Як я повинен представляти арахіс своїй дитині • Монреальський дієтичний диспансер

представляти

Кілька рецептів підходять для початку введення арахісу. Їх можна давати дитині з самого початку введення прикорму. У деяких випадках може бути рекомендована присутність медичного працівника.

Деякі заходи обережності

Арахіс входить до списку пріоритетних алергенів, тому його слід вводити на початку введення прикорму. Звичайно, слід дотримуватися кількох загальних правил. Дитина повинна бути в найкращій формі (не повинна хворіти), а відповідальний дорослий повинен спостерігати за будь-якими ознаками алергічної реакції протягом декількох годин після введення. Бажано вводити арахіс вдома, а не в дитячий садок чи ресторан, де відволікають увагу. Якщо член сім'ї має алергію на арахіс, може бути доцільним винести цю їжу з дому. Дітям, які страждають екземою або страждають іншими алергіями, перед введенням найкраще проконсультуватися з лікарем. У разі виникнення будь-яких ознак та симптомів припиніть пропонувати дитяче харчування та негайно зверніться до лікаря. Якщо у дитини, здається, спостерігаються важкі реакції (наприклад, набряк губи, язика чи обличчя, блювота, утруднене дихання, астма, кашель, зміна тонусу шкіри (стає блідою або синюшною), раптова втома), його слід доставити до лікарні швидкої допомоги. якось

Остерігайтеся ризику задухи

Не пропонуйте цілий арахіс до 5 років або ложку арахісового масла, як це було до 4 років. Тому введення арахісу слід здійснювати шляхом включення їх у рецепти, придатні для малюків. Зверніть увагу, що арахісове масло для використання в рецептах має бути вершковим (не повинно містити шматочків арахісу). Крім того, краще вибирати натуральне арахісове масло, без цукру або солі.

Рецепти арахісової суміші

Рецепт 1: Підсолоджене арахісове масло

  1. Змішайте 2 чайні ложки (10 мл) арахісового масла з 2 - 3 чайними ложками (10 - 15 мл) гарячої води до отримання однорідної текстури.
  2. Дайте охолонути.
  3. Додайте води, якщо консистенція все ще занадто густа для дитини.

Рецепт 2: Пюре з арахісового масла

  1. Змішайте 2 чайні ложки (10 мл) арахісового масла з 2 - 3 столовими ложками (30 - 45 мл) фруктового або овочевого пюре, з яким дитина знайома.
  2. За потреби додайте фруктове або овочеве пюре для досягнення бажаної консистенції.

Рецепт 3: Пюре з арахісового масла (виготовлене з порошкоподібного арахісового масла)

  1. Змішайте 2 чайні ложки (10 мл) порошкоподібного арахісового масла (можна замінити такою ж кількістю арахісового борошна) з 2 столовими ложками (30 мл) фруктового або овочевого пюре, яке вживає дитина.
  2. За потреби додайте фруктове або овочеве пюре для досягнення бажаної консистенції.

Кроки для першого введення арахісу:

  1. Виберіть один із трьох рецептів введення арахісу.
  2. Запропонуйте дитині невелику кількість підготовленого рецепту.
  3. Зачекайте від 15 до 20 хвилин, спостерігаючи за дитиною (стежте за ознаками та симптомами алергії).
  4. Якщо алергічної реакції не відбулося, запропонуйте дитині решту загальної кількості приготованих порцій (відповідно до обраного рецепту) з такою ж швидкістю, як дитина звикла їсти.
  5. У наступні години уважно стежте за дитиною.

Якщо у дитини є високий ризик для розвитку алергії на арахіс рекомендується давати йому приблизно 6 - 7 г арахісового білка щотижня, розподіляючись щонайменше на 3 дні. Зверніть увагу, що кожен рецепт, перерахований у цій статті, еквівалентний 2 г арахісового білка.

Якщо дитині не вдається спожити весь підготовлений рецепт, все одно важливо уважно стежити за ним протягом двох годин. Вам просто доведеться розпочати всі кроки заново, в один із наступних днів.

Список літератури

  • Абрамс Е.М., Хільдебранд К, Блер Б, Чан Е.С. (2019). Коли вводити тверду алергенну їжу немовлятам з високим ризиком. Педіатр Здоров’я дитини 2019 24 (1): 57.
  • NIAID. (2017). ДОДАТОК D. ІНСТРУКЦІЇ ДЛЯ ДОМАШНЬОГО КОРМЛЕННЯ АРАТИЧНОГО ПРОТЕІНУ ДЛЯ НОВИХ Немовлят при низькому ризику аллергічної реакції на арахіс. Отримано з https://foodallergycanada.ca/wp-content/uploads/2017_2_NIAID_parent-instructions_addendum_guidelines_peanut_appx_d.pdf
  • Togias, Alkis та ін. "Додаткові вказівки щодо профілактики алергії на арахіс у США: звіт Національного інституту алергії та інфекційних хвороб - спонсорована експертна група". Журнал Всесвітньої алергічної організації 10.1 (2017): 1.

Категорії:

Агентство громадського здоров'я Канади внесло фінансовий вклад у виробництво "Поживного життя".

Висловлені тут думки не обов'язково відображають офіційну позицію Агентства охорони здоров'я Канади.

Дякуємо, що внесли зміни

Кожне з ваших пожертв підтримує нашу здатність адаптуватися, щоб забезпечити немовлят найкращими можливими умовами!

Платежі кредитною карткою, банківським переказом або чеком (квитанції на будь-яку пожертву в розмірі 20 доларів США або більше)

Інші цікаві статті

Новини, які можуть вас зацікавити

Відео, які можуть вас зацікавити

Про Монреальський дієтичний диспансер

Монреальський дієтичний диспансер, заснований у 1879 році, пропонує дієтичну та соціальну підтримку вагітним жінкам, які потребують обладнання та допомогу у виношуванні здорових дітей.