Як мати дуже ніжний горошок

Ваш горох грає на твердій шкірі? Є щось зелене! Щоб їх значно розім'яти, це все питання підготовки та приготування їжі. Без підробки, горох вимагає великої уваги, щоб бути справді хорошим.

мати

З паелья від кантонського рису до смаженого бекону, горох ідеально підходить для різноманітних рецептів. Консервовані, заморожені або свіжозібрані, вони вимагають приготування з дрібною цибулею, щоб виділити максимум смаків. Тому їх шкіра повинна бути якомога еластичнішою: пом’якшити їх !

Готуйте свій горох

Перед тим, як готувати горох, покладіть його в салатник, посоліть, додайте ложку цукру і дві столові ложки розтопленого вершкового масла. Змішайте і дайте постояти 30 хвилин у холодильнику. Масло твердне і утворює жирну плівку, яка пом’якшить шкіру гороху під час варіння.

Приготування овочів

Інформаційний бюлетень

Для кожного рецепта - його специфічне приготування. Однак, якщо ви вибрали горох як гарнір, віддайте перевагу приготуванню на пару. Дайте їм варитися чверть години в закритому посуді з окропом. Якщо ваш горох трохи втратить зелене сяйво, його шкірка буде ідеально приготованою.