Як їсти після інфаркту
Як їсти після інфаркту?
Ті, хто пережив серцевий напад, часто вперше починають серйозно замислюватися про здорове харчування. Це добре, бо краще пізно, ніж ніколи. Ви можете писати книги про те, як повинна виглядати здорова дієта для серця (і вони теж є), ми обмежуємось тут елементарними порадами.
Наші 10 найважливіших порад після інфаркту
В принципі, це можна узагальнити так: Їжте середземноморське. Як італійці та іспанці. Не ті з місцевих піцерій, а ті, хто справді досі харчується класичною «середземноморською дієтою» на батьківщині. І це виглядає так докладно:
Поради щодо середземноморського харчування для здорового серця
- багато овочів
- багато фруктів
- порівняно мало м’яса
- багато свіжої риби
- Рослинні жири замість тваринних: оливкова олія для холодних страв та ріпакова олія для варіння та смаження.
- порівняно мало паніровки або смаженої їжі
- порівняно мало жирних соусів
- Алкоголь лише в помірних кількостях. Згідно з деякими дослідженнями, склянка вина на день навіть корисна для серця. Але більше 0,5 літра, безумовно, шкідливіше, і це стосується і пива.
Ще одна порада:
Достатній запас життєво важливих речовин (вітамінів, мінералів, мікроелементів) важливий для вашого серця та загального стану здоров’я. З нашими сучасними харчовими звичками це часом не вдається. Харчуйтеся збалансовано, воно того варте. Багато пропонується як добавка, за необхідності ми рекомендуємо спеціальний оздоровчий сік, оскільки його ефективність науково доведена. Одна ложка на день покриває всі важливі життєво важливі речовини, однієї пляшки вистачає приблизно на 50 днів.