Як очистити яблука від пестицидів! Фітнес нації

Як ви напевно знаєте, яблука є одними з найбільш оброблених культур. Аналіз, проведений Європейською комісією, показав, що румунські яблука містять найбільше пестицидів серед фруктів на ринку, маючи 7 видів пестицидів, а на другому місці турецькі цитрусові.

Однак у Journal of Agricultural and Food Chemistry з’явилося дослідження, яке намагалося знайти найкращий спосіб очищення яблук від пестицидів.

очистити

Спробували промити хімічним розчином, промити під проточною водою протягом 2 хвилин і промити у розчині води з харчовою содою.

Найефективніший варіант - поєднання води і харчової соди. Розчин готували зі столової ложки харчової соди та 500 мл води, і яблука залишали в цьому розчині на 2 хвилини.

Однак для яблук із високим вмістом пестицидів знадобилося 15 хвилин, щоб повністю усунути пестициди.