Як їсти в буфеті Аріане Грумбах
Це труднощі, з якими стикаються багато людей, які консультуються зі мною: як не переїдати за буфетом ?
Людина, яка має нормальні стосунки з їжею, може їсти трохи механічно, якщо потрапить у розмову. Або навпаки навряд чи клюне з тієї ж причини. І не буде брати на себе ініціативу.
Людина, яка часто їсть сумні страви, сприйме це як вечірку, а не вилетить із фуршету.
Людина, яка відключилася від своїх харчових відчуттів, втратить орієнтацію, якщо опиниться без тарілки, яку звикла їсти, і ризикує з’їсти занадто багато, усвідомлюючи це занадто пізно.
Людина, яка обмежує себе, сидить на дієті, позбавляє себе певної їжі, дуже часто схильна "відпускати" такі випадки і їсти, можливо, у великих кількостях їжу, яку їй заборонено в іншому місці.
Цікавій людині захочеться скуштувати все лише тому, що воно там є, або через страх пропустити важливе смакове відчуття ...
І іноді одна і та ж людина поєднує кілька таких способів поведінки ....
То що робити ?
- Перш за все, не дотримуйтесь порад, які регулярно дають дієтологи та інші, хто призначає дієти, які слід їсти раніше! Тому що це не заважає більшій частині часу хотіти їсти там, і, зрештою, ми з’їдаємо вдвічі більше. Або ми позбавляємо себе і страшенно розчаровані.
- Йдеться також не про приїзд голодним, а лише про звичайний голод.
- Якщо ви жадібні, ви можете обійти фуршет, щоб знайти те, що змушує вас найбільше хотіти (потрапивши собі в голову, ви, мабуть, не зможете все скуштувати, і це не є великою справою!).
- Пам’ятайте, що ми там, мабуть, з інших причин, крім того, щоб їсти ... і тому ми можемо трохи втратити інтерес до буфету.
- Якщо можливо, візьміть тарілку, яка дозволить вам глибше усвідомлювати, що ви їсте, якщо вам не дуже приємно сприймати ситість.
- Інакше, намагайтеся не їсти занадто автоматично і час від часу підбивайте підсумки свого апетиту.
- Якщо ви любите солодощі, скажіть собі, що там, швидше за все, буде десертна секція, і що було б краще зберегти місце, де вона зможе насолоджуватися.
- стежте за споживанням алкоголю, серед іншого, тому що це розмиває сприйняття з’їденого.
Нарешті, немає нічого драматичного в тому, щоб їсти трохи занадто багато, особливо якщо це тому, що ми отримуємо задоволення: тоді ми будемо чекати повернення голоду, навіть якщо це означає пропуск їжі ...
Отже, кілька днів тому я був на Асоціативному дні GROS, де зміст дискусій був більш захоплюючим, ніж вміст табличок ...
Тому варто пам’ятати, чому ми тут: харчуватися на біржах стільки ж, скільки їжею! (деякі можуть впізнати Жерара Апфельдорфера зліва)
І оцініть свій голод і бажання допомогти собі відповідно і, якщо ви любите солодкі речі, збережіть трохи місця для десерту ...
А як для вас це працює у фуршетах, коктейлях, аперитивах, ... ?