Як Мексика, країна; об; сидіти, s; цукрова атака; ТУТ
Мексика є країною, яка найбільше постраждала від глобальної епідемії ожиріння: 70% дорослого населення страждає від надмірної ваги або ожиріння. Рівень ожиріння серед дітей становить 31%, що є найвищим показником у світі. Оскільки система охорони здоров’я знаходиться на межі, уряду довелося перейти від профілактики до правозастосування.
Населення ожиріння в Мексиці подвоїлось менш ніж за 20 років, збільшившись з 35% у 1988 році до 70% у 2016 році. Причини різні:
- посилений сидячий спосіб життя;
- зниження фізичних навантажень;
- годувати високо на основі продуктів, отриманих з кукурудзи;
- зростання розміру порції;
- Шкідлива їжа;
- погана освіта в галузі харчування.
Починаючи з 2012 року, уряд застосував низку підходів, щоб змінити тенденцію: уроки харчування у початковій школі, шокові рекламні кампанії з пропаганди здорового способу життя, інвестиції в доступність.
Нічого не допомогло, випадки діабету, ожиріння та інших хронічних захворювань зростали настільки швидко, наскільки населення продовжувало зростати.
"Коли ми дивимось на зростання цих проблем зі здоров'ям, ми бачимо, що це відбувається одночасно з вибухом споживання солодких напоїв, таких як фруктові соки та безалкогольні напої", - зазначає директор Національного інституту громадського здоров'я Мексика, Хуан Рівера Доммарко.
Тож немає сумнівів: солодкі напої відіграють важливу роль у проблемах ожиріння та діабету в Мексиці. Хуан Рівера Доммарко, директор Національного інституту охорони здоров’я Мексики
Насправді 70% доданого цукру, споживаного мексиканцями, походить від солодких напоїв, продовжує Алехандро Кальвійо Унна, директор організації El poder del consumidor (сила споживача).
"Хоча цукор - не єдина причина всіх негараздів, очевидно, що перше, що потрібно зробити, це подолати зменшення споживання цих напоїв", - додає він.
З позитивними результатами освітніх кампаній, які вже давно назріли, надзвичайно важливо подумати про інші рішення. "Дуже важко швидко змінити поведінку, яка глибоко вкорінена в звичках", - пояснює Рівера Доммарко. Статистика показує, що до трьох місяців половина немовлят вже вживає солодкі напої », - говорить він.
Щоб переглянути повний звіт, перегляньте програму Enquête у четвер, 17 березня, о 21:00 на ICI Radio-Canada Télé.
Охоплення споживчого гаманця
Хоча мексиканці споживають в середньому 163 літри солодких напоїв на рік, рішення, прийняте для конкуренції з галуззю, полягало в тому, щоб вдатися до примусових заходів, які безпосередньо впливають на гаманець споживача. Національний податок у розмірі 10% на солодкі напої та 8% на шкідливу їжу набув чинності в січні 2014 року.
"Ідея полягає в тому, щоб змінити конкурентні відносини, щоб ціна здорового варіанту була більш привабливою, ніж ціна на солодкі напої", пояснює пан Кальвійо Унна.
Після першого повного року продажі солодких напоїв впали в середньому на 12%, а серед неблагополучних класів - на 17%.
Залишається виміряти вплив цього падіння споживання на поширеність супутніх захворювань, але тим не менш, пан Рівера Доммарко навіть дозволяє собі сподіватися на 20% податку, щоб спричинити ще більше скорочення споживання.
«Податок є важливою частиною вирішення проблеми ожиріння в Мексиці. Разом із різними втручаннями на рівні освіти, школи чи муніципалітету, податок може зробити реальну різницю », - вважає він.
Весь світ уважно стежить за тим, що відбувається в Мексиці. Різні спроби оподаткування солодких напоїв в інших місцях світу здебільшого були відхилені судами з питань прав споживачів та свободи бізнесу. Те, що відбувається в живій лабораторії, яка є Мексикою, має врешті-решт повернути ідею оподаткування цих продуктів до списку політичних пріоритетів, щоб дати стимул для охорони здоров'я.
Читайте також : Економічний тягар ожиріння