Філе палтуса у фользі

Інгредієнти:

4 філе палтуса
1 морква, жулієн

1/2 цибулі-порея, нарізаного скибочками
1 червона цибулина, нарізана соломкою
1/2 лимона, нарізаний скибочками
1 столова ложка оливкової олії
1 гілочка петрушки
1 гілочка кропу
4 чорні оливки
перець або 5 ягід

Сезон:
осінь зима весна Літо

Складність: Легко

Час підготовки:
15 хвилин

Час приготування:
20 хвилин

Для:
4 особи

Рецепт:

Розігрійте духовку до 180 ° C -Th6

Помийте овочі. Очистіть і наріжте моркву жульєном, цибулю-порей і лимон скибочками. Подрібніть цибулю. Оливки без кісточок і наріжте їх невеликими шматочками

Викладіть овочі в кулінарний пакет і покладіть 4 філе палтуса зверху. Розкладіть скибочки лимона і цибулі по філе.

Приправте за смаком шматочками оливок, перцем, гілочками кропу та петрушкою. Додайте оливкову олію і 3-4 столові ложки води

Закрийте папілот і поставте в духовку на 20 хвилин при 180 ° C

Насолоджуйтесь відразу після приготування

Поради Вашого дієтолога:

Ви можете зробити цей рецепт із замороженою рибою, в цьому випадку не додайте воду і варіть ще 5 хвилин.

Ви можете супроводжувати цю страву коричневим рисом, картопляним пюре або колотим горошком.

Приготування їжі у фользі дозволяє приготувати здорову їжу з невеликим вмістом жиру та зберегти всі смакові якості. Крім того, він має перевагу у підтримці чистоти духовки !

Ідея збалансованого харчування:

Зелений салат-вінегрет
Папілот палтуса з овочами
3 рису
Кантальський і цільнозерновий хліб
Сезонні фрукти