Як насолодитися перевагами середземноморської їжі у своєму саду життя

перевагами

Сад життя

Редактор/Опубліковано 2020-08-17 15:45:45

Поділіться цією сторінкою

Окрім сприятливої ​​погоди, ще одним фактором, який змушує нас з року в рік повертатися до таких місць відпочинку, як Греція та Італія, є смачно свіжа середземноморська дієта.

Плани відпусток на літо 2020 року можуть здатися дещо відмінними від звичайних, але ви все одно можете насолодитися всіма смаками та перевагами середземноморської дієти вдома.

Всесвітня організація охорони здоров'я визнає середземноморську дієту здоровим та стійким планом харчування, а звіти показують, що частота ішемічної хвороби серця, як правило, значно нижча в Греції, Італії та інших країнах, що межують із Середземним морем.

З огляду на це, середземноморський план харчування може стати хорошим способом повернутися до здорового харчування після ув'язнення, тоді як ви повільно починаєте звикати до нової рутини.

Що таке середземноморська дієта ?

Середземноморська дієта - це насправді рослинна дієта, але вона не обов’язково веганська чи навіть вегетаріанська. Кожна середземноморська їжа повинна починатися з корисних, барвистих фруктів, овочів, горіхів, насіння та цільного зерна, причому ця клітковина зазвичай поєднується з порцією білка розміром з долоню.

Дотримуючись середземноморської дієти, ви повинні щодня вживати фрукти, овочі, цільні зерна та корисні жири з оливкової олії, насіння горіхів та жирної риби. Жирна риба, така як тунець, лосось, скумбрія та сардини, також є джерелом омега-3, користь від здоров’я серця до здоров’я мозку.

Обов’язково щотижня включайте в свій середземноморський раціон м’ясо птиці, квасоля та яйця, а по можливості замінюйте оброблені продукти цілими.

Середземноморська дієта також багата на поліфеноли, які є рослинними сполуками, що містять природні антиоксиданти. Поліфеноли можуть зіграти певну роль у регулюванні травлення, запалення та навіть ваги завдяки своїй здатності живити здорові бактерії в мікробіомі кишечника. Ось кілька прикладів поліфенолів, що містяться в середземноморській дієті:

  • Василь
  • Материнка
  • Шавлія
  • Розмарин
  • Насіння селери
  • Каперси
  • Артишоки
  • Зелені та чорні оливки

Середземноморський спосіб життя

Дотримання середземноморської дієти має бути не лише питанням дієти; це цілий спосіб життя.

В основі середземноморського життя поєднуються концепції дорожити часом, проведеним з родиною та друзями (що ми всі цінуємо набагато більше з часів Ковіда), витрачаючи час, щоб приготувати, поділитися та скуштувати страви в момент релаксації, далеко від екранів, і насолоджуйтесь помірними та приємними фізичними навантаженнями, такими як прогулянки в полі або купання в морі. Це справжній спосіб життя.

Якщо ви вперше сідаєте на середземноморську дієту, вам потрібно буде звикнути до іншого підходу до вибору їжі; наприклад, замінюючи цукор фруктами, медом або кленовим сиропом, вибираючи цільні зерна замість рафінованих зерен, або навіть вибираючи авокадо, оливкову олію, горіхи та насіння. замість трансжирних кислот.

Напої повинні складатися з води, кави або чаю без цукру та підсолоджувачів, хоча багато хто вважає келих червоного вина на вечерю щодня невід’ємною частиною способу життя Середземномор’я.

Якщо ви не п'єте або не стежите за вживанням алкоголю, ви все ще можете насолоджуватися користю для здоров’я червоного вина з добавками Garden of Life Raw Resveratrol, призначеними для підтримки здоров’я серця та доброго старіння.

Ці капсули містять 350 мг сирого ферментованого ресвератролу, а також екстракти 23 сирих фруктів та овочів, включаючи органічну сиру каберне-совіньйон. Кількість ресвератролу в цих добавках еквівалентна кількості, знайденої в 200 пляшках червоного вина.

Список покупок для вашої середземноморської дієти

Почніть дотримуватися середземноморської дієти, наповнивши холодильник та шафи предметами з нашого списку наступного разу, коли ви вирушите за покупками:

  • Фрукти - яблука, цитрусові та ягоди - ідеальна їжа.
  • Овочі - цибуля, морква, шпинат, брокколі, артишоки
  • Цільнозерновий хліб, макарони та рис
  • Сочевиця, бобові та квасоля
  • Мигдаль та кеш'ю
  • Насіння - соняшник, кабачок, льон та чіа
  • Морепродукти - лосось, скумбрія, омари, краби та морські гребінці
  • Домашня птиця - органічна курка вільного вигулу
  • Яйця - органічні курячі, качині або перепелині
  • Приправи - оливкова олія екстра вірджин, морська сіль, зелень, куркума та кориця
  • Оливки
  • Органічний сир
  • Органічний грецький йогурт