Як Нутелла отримала свою назву
Як Нутелла отримала свою назву.
Nutella належить майже на кожному столі для сніданку в Німеччині. Ми маємо італійця, котру дякуємо за знакове поширення. Nutella стала першим продуктом кондитерської компанії Ferrero і незабаром розпочала тріумфальний марш по всьому світу.
Історія Нутелли
У 40-х роках минулого століття італійський кондитер П'єтро Ферреро розробив коричневий спред у північноіталійському регіоні П'ємонт, який за смаком нагадував нугу, і тому його називали pasta gianduja (паста нуги). Він вдосконалив рецепт, і з 1951 року крем був доступний в Італії під назвою Supercrema.
На початку 1960-х термін Super був заборонений в торгових марках в Італії, так що Supercrema також довелося перейменовувати. Від англійського слова nut (горіх) та італійського закінчення ella (зменшувального роду жіночого роду) було створено вигадане слово Nutella, тобто "горіх".
Нутелла підкорює світ
З 1964 року солодкий спред також виготовлявся в Німеччині. Сьогодні крем, що містить какао, доступний не лише майже у всіх європейських країнах, але також у США, Центральній та Південній Америці, Японії та Австралії.
До речі, Nutella стала першим продуктом міжнародної кондитерської групи Ferrero. З часів П'єтро Ферреро, який заснував компанію в 1946 році, вона є третім поколінням сім'ї. Компанія Ferrero також виробляє дитячий шоколад, яйце-сюрприз, Mon Cherie, Duplo, Hanuta, тик-так і молочні батончики.
Чому у відпустки смак Нутелли відрізняється?
Якщо ви купите банку Nutella на відпочинку в південній Європі, то виявите, що крем, що міститься в ній, має іншу консистенцію та смак, ніж у Німеччині. Насправді в Європі існує південний та північний варіанти.
Хоча південний блискучий, солодший і вершковіший, і тому його легше намазувати на французьких, італійських та іспанських скибочках білого хліба, нудний, трохи гіркий північний варіант пристосовується до смаку в більш північних країнах ЄС. У Швейцарії є обидва сорти.
Те, те чи Нутелла?
Це зараз називають або Нутеллою, або Нутеллою? Справа в тому, що солодка паста регіонально присвоєна різним статам на німецькомовній території. Хоча це і те поширене майже скрізь, про це говорять лише на крайньому заході, а також у Люксембурзі та Остбельгієні. Натомість у Південному Тіролі люди знають лише Нутеллу.
Ферреро відповів на запит щодо фактичної статі товару наступним чином: Nutella - це фантастичне слово, яке зазвичай використовується без статті. Який предмет поставити перед Nutella, залежить від вас.
Сподіваємось, усі суперечки за столом для сніданку будуть вирішені раз і назавжди. Однак, якщо ви віддаєте перевагу Nutella, ви можете звернутися до адаптації торгової марки до статті речі, яка прийнята в німецькій мові. Ми говоримо, наприклад, Tesa (з клейкої смужки) і Tempo (хустка). Відповідно, тоді говорять про Nutella (крем з горіховою нугою). Але, будь ласка, не сперечайтеся зараз!
А що всередині?
Завжди існують спекуляції щодо інгредієнтів Nutella, саме тому Ferrero пояснює, що використовуються лише ті інгредієнти, які зазначені на упаковці. Це: цукор, рослинний жир, фундук, нежирне какао, знежирене сухе молоко, емульгатор соєвий лецитин та ванілін. До речі, емульгатор забезпечує краще змішування інших інгредієнтів.
Енергетичний вміст 100 грамів Nutella (північний варіант) становить 514 кілокалорій (ккал).
Для порівняння: 100 грамів кожного із згаданих продуктів мають таку калорійність:
Варення 240 ккал
Мед 300 ккал
Меттверст 330 ккал
Вершкове масло 740 ккал
Яблуко 54 ккал
Дитина, яка важить 35 кілограмів, споживає стільки калорій в середньому, коли протягом півгодини вони роблять наступне:
Прочитайте 18 ккал
Телевізор 28 ккал
Танець балету 84 ккал
Велоспорт 140 ккал
Грайте у футбол 175 ккал
Катання на роликових ковзанах 210 ккал.
Ви можете дізнатись більше про харчування в WAS IST WAS Volume 127 Nutrition.
Текст: Liane Manseicher, 20 квітня 2009 р .; Фотографії: скло Nutella: Rainer Z. cc-by-sa; Логотип: Ferrero
Примітка: Усі зображення та посилання видалено з архіву