Як я можу самостійно створювати здорові запаси за часів Корони - Б.
Зараз багато людей купують в основному макарони, консервовану їжу тощо. Чи можна харчуватися здорово за допомогою типової «покупки корони» і чи існує дешевша, корисна альтернатива?
Оглядаючи супермаркети, я також запитую себе, що їдять берлінці зараз. Борошні страви, макарони та консервовані супи, імовірно - і молоко з ними? Звичайно, це не здорово. Зараз багато людей накопичують неймовірну кількість консервів. Незалежно від того, любите ви їсти їжу, що вона містить, чи ні.
Ви також можете самостійно зберегти улюблені фрукти та овочі. Якщо у вас зараз є трохи більше часу вдома, ви можете використати це творчо, щоб запастися смачними та корисними запасами. Ні цукру, ні консервантів, ні BPA, який міститься у більшості банок.
також читайте
► Отож, дістаньтеся до консервуючих банок і переробіть фрукти та овочі на чатні, фруктові намазки або мариновані овочі! Соління - прекрасний спосіб зберегти їжу. Для цього приготовлені овочі повністю покривають пряним оцтовим бульйоном або підсоленою водою.
► Якщо ви віддаєте перевагу солодкому, ви можете заморозити або консервувати фрукти, відварити яблучний пюре - якщо ви працюєте належним чином, фрукти можуть зберігатися до року.
► Овочевий бульйон також легко зробити самостійно. Для цього промийте неочищені овочі у великій каструлі з кількома травами та спеціями близько години. Бульйон можна тримати в холодильнику кілька тижнів, його можна порціонувати та заморожувати у формах для кубиків льоду.
► Овочева приправа з пасти робиться ще швидше. Для цього вам потрібна сіль і овочі у співвідношенні 1 до 7. Мийте овочі та дрібно їх пюрируйте, додайте сіль і ще раз ретельно пасеруйте. Готово! Паста зі спеціями багата вітамінами, і завдяки високому вмісту солі її можна зберігати в холодильнику протягом декількох місяців без необхідності кип’ятіння.
До речі, для пасти також можна використовувати овочеві клаптики, такі як шкірка моркви або плодоніжка брокколі. Їх можна збирати протягом декількох тижнів, заморожуючи під час приготування інших страв, замість того, щоб викидати.