Як ми можемо спалювати більше жиру, не витрачаючи більше
Наш організм використовує два основних типи палива - жири та вуглеводи - і більшість з нас хотіли б відправити їх, щоб спалити більше своїх жирових запасів! Ну, деякі нові дослідження показують, що є спосіб зробити це, саме шляхом синхронізації часу, який ми їмо, з часом, який ми тренуємо ...
Я чув про лабораторний тест доктора Адама Коллінза з Університету Суррея, який пояснює цікавий факт: кількість спаленого жиру змінюється залежно від того, що ми їмо до або після тренування - і що, схоже, це інакше. для чоловіків та жінок. Якщо він правий, можливо, можливо змінити свої харчові звички відповідно до тренувань, щоб збільшити кількість жиру, який наше тіло буде спалювати протягом дня - тому ми вирішили провести масштабний експеримент, щоб щоб допомогти нам це зрозуміти.
Експеримент 1: Лабораторний тест
Початковий експеримент Адама показав, що для молодих людей споживання вуглеводів (СНО) перед тренуванням значно зменшило кількість жиру, який їх організм повинен був спалити протягом 3 годин, тоді як відпочинок (n = 10, p = 0,02, тести рівних пар Вількоксона, повторні двонаправлені виміри ANOVA, кілька t-тестів). Коли він провів подібний експеримент як з чоловіками, так і з жінками, він та його команда виявили, що, хоча чоловіки спалюють менше жиру, вони б їли вуглеводи перед тренуванням (n = 7, с.
* Істотна різниця між статями: p≤0,05;
† Істотна різниця між процедурами: p≤0,05
Загальне окислення жиру (г) між процедурами та статтю (фізичні зусилля + відновлення)
Я повторив цей експеримент на одній парі з братом і сестрою, Джесс і Джош, і я отримав подібні результати.
Експеримент 2: Довготривалий ефект
Щоб побачити, чи міг би цей ефект, виміряний в лабораторії, бути актуальним насправді, ми об’єдналися з Адамом та його дослідницькою групою, щоб набрати 30 добровольців, тим самим взявши участь у довгостроковому експерименті.
Ми взяли 13 чоловіків та 17 жінок, які зазвичай не багато тренуються, і протягом 4 тижнів усі брали участь у 3 контрольованих годинах на тиждень: тренуваннях високої інтенсивності, заняттях Зумба та велосипедних годинах. Усі вони випивали один напій як до, так і після кожної години тренувань, але один з них був плацебо (в ньому не було калорій), тоді як інший - позитивний результат, ретельно контрольований вуглеводними калоріями. Ніхто не знав, що взяти, коли він випив.
▪ 7 з чоловіків пили вуглеводи перед тренуванням, тоді як 6 - після.
▪ 7 жінок пили вуглеводи перед тренуванням, а 10 пізніше.
На початку та в кінці експерименту ми перевірили, скільки жиру вони спалили під час відпочинку (а також ряд інших вимірювань, таких як вага, окружність талії та рівень цукру/жиру в крові).
Поки всі жінки в кінці експерименту спалювали більше жиру, ті, хто приймав вуглеводи ДО тренувань, спалювали більше жиру.
Тим часом, наприкінці експерименту всі чоловіки спалювали менше жиру ті, хто приймав вуглеводи ПІСЛЯ тренувань, горіли краще.
Ми спостерігали значні відмінності у їх вазі або окружності талії, але рівень цукру в крові змінювався так само, як спалювання жиру.
Як це працює
Чоловіки та жінки по-різному спалюють жир та вуглеводи.
Чоловіки дуже хороші «вуглеводні пальники» - якщо ви чоловік і їсте вуглеводи, то ваше тіло буде спалювати ці вуглеводи, а не жир. Даючи чоловікам вуглеводи, ми в будь-який момент нашого експерименту змушували їх спалювати менше жиру! Однак, враховуючи, що нам усім потрібно їсти (а вуглеводи є важливою частиною нашої їжі), Чоловікам краще їсти після тренувань, якщо вони хочуть спалювати жир. Це пов’язано з тим, що після фізичних навантажень чоловіки використовуватимуть ці вуглеводи для заміщення вуглеводів у м’язах, а не перетворюватимуть їх у паливо, а замість цього будуть продовжувати спалювати жир.
Для жінок результати чітко показують, що краще їсти перед тренуванням, ніж після закінчення, якщо вони хочуть спалити жир.. Жіночий організм, як правило, спалює жир легше, ніж чоловічий, і менше підживлюється вуглеводами. Більше того, жінки набагато краще зберігають вуглеводи під час тренувань. Таким чином, коли жінки їдять вуглеводи незабаром після фізичних вправ, це ефективно перевантажує їх паливом і заважає здатності організму спалювати жир.
Кількість вуглеводів у наших тестах, мабуть, еквівалентна шматочку грінки або невеликій мисці крупи - а для чоловіків означає „не їсти перед тренуванням“ приблизно за 90 хвилин до вправи, а для жінок «не їсти після тренувань» - це також означає приблизно через 90 хвилин.
Хоча наше дослідження було досить невеликим, разом з доказами лабораторних експериментів, здається, варто зробити таку просту корекцію, коли ми їмо, щоб максимізувати кількість жиру, яке наше тіло спалює. день.