Як наситити себе низькою калорійністю - дієта; Дієта


Щільність енергії їжі - це фактично кількість калорій, що містяться в одиниці ваги. Їжа з високим вмістом жиру має високу енергетичну щільність, одиниця ваги їжі містить значну кількість калорій. Продукти, що містять багато води і клітковини, мають низьку енергетичну щільність, оскільки містять невелику кількість калорій на одиницю ваги. Не всі продукти з високою щільністю енергії мають високий вміст жиру (наприклад, цукор має високу щільність енергії), як і не всі продукти з високим вмістом клітковини мають низьку щільність енергії.

наситити


Уявіть як одиницю виміру чашку розміром з чверть звичайної чашки, яку ви наповнюєте родзинками. Тоді уявіть одиницю виміру розміром у дві чашки, які ви наповнюєте виноградом. Обидві одиниці містять відносно однакову кількість клітковини і близько 100 калорій, але кількість споживаної їжі у 8 разів більша у випадку з виноградом.


Можливо, вам цікаво, як це відбувається, адже родзинки насправді є зневодненим виноградом.

При зневодненні втрачається більша частина води, яка в них міститься. Ця вода, що міститься у фруктах, збільшує обсяг споживаної їжі, але не кількість калорій. Ізюм має вищу енергетичну щільність, ніж виноград. Намагайтеся включати у свій раціон якомога більше продуктів з низькою щільністю енергії.