Як ми лікуємо кишкові бактерії ⋆%
Як ми лікуємо кишкові бактерії
Для нашого здоров’я дуже важливо, щоб кишкова флора складалася з декількох різних видів бактерій. Харчові потреби в майбутньому можуть бути продиктовані складом мікроорганізмів, присутніх в останньому сегменті травного тракту.
Йогурт - це нормально, як і кава, чай і червоне вино. Натомість ми даємо великі пальці вниз для цільного молока, газованих напоїв, хліба та макаронних виробів (якщо їх споживаємо в надлишку), а також, як правило, висококалорійної дієти.
Харчові потреби в майбутньому можуть бути продиктовані бактеріями, які живуть в тонкому кишечнику людини і які складають так звану мікрофлору - склад, який дуже залежить від того, що ми їмо, але не тільки. Він також може бути модифікований ліками, включаючи антибіотики, проносні, гормони, бензодіазепіни, антидепресанти та антигістамінні препарати.
Цікаво, що людина зможе насолоджуватися хорошим здоров’ям, чим більше видів бактерій у кишечнику. І, отже, усі ті продукти, які мають тенденцію зменшувати це бактеріальне «біорізноманіття», можуть мати негативний ефект і навіть призвести до таких захворювань, як ожиріння.
мікрофлора
"Ми вивчали вплив 63 продуктів на мікрофлору кишечника, - пояснює Олександра Жернакова з Університету Гронінгена, Нідерланди, автор статті, опублікованої в престижному науковому журналі Science, - і показали нам, що деякі з них сприяють різноманітності бактерій, інші обмін зменшую ”.
"Мікрофлора - це справжнє тіло, - пояснює Лоренца Путіньяні, керівник відділу паразитології та мікроорганізмів у лікарні" Бамбін Джезу "в Римі, - важить майже 1,5 кілограма, включає в дорослих щонайменше 4000 видів мікроорганізмів та генетичну спадщину з усіх цих бактерій вона в сто разів перевищує суму ДНК усіх клітин людського тіла ".
"Нас чекає революція", - сказав Путіньяні. На даний момент я знаю, що певні продукти взаємодіють з кишковою мікрофлорою, але завдання полягає в розщепленні їжі на її основні компоненти, щоб зрозуміти, як останні діють на біохімічні реакції, що відбуваються в організмі та призводять до захворювань.
Мікрофлора є справжньою «майстернею», якщо різні мікроби взаємодіють між собою, беруть участь у деградації їжі (одні викликають бродіння, інші розкладаються, два процеси, які по-різному впливають на організм), вони можуть викликати запалення і може перешкоджати імунній відповіді (наприклад, проти інфекцій або навіть пухлин) і, насправді, викликати захворювання.
Навчання
Недавнє дослідження, опубліковане в Journal of Hepatology групою дослідників лікарні Бамбін Гесо в Римі, описує профіль мікрофлори кишечника у дітей, пов’язаний із стеатозом печінки та ожирінням: для цих людей існує занадто багато сімейств бактерій (наприклад). приклади видів Ruminoccocus та Doera), тоді як інші занадто малі (наприклад, Oscillospira). Зараз проблема полягає в тому, як виявити зміни в мікрофлорі та як їх вирішити.
"Для лікарні" Бамбін Гесо "ми провели тест, пояснює Лоренцо Путіньяні, здатний скласти не тільки генетичну карту мікроорганізмів, кишкових бактерій, але й карту біохімічних елементів, що дає нам уявлення про те, як ці бактерії взаємодіють між собою та з організмом людини. Це не так, але єдиний тест, який підходить кожному, персоналізується для кожної людини ".
Тест: Кого можна перевірити?
Вам буде цікаво, хто кандидати на цей тест?
Наприклад, діти, які страждають на шлунково-кишкові захворювання, такі як періодична діарея, або дорослі з виразковим колітом або хворобою Крона, тобто страждають на хронічне запальне захворювання кишечника.
"Ми починаємо з технічних деталей, експерт продовжує, і ми доходимо до іншої точки. За допомогою тестів ми можемо ідентифікувати мікроби, присутні в калі у пацієнта, а потім порівняти їх з еталонними профілями, що стосуються певних захворювань, маючи на меті виявити окремі аномалії пацієнта та запропонувати лікування разом з лікарями ".
Лікарями, що працюють над цим проектом лікарні "Bambin Gesù" у Римі, є Антоніо Гасбарріні, педіатр з університету "La Sapienza" у Римі та Salvatore Cucchiara з поліклініки "Gemelli" у Римі.
"Наша мета - змінити дегенеративний профіль кишкової флори, - продовжує Путіньяні. Як? За допомогою дієти (саме тому важливо знати, як працюють різні компоненти їжі) або введення пробіотиків, тобто «хороших» бактерій або навіть молекул пребіотиків, які діють окремо або у співпраці з пробіотиками.
Що це? Пропозиція велика, але продукція не регулюється державними регуляторами, а тому не підлягає процедурі реєстрації. Вони фактично продаються як харчові добавки, а не як ліки.
"Універсального пробіотику ще не існує, - підтверджує Путіньяні, - продукти, які вже існують на ринку, повинні бути перепроаналізовані у світлі нових відкриттів і знову оновлені. У таких конкретних ситуаціях ми готуємося відповісти коктейлем з бактерій, «призначеним» для кожного пацієнта, який ми вирощуємо в лабораторії. На даний момент «лікарня Бамбін Гесо», здається, є єдиним в Європі інститутом, готовим запропонувати такий вид терапії ».