Як їсти осінні фрукти - Все про схуднення
Пройшли часи солодкої полуниці та абрикосів, хрустких салатів та соковитих помідорів ... Не шкодуйте, багата осінь приходить із смачними замінниками, які допоможуть вам зберегти свої харчові звички здоровими та навіть схуднути.
Осінь - сезон насиченого зеленого, темно-жовтого та яскраво-оранжевого кольорів, і ці кольори означають плоди, багаті фітонутрієнтами, які борються із хворобами. Чим вони кольоровіші, тим більше переваг вони приносять вам. Тож сьогодні я представляю вам найздоровіші осінні фрукти, які ви повинні щодня включати у свій раціон, не набираючи ваги.
Гарбуз (26 калорій/100 г)
Вам навіть не потрібно подобатися знаменитий Хелловін, адже гарбузи набагато кращі за страшні прикраси. Яскраво-оранжевий колір гарбуза є яскравим свідченням того, що він багатий важливим антиоксидантом, бета-каротином, а також вітаміном С і фолієвою кислотою. Бета-каротин знижує ризик розвитку певних видів раку та захищає вас від серцевих захворювань. Ви можете їсти запечений гарбуз у вигляді пюре або крем-супу, але також як простий десерт для приготування.
Навіть насіння повні поживних речовин, знаходячись на другому місці після насіння конопель за вмістом білка, а також хорошим джерелом цинку та жирних кислот Омега-3, які зменшують ризик серцевих захворювань. Але зверніть увагу на кількість! Чашка гарбузового насіння (близько 20 г) означає 100 калорій! Їжте їх сирими, щоб зберегти якісні жири. Ви можете змішати їх у ранкові каші або ж з’їсти як післяобідню закуску.
Ви можете з’їсти запечений гарбуз як смачну ранкову закуску або як десерт після обіду, а можна без проблем з’їсти гарбузовий крем-суп за обідом з кількома посипаними насінням, замість сухариків.
Каштани (97 калорій/100 г)
Хоча вони солодкі, мають низький глікемічний індекс, ароматні та сповнені харчових переваг. Вони багаті клітковиною, мінералами та вітамінами, допомагають знизити рівень шкідливого холестерину та покращують кровообіг, рекомендується при варикозі та тромбофлебіті.
Найпростіший і дієтичний рецепт - це каштани, запечені протягом 20 хвилин у духовці, після того, як ви змочили та нарізали шкіру. Кремоподібну консистенцію стиглих каштанів можна додавати в супи та начинки, але він також може стати смачним десертом, якщо змішати його з какао, кеш’ю та натуральним підсолоджувачем Стевія. Якщо ви дотримуєтесь більш суворої дієти, вони можуть стати смачним пюре на обід, приготованим так само, як картопля, але набагато поживнішим.!
Каштани також можна подрібнювати і додавати в сухі сніданки або смузі.
Яблука (52 калорії/100 г)
Як я вже говорив вам інколи, щоденне яблуко, яке може утримати лікаря, не є міфом. Яблука містять флавоноїди, одні з найпотужніших відомих антиоксидантів, які знижують ризик серцевих захворювань, інфаркту та кількох видів раку.
Який би сорт ви не вибрали, ви можете споживати їх як закуску або як десерт. Ви можете додати їх нарізаними або натертими до пластівців, але можете інтегрувати у смачні салати та десерти. Запечене яблуко з корицею - класичний, низькокалорійний і чудовий десерт для прохолодного і ароматного осіннього дня.
Айва (57 калорій/100 г)
Вони багаті солями калію і магнію, які регулюють судинний тиск, а пектин у складі підтримує здоров’я слизової оболонки травлення. Більше того, антиоксиданти в айві (вітамін С) є справжнім ворогом для вільних радикалів, тим самим знижуючи ризик раку. З’їдений вранці натщесерце зміцнює ясна і сприяє ремінералізації зубів, одночасно виводячи токсини з організму та знімаючи втому. Незалежно від того, як ви їх їсте - сирі, запечені, сушені чи варені - айва зберігає свої якості. Якщо ви не любите їх сирими, прокип’ятіть їх близько 30 хвилин і в пюре.
Груші (58 калорій/100 г)
Вони є їжею, багатою розчинною клітковиною (в середньому груша забезпечує 4 г клітковини). Вони солодкі, соковиті та ароматні і їх можна їсти як закуску, як десерт або салати, але вони можуть бути невід’ємною частиною смузі чи пюре.
Виноград (69 калорій/100 г)
Взагалі, виноград, груші та сливи обходять багато людей, які харчуються, що не дуже хороша ідея. Вам потрібно з’ясувати, скільки ви можете з’їсти, щоб отримати користь від якісних поживних упаковок, які вони містять.
Виноград має високий вміст води і корисний для зволоження. Якщо ви знаєте, що в 100 г винограду близько 70 калорій, це означає, що ви можете спокійно з’їсти 150 г закуски (тобто 105 калорій). Але будьте обережні - їжте їх у першу частину дня, якщо хочете схуднути.
Осінь залишається незаперечною королевою смачних овочів та фруктів, яку ви можете збагатити свій раціон корисними речовинами, які омолоджують вас та допомагають схуднути. Щодня додайте до свого раціону якомога більше осінніх овочів, сирих, на пару або у вареному вигляді, і їжте фрукти в смузі, салатах (навіть у поєднанні з овочами) або десертах. Вплив на фігуру та самопочуття буде вражаючим!
Я худну і не забуваю: їжте розумно і із задоволенням!