Як можна більше способів!
Що б не казала мудрість людей, старість не повинна бути ні важкою, ні безпорадною. Ми можемо граціозно старіти, якщо рано піклуватися про себе та забезпечувати гармонійний розвиток. Видані владою рекомендації щодо охорони здоров’я вказують нам, що саме ми можемо зробити вчасно для красивої старості.
Ви те, що їсте (і п'єте)
Це звучить кліше, але це правда: здоров’я справді починається з тарілки та склянки. Ми всі це знаємо, і навіть якщо ми цього не знаємо, медіа-канали обережно нагадують нам за допомогою оголошень державної служби. Однак це загальне твердження не надто корисне, коли вам саме потрібно вирішити, що сьогодні покласти на стіл. Як слід підходити до оголошень державної служби та до того, що вони насправді говорять нам, коли кажуть? "За здорове життя. ", детально в статті нижче.
". споживайте щонайменше 2 літри рідини щодня »
Замініть "рідини" на "воду" у наведеному вище заклику, і все. Навіть якщо вони все ще рідкі, алкогольні або цукрові напої (або натуральні) або не зволожують вас, або мають інші ефекти в організмі, яких ви не обов'язково бажаєте. Несолодкі трав’яні чаї в основному нормальні, якщо вони не є діуретиками - у цьому випадку це допомагає вашим ниркам і знижує кров’яний тиск, але не зволожує вас. Не бійтеся покласти у воду кілька крапель лимона. На додаток до корисного додавання вітаміну С, здається, вода з невеликою кількістю лимона буде більш зволожуючою, ніж звичайна.
". поважати основні прийоми їжі протягом дня "
Якщо припустити, що вказівка стосується основних страв західної дієти - сніданку, обіду та вечері, - їсти три рази на день - це дедалі суперечливіша звичка в середовищі фахівців. Одні кажуть, що ми повинні поважати цю звичку, інші (дедалі більше) показують, що бувають ситуації, коли вона не потрібна, а то й шкідлива. Ми спробуємо врегулювати цю дискусію, сказавши це. залежить. Зокрема, це залежить від того, скільки фізичних зусиль ви докладаєте до свого метаболізму.
Мабуть, найздоровіший принцип - їсти, якщо і коли ти голодний. Не "трохи голодний", як кажуть деякі рекламні ролики (випийте спочатку трохи води - якщо відчуття зникне, ви, мабуть, насправді спрагли); але не настільки голодний, щоб виглядати, як хмара сарани, що спустилася на вас на кухні після того, як ви пройшли повз. Якщо ви страждаєте на хронічну хворобу і регулярно приймаєте ліки, які необхідно поєднувати з прийомом їжі, поговоріть зі своїм лікарем щодо найкращого рішення. В іншому випадку слухайте своє тіло - він знає, як повідомити вас, коли йому потрібно паливо.
". їжте фрукти та овочі щодня »
Скільки, як, коли, ким? Візьмемо їх по одному:
БАГАТО? Лікарі кажуть, що потрібно 5 «порцій», але під «порцією» я маю на увазі кількість, рівну тій, яка поміщається на долоні того, хто їсть - отже, порція дитини менша, ніж у дорослого. Якщо ви страждаєте на діабет (будь-якого виду), кількість порцій зменшується до 3 - чому ви дізнаєтесь у наступному пункті. Їсти їх не потрібно порційно, великий салат включає кілька таких порцій. Виняток становлять зелене листя, з яких ви можете споживати скільки завгодно і коли захочете.
ЯК? В принципі, чим солодший смак, тим доцільніше їсти їх сирими, або, якщо це неможливо, їсти в менших кількостях. Чому? Перш за все тому, що рослини намагаються збагатити свої плоди вітамінами та солодким смаком, лише щоб переконати вас їсти їх як такі та розповсюджувати їх насіння та насіння. Значна частина поживних речовин у фруктах руйнується від тепла. Але втрата вітамінів - не єдиний аргумент. За кількома винятками, усі ці рослинні продукти містять велику кількість води та неперетравної клітковини, які потрібні не тільки для травлення, але й тому, що вони частково гальмують засвоєння тих цукрів, які надають солодкий смак (і які мають однакову дію на організм) який також має цукор у тістечках). Готуючи, велика частина води випаровується, а волокна деградують (через це варені фрукти та овочі втрачають форму і кришаться), тому весь цукор стає доступним для засвоєння та збільшує рівень цукру в крові. Знову ж таки, винятки становлять зелене листя, яке ви можете їсти у будь-якій формі (але все одно, як правило, більш поживна сировина).
