАммергауські АльпиБаварські АльпиЧімгауські АльпиКарвендельВеттерштайн
    • АвстріяТіроль
    • ШвейцаріяTicinoGraubünden
    • ІталіяПівденний ТірольДоломітиОзеро ГардаТрентіноДолина Аости
    • ЄвропаФранціяСловеніяІспанія
    • Гімалаї
  • Гірська сцена
    • Звіти
    • Інтерв’ю
    • портрет
    • ПорадиКнигиФільмиApps
    • Відео
  • обладнання
    • Випробування спорядженняПохід, трекінг, скелелазіння через ферату
    • Бренди та товариКуртки ШтаниВзуття Рюкзаки Спальні мішки Намети
    • Обслуговування та використання продукту
    • Тест на витривалість
  • Ноу-хау
    • Загальні
    • На повній швидкості
    • На гірськолижному турі
    • На даху Альп
    • Знання про сходження
    • Лавинні знання
    • стійкість
    • Безпека на проїзній фераті
  • Події
  • обслуговування
    • Послуга читання
    • Лотереї
    • Шукач зала для скелелазіння
    • Інформаційний бюлетень
    • Оголошення
    • Пропозиції подорожей
  • зошит
    • передплата
    • архів
    • Партнер/спеціалізований дилер
    • Історія BERGSTEIGER
    • Команда BERGSTEIGER
    • Автори
    • ePaper

У пішохідних або гірських екскурсіях важливо, щоб тіло повертало енергію, яку воно витратило, якомога швидше та ефективніше. Ми розкриваємо найкращий спосіб зробити це.

  • Вуглеводи, жири та білки забезпечують енергією для піших прогулянок
  • Їжте легку їжу з високим вмістом клітковини перед туром, вуглеводи важливі під час туру.
  • Добова потреба людини у воді становить два літри і збільшується при навантаженні, на екскурсії мінімум 1-2 літри рідини.
  • Перед екскурсією слід випити багато води, під час екскурсії, перш ніж відчувати спрагу.
  • Виснажливі гірські екскурсії навантажують мінеральний баланс, тому ви також повинні стежити за споживанням мінералів.
  • На великій висоті потреба в рідині та енергії зростає, але часто не вистачає апетиту та спраги

Правильна підготовка до екскурсії необхідна, коли мова йде про піші прогулянки та альпінізм. Окрім ретельного вивчення туристичної карти, вибору потрібного спорядження та упаковки рюкзака, це також включає в себе роздуми про те, яку закуску на вершині потрібно взяти з собою. Бекон, хліб та сир протягом десятиліть були першим вибором та справжньою класикою. Але все ускладнюється, особливо під час напружених турів на великій висоті. Багато факторів мають бути правильними - від складу до часу, коли ви їсте. Ми пропонуємо невеликий огляд.

На що я повинен звернути увагу під час закуски на вищому рівні?

Під час піших прогулянок та альпінізму тілу понад усе потрібно одне: енергія. Він отримує це переважно з вуглеводів, а також з жирів та білків.
Хороший баланс цих трьох поживних речовин важливий для того, щоб отримати оптимальний запас енергії під час піших прогулянок. Здорова, довгострокова дієта для підвищення продуктивності зазвичай складається з 50-60% вуглеводів, 25-30% жирів і 10-15% білків.
Вуглеводи - основні джерела енергії. Їх можна знайти, наприклад, у хлібі, цукрі, варенні, меді, картоплі, макаронах та фруктах. Запаси вуглеводів в організмі забезпечують енергію в чотири рази швидше, ніж жирові відкладення. Крім того, деякі органи (наприклад, клітини мозку) отримують свою енергію виключно з цукру.

Якщо пам'ять порожня, ви швидко це помітите. Кожна людина стикалася з такими симптомами "гіпоглікемії", як запаморочення, гризе голод і тремтіння м'язів при сильному стресі.
Загалом вуглеводи зі складною структурою, такі як ті, що містяться у фруктах та цільнозернових продуктах, забезпечують більш стійку енергію, ніж простий цукор, який міститься в шоколадному круасані, наприклад.
Білки, такі як ті, що містяться в яйцях, молоці, сирі, рибі та м'ясі, є основними будівельними елементами організму та незамінними як їжа для спортсменів. Вони сприяють розвитку м’язів і здатності концентруватись і координувати.

