Як нагодувати полк, ніжний комікс

Етьєн Гендрін вирішив зібрати спогади своєї бабусі Анни-Марі в коміксах. Завжди потираючи плечі з цією молодою, динамічною 93-річною жінкою, не маючи язика в кишені і з величезною щедрістю, він представляє зворушливий і чутливий альбом.

полк

У 1940 році Франція здалася нацистам, але не печкам. У бабусі, домогосподарки, кордону з шоком і матері 9 дітей, є книга, яку вона звикла готувати: Посібник військового кухаря в полі, написаний Дж. Ларібе. Автор цього дещо незвичного гастрономічного путівника подає рецепти для 100 чоловіків (для винегрету - від 1 до 2 з половиною літрів оцту).

Приготування їжі на сотні чоловіків

Етьєн трохи втоплений у сімейних історіях, деякі правдиві, інші придумані; важко розібратися, оскільки члени клану численні, що багаторазово збільшує історії (18 дядьків і тіток, 32 кузени та 23 внучки). Щоб відокремити істинне від хибного, він на кілька днів влаштовується зі своєю бабусею, щоб зібрати свої дрібниці в житті, які провели його протягом століття навколо хороших страв, які вона готувала.

Початок його довгого життя, між 1918 і 1938 роками, відбувся між Тулоном, Греноблем чи Парижем разом із Івон, його матір'ю, Рене, його батьком, вчителем математики та Колетт, Андре та Жаком, його братами та сестрами. На допомогу всій цій маленькій родині, Ненетте, служниці з Севенн, яка не знала технічного прогресу міста, ні вугілля, ні крана. Життя триває із сезонами каштанів або зборами за містом.

Ніколи Енн-Марі не вчилася готувати. Ніколи не дивлячись на рецепти, вона робить все з манжети. Щоб потрапити туди, вона готує лише прості страви, готує сім’ю.

Між 1939 і 1950 роками важкі часи, щоб жити, потрібно їсти. Заручена з П'єром, молода жінка відокремлена від свата під час війни. Він інженер в Génie Rural, вона - агрономічний інженер в INRA Clermont. Завдяки своїм знанням, добрі селяни, вони обмінюються їжею для інших і таким чином виживають під час цієї окупаційної війни. Протягом 5 років у них не було дітей, з вини браку їжі. І навіть у цей делікатний час подружжя буде дуже щедрим, вітаючи маленьку дівчинку розшукуваних комуністів у своєму домі. Сонця від будинку, у 3 з половиною, дівчинка процвітає.

Потім прибуває Жан-Ів, перша дитина пари, батько Етьєна. Потім 5, потім 6, потім 9! Справжній полк !

Життя жінки через кухню

Як годувати полк: смак для очей і серця. Насичений, чутливий і зворушливий альбом, яким можна насолоджуватися без модерації !