КОЛИ? Намагайтеся їсти сирі фрукти окремо від їжі, і не поєднуючи їх ні з чим іншим, щоб уникнути неприємного здуття живота і важкого травлення. Зокрема, дозвольте принаймні 1 годину, перш ніж з’їсти щось інше, або принаймні 2 години після з’їдання чогось іншого. Все, що готується, може бути пов’язано з іншими продуктами. Знову ж таки - насправді щоразу - листя можна їсти будь-коли, у будь-якому випадку, з чим завгодно.
З ТОГО? Як можна більше способів! Застосовуйте веселкове правило і намагайтеся їсти рослинні продукти всіх кольорів, за умови, що вони є їх природними кольорами. Кольори є показником поживності її продуктів, і часто колір вказує на певний тип поживних речовин. Наприклад, червоне, як правило, містить корисні речовини для серцево-судинної системи, будь то гранат, полуниця або буряк. Звичайно, є винятки та варіації, але все, що вам потрібно пам’ятати, - це додати якомога більше кольору на свою тарілку.
Хоча вони не належать до категорії "фрукти та овочі" (насправді не є частиною рослинного царства), гриби є цінним джерелом макро- та мікроелементів, тому включіть їх із впевненістю у свій раціон для молоді.
". Уникайте надлишку солі, цукру та жиру "
Цей заклик поєднує в собі три категорії речовин з дуже різними ролями та ефектами в організмі, тому ми повинні приймати їх по черзі:
СІЛЬ. Американська кардіологічна асоціація рекомендує ідеальну кількість 1,5 г солі на день для дорослої людини, відповідно максимум 2,3 г (споживати у виняткових випадках). Спробуйте звернути увагу на вміст солі в розфасованих продуктах, можуть бути надмірності. Але не починайте дієти без солі без прямого заклику лікаря. Твоєму організму потрібен натрій, щоб нормально функціонувати, тому, якщо у вас проблеми з артеріальним тиском, поговоріть зі своїм лікарем, перш ніж повністю виключати сіль з раціону.
ЦУКОР. Хоча сьогодні ми, напевно, усі споживаємо занадто багато цукру, визначити надлишок важче. Тіло спалює вуглеводи (включаючи цукор), щоб виробляти енергію - отже, чим більше ви докладаєте фізичних та інтелектуальних зусиль (мозок споживає в середньому 30% енергії, що виробляється організмом), тим більше ви спалюєте, тому зробити це стає важче. надмірностей. Єдине вимірювання - це рівень цукру в крові - якщо у вас рівень голоду нижче 140 мг/дл натщесерце, або тест під назвою глікозильований гемоглобін дає результат нижче 5,7%, ви в порядку. Якщо у вас є результати вище цього значення, це означає, що ви спожили більше вуглеводів, ніж ваше тіло встигає переробити, і у вас є певний ступінь ризику розвитку діабету 2 типу, або у вас вже є діабет типу 2. Діабет - це хвороба, яка піддає вам набагато більше ускладнень. пізно, тому було б добре серйозно поставитись до цього питання.
Жири. Жирів багато, і багато потрібні організму. Жири з горіхів, насіння та насіння, спожиті як такі або у формі пасти або олії, а не термічно оброблені, називаються «ненасиченими» і дуже корисні для здоров’я; важко переборщити, тому слід звертати увагу лише на калорії - вони здорові, але все одно можуть зробити вас товстими.
Тваринні жири називаються "насиченими", і їх важче оцінити з точки зору користі для здоров'я. Молочні продукти можуть мати як позитивний (за даними деяких досліджень), так і негативний вплив. Але нежирні молочні продукти, як правило, містять всілякі добавки, щоб мати приємний смак і консистенцію, тому краще вживати «звичайні» молочні продукти в менших кількостях. В принципі слід уникати м’ясних жирів, але час від часу їх можна споживати.
Виняток становлять жири океанської риби - вони містять тип жирної кислоти, що називається Омега-3, який необхідний для нормальної роботи організму, особливо серцево-судинної системи та мозку. Омега-3 не може синтезуватися в організмі людини, найбагатшими джерелами є океанічна риба, а потім авокадо, горіхи та насіння.
Дефіцит омега-3 пов’язаний із серцево-судинними захворюваннями та деменцією, тому якщо ви не звикли їсти продукти, багаті омега-3, кілька разів на тиждень, приймайте добавки. Комбінація Омега-3 та Вітаміну Е - ще однієї маслянистої речовини, що міститься в горіхах, насінні та цільних зернах, з антиоксидантною роллю, діє ще краще. Одночасне застосування вітаміну Е та Омега-3 може зменшити частоту старечої деменції більше, ніж лише Омега-3.