Жири, такі як у горіхах, незбиранему молоці та оливковій олії, містять удвічі більше калорій, ніж вуглеводи, і тому вони затребувані, коли потрібно швидко доставити багато енергії, мало їжі. Для звичайних спортсменів застосовується наступне: надмірне споживання жиру знижує витривалість, оскільки чим більше жиру ви з’їсте, тим менше вуглеводів і білків може засвоїти ваше тіло.

Що і коли їсти?

Увечері та безпосередньо перед екскурсією слід уникати важкоперетравної їжі. Сніданок вранці ідеально легкий і багатий клітковиною. Тут дуже підходять класичні мюслі, фрукти або хліб з непросіяного борошна з сиром.
Під час екскурсії особливо важливі вуглеводи: сухофрукти, мюслі чи енергетичні батончики (увага: завжди звертайте увагу на вміст цукру!) А також класичний хліб із шинки належить до рюкзака.


З мюслі та енергетичними батончиками потрібно звертати увагу на вміст цукру. Фото: Adobe Stock/Біргіт Рейц-Гофманн

Першу перерву на перекус слід запланувати приблизно через дві години вправ. Кожні одну-дві години - за необхідності і між ними - слід робити подальші перерви для регулювання надходження вуглеводів.

Що важливо під час пиття?

Достатня гідратація необхідна під час підйому. Щоденна потреба людини у воді становить близько двох літрів і зростає із збільшенням впливу. При надзвичайних навантаженнях наше тіло може втратити до восьми літрів рідини через посилене дихання та сильне потовиділення.

Тому важливо регулярно пити і - залежно від рівня навантаження - також багато пити. Фактична потреба людини у воді відрізняється залежно від ваги, типу навантаження та зовнішніх факторів, таких як температура. В основному, однак, ви повинні випивати принаймні один-два літри рідини під час туру. Це стосується як літа, так і зими.

Коли слід випити?

Щоб організм завжди забезпечувався достатньою кількістю рідини, перед поїздкою слід пити багато рідини. На ходу регулярно пийте - але перш ніж відчувати спрагу - це перша ознака зневоднення. Бажано наповнювати питним запасом кожен підходящий варіант заправки на шляху (наприклад, у хатинах або питних фонтанах по дорозі).

Найефективніший спосіб втамувати спрагу - використовувати багатий мінералами фруктовий шприц. Чай, підсолоджений медом, доцільний, особливо взимку. Теплі напої дають тілу енергію, яку він повинен був би забезпечити для підігріву випитої рідини.
Ніколи не можна нехтувати вживанням алкоголю - навіть якщо немає відчуття спраги. Це запобігає дефіциту мінеральних речовин.


Увага: Не кожен питний фонтан на шляху забезпечує питну воду! Фото: Adobe Stock/BO-stockfoto

Заміна мінералів на гірській екскурсії

Чого слід пильнувати на великій висоті?

Чим вище воно піднімається, тим сухішим стає повітря. Тому вологість під час походу поблизу долини набагато вища, ніж, наприклад, під час високогірних турів довжиною понад 3000 метрів. З одного боку, це збільшує потребу в рідині. Однак, оскільки відчуття спраги виникає рідко, його часто не помічають.

Навіть невеликі втрати рідини можуть погіршити витривалість і силу на великій висоті. На екстремальних висотах більші втрати рідини можуть збільшити ризик обмороження та призвести до порушення координації рухів. У гірших випадках навіть можливо, що життю загрожує гостра небезпека, тому важливо «змусити» себе пити.

Апетит також стає слабкішим на великій висоті. Поживна потреба жодним чином не зменшується. На великій висоті тіло потребує вдвічі більше енергії, ніж у долині. У разі великих фізичних навантажень або на морозі, навіть більше. Через це завжди має бути гарантоване надходження вуглеводів.