Як обдурити мозок, щоб він дотримувався здорової дієти Evenimentul Zilei
Автор: Крістіна Ліка/Дата публікації: 23-02-2011 00:02
Пофарбуйте кухню в бежеві відтінки, замість щедрих вибирайте маленькі тарілки, замість низьких і широких - високі і тонкі склянки. Зовсім недавно психотерапевти також можуть вам допомогти.
Хоча втрата ваги може здатися звичною роботою, головна проблема полягає в тому, як підтримувати здорове харчування протягом усього життя. Коли класичні рекомендації вже не працюють, втручається психологія.
Доктор Брайан Вансік, автор "Безглуздого харчування", розшифровує психологію, що лежить в основі їжі, і вплив середовища, в якому ми живемо. За його словами, колір стін кухні, розмір та дизайн тарілок та столових приборів, форма склянок, невідповідна атмосфера та компанія можуть зіпсувати будь-яку дієту.
Румунські психотерапевти також пропонують рішення у боротьбі із зайвими кілограмами, так звану мальтійську дієту, яка поєднує здорове харчування з психотерапією.
Пофарбуйте стіни кухні в бліді тони
Дослідження, проведені з часом, показали, що колір кімнати, де подають страву, значно впливає на настрій, а також на час, проведений перед тарілкою. Наприклад, сильні кольори - жовтий, оранжевий, зелений роблять вас щасливішими, але також і хтивішими, а темні кольори продовжують час, проведений перед тарілкою з їжею. Нейтральні кольори, відтінки бежевого, блідо-рожевого, оливкового - це середній шлях, якого найкраще слідувати.
І розмір плити має значення. Це також підтверджує дієтолог Штефан Іонуц. "Чим порція більша, тим порція щедріша: у такій тарілці нормальна порція здається малою, і спокуса наповнити тарілку наконечником більша". І дизайн тарілки може змінити ситуацію: виберіть тарілки з контрастом, білі посередині та кольорові по краях, і розмістіть їжу в білій частині. "Менше білого, менше їжі", - це золоте правило. Ще одна хитрість полягає у виборі менших ложок. І ластівки будуть меншими.
Ресторани з повільною музикою продовжують страву
Важливим є не тільки розмір порцій їжі, а й напої, якими вони «посипаються». Кожен "тікає" від високих окулярів, не знаючи, що насправді високі, тонкі окуляри дають більше "економії" рідини, ніж низькі, але широкі.
Обстановка, в якій подається страва, мимоволі змінює харчові звички. "Якщо ви їсте в галасливому ресторані, ви будете їсти швидше і більше. Навіть якщо ви виберете ресторан із повільною музикою у фоновому режимі, це не дуже допомагає, тому що у вас буде спокуса нещасно продовжити їжу", - додає дієтолог Штефан Іонуц.
Їжа перед телевізором токсична: люди, які звикли їсти перед телевізором або комп’ютером, більше не зосереджуються на тому, що їдять. Здебільшого це частина рутини: багато людей звикли гризти щось, як тільки повертаються додому, навіть якщо вони насправді не голодні.
Неправильна компанія може негативно вплинути на те, що ви їсте, на 44%, показують дослідження. Навколо друзів багато хто «позбавляється» солодощів, жирів та фаст-фуду.
"Існує ряд факторів, що визначають дієту: виходи з друзями, святкові страви, вплив сім’ї".,
АНА-МАРІЯ МОЛДОВАН, психотерапевт Clinica Psymotion
Мальтійська дієта поєднує харчування з психотерапією
Клініка Psymotion у Бухаресті у співпраці з клінікою Karma на Мальті привезла до Румунії інноваційну програму схуднення, подвоєну психотерапією. Програма починається з етапу детоксикації, після чого слід фактичний раціон, залежно від віку, ідеальної ваги, зросту, непереносимості певної їжі або «спорідненості до їжі».
"Існує перелік протипоказаних харчових продуктів, таких як підсолоджувачі, макарони або алкогольні напої, і для дозволених продуктів також даються рецепти", - пояснює Ана-Марія Молдован, спеціаліст клініки.
Програма включає індивідуальну щотижневу дієту від спеціалістів на Мальті, відповідь на щотижневий електронний лист на питання, пов'язані з дієтою, а також 50 хвилин мотиваційної терапії з одним із експертів Psymotion. "Існує ряд факторів, які заважають дієті: виходи з друзями, святкові страви, вплив сім'ї. Сеанси психотерапії розвивають здатність справлятися зі спокусами та розчаруваннями", - пояснює Ана-Марія Молдован.
Залежно від кількості кілограмів, які ви хочете схуднути, ви можете обрати чотири варіанти: чотири тижні - 850 лей (дві частини), шість тижнів - 1150 лей (дві частини) і 8 тижнів - 1450 лей (три частини) ).
Наші рекомендації
Така справа нещодавно була порушена до ірландських судів.