Як ми відгодовуємо свої кишкові бактерії - Блог клініки харчування KiloStop

відгодовуємо

Якщо на початку тижня ми покажемо вам, наскільки важливо вимірювати рівень холестерину у дітей, сьогодні я хочу поговорити з вами про зв’язок між ожирінням та бактеріями всередині нашого організму.

Прочитайте статтю та з’ясуйте, чи ожиріння не викликане кишковими бактеріями.

Це інфекційне ожиріння?

Хоча основною причиною ожиріння залишається вживання нездорової їжі та відсутність фізичної активності, останні дослідження показали, що кишкова флора може відігравати важливу роль. Нещодавно було виявлено вісім видів бактерій для захисту від набору ваги, всі вони виробляють ту саму коротколанцюгову жирну кислоту, яка називається бутират.

Кишкова флора може впливати через FIAF (жировий фактор, спричинений голодуванням) на спосіб метаболізму жиру в організмі. Коли ми відпочиваємо, наше тіло вже не накопичує жир, а починає його спалювати. І FIAF - це один із факторів, який сигналізує нашому організму про це.

Деякі бактерії пригнічують цей фактор. На щастя, є деякі, а саме бактерії, які перетравлюють клітковину, виробляючи бутират, здатні регулювати цей фактор.

Ожиріння - заразне лише соціально?

Наука тільки починає розуміти, як бактерії всередині нас впливають на наше здоров'я. Нещодавно вивчалася трансплантація матеріалів із слабкого на ожиріння. Так, ви правильно прочитали! Для багатьох він є відразливим, але здається ефективним (Udayappan SD, Hartstra AV, Dallinga-Thie GM, Nieuwdorp M. Кишкова мікробіота і трансплантація калу як спосіб лікування інсулінорезистентності та цукрового діабету 2 типу. Clin Exp Immunol. 2014).

Вже відомо, що люди, які живуть разом в одному будинку, мають однакові кишкові бактерії. Це пов’язано не тільки з тим, що вони мають подібний раціон, але й тому, що мимоволі обмінюються бактеріями, торкаючись одних і тих же предметів у будинку. У будинках може бути помітний мікробний слід, коли сім'я переїжджає в новий будинок, мікробна спільнота швидко змінюється, що передбачає швидку колонізацію бактеріями цієї сім'ї. Експериментальні дослідження навіть припускають, що особи, які вирощуються в сім'ї слабких людей, більш захищені від ожиріння, саме завдяки такому обміну бактеріями.

Було проведено велике дослідження з 12 000 людей, яке показало, що шанси людини стати ожирінням зростають на 57%, якщо у неї є друг, який захворів ожирінням. На додаток до аргументу соціальних зв'язків, який передбачає, що такі зв'язки збільшують можливість обох людей вживати один і той же тип їжі для відгодівлі, дослідники стверджують, що ожиріння виявляється заразним через бактерії, які змінюють флору кишечника. (Christakis NA, Fowler JH. Поширення ожиріння у великій соціальній мережі протягом 32 років. N Engl J Med. 2007)

Собаки та обмін кишкових бактерій

Але обмін кишковими бактеріями відбувається не тільки між людьми, а й між людьми та собаками. Вони діють як місток, по якому бактерії переходять від однієї людини до іншої. (Song SJ, Lauber C, Costello EK, Lozupone CA, Humphrey G, Berg-Lyons D, Caporaso JG, Knights D, Clemente JC, Nakielny S, Gordon JI, Fierer N, Knight R. Члени спільної сім'ї діляться мікробіотою один з одним та зі своїми собаками. Elife, 2013). І швидше за все собаки не мають такого ж раціону, як люди.

Але любителі котів не будуть так схвильовані, оскільки було встановлено, що коти не мають такого ефекту, як собаки. Це тому, що вони не п’ють воду з унітазу?

Тому люди, які спільно користуються одним простором, мимоволі обмінюються кишковими бактеріями, що може призвести до істотних змін у збільшенні ваги.

Тож подбайте про свою кишкову флору, щоб оточуючі були м’якшими та здоровішими. Почніть сьогодні із салату зі свіжих овочів, який є чудовим джерелом клітковини для корисних бактерій кишечника.

Як завжди, я чекаю ваших відгуків на [email protected]. Якщо вам сподобалось, натисніть кнопку ПОДІЛИТИсь нижче, щоб надіслати його своїм друзям на Facebook.

Міцного здоров’я і не забувайте: їжте різноманітно, не надто багато, особливо овочі!