Як очистити продукти, оброблені пестицидами - доза для здоров’я

Пестициди, що використовуються для захисту фруктів та овочів від шкідників, можуть загрожувати нашому здоров’ю. З цієї причини важливо дуже добре мити ці продукти перед вживанням.

Більшість продуктових магазинів та супермаркетів продають фрукти та овочі, оброблені пестицидами.

Якщо у вас немає власного плодоовочевого саду або ви не купуєте ці продукти в магазині «органічних» продуктів харчування, швидше за все, ви контактуєте з багатьма пестицидами.

Ці хімічні речовини, поряд з воском та глазуруючими речовинами, роблять фрукти та овочі майже штучними.

У сьогоднішній статті ми покажемо вам, як ви можете очистити придбані фрукти та овочі від шкідливих речовин, якими вони обробляються, щоб ви могли споживати їх, не хворіючи.

Що таке пестициди і чому вони шкідливі для здоров’я організму?

Перш ніж ми розповімо вам, що потрібно робити для миття та дезінфекції фруктів та овочів, які ви хочете з’їсти, ми хочемо пояснити, чому це важливо робити.

Пестициди - хімічні або біологічні продукти, що використовуються для захисту фруктів та овочів від комах, бур’янів та хвороб.

Хоча ці речовини здаються необхідними, багато з них містять сполуки, отруйні для людського організму (наприклад, фосфорорганічні речовини), які широко використовуються в США.

Їх можна обробити пестицидами та певними зернами, такими як пшениця, рис та ріпак, а також на квітах та бавовні.

Найпростіший спосіб піддатися дії пестицидів - це вживання продуктів, оброблених цими речовинами.

Пестициди також можуть потрапляти в організм через споживання м’яса тварин, яких годували переробленими злаками, або якщо ми працюємо або живемо поблизу ферм, де їх використовують.

Оскільки кількість пестицидів, яким схильні споживачі, дуже низька, вплив цих речовин на організм людини поки що невідомо. Але, У разі отруєння пестицидами симптоми дуже чіткі:

Нудота
Біль у животі
Діарея
Запаморочення
Непритомність
Спантеличеність
Порушення пам’яті
Проблеми з диханням
Шкірні захворювання
Мимовільний аборт
Рак
хвороба Паркінсона
Вроджені вади
Гіперкінетичний розлад з дефіцитом уваги (СДУГ) у дітей

Люди, найбільш вразливі до шкідливого впливу пестицидів, є:

плоди
немовлят
Маленькі діти
підлітки
Вагітні або матері, що годують груддю
Жінки, які ще не досягли менопаузи

«Брудний десяток» - 12 продуктів, оброблених надлишком пестицидів

Згідно з дослідженням щодо застосування пестицидів на рослинах, є певні фрукти та овочі, які обробляються пестицидами у надмірних кількостях і стають токсичними.

За даними Робочої групи з охорони навколишнього середовища, яка проводила дослідження, слід уникати таких продуктів, якщо ми не можемо придбати їх в органічному магазині:

Також доцільно зменшити споживання квасолі, зеленої квасолі та капусти, якщо ці продукти не є «органічними».

На щастя, є також певні фрукти та овочі, яким не потрібна велика кількість пестицидів для захисту від шкідників. Вживати не дуже небезпечно:

Цибуля
Солодка кукурудза
Ананас
Авокадо
зелений горошок
Спаржа
Манго
Баклажани
Ківі
Диня
Грейпфрут
Кавун
Гриби

Як ми можемо очистити оброблені пестицидами фрукти та овочі?

Напевно ви бачили на полицях супермаркетів різні мила та спеціальні речовини для чищення фруктів та овочів. Однак виявилося, що багато з них не дають бажаних результатів.

Що стосується видалення мікробів і шкідників з фруктів та овочів, найкраще промивати їх чистою водою.

Ми отримаємо кращі результати, якщо миємо оброблені пестицидами фрукти та овочі під проточною водою, ніж якщо ми даємо їм просочитися.

Тверда зубна щітка також може бути корисною. Однак якщо фрукти та овочі покриті «захисним шаром» воску, навіть цей засіб нам не допоможе.

Парафіноподібні речовини наносять на такі фрукти, як помідори та яблука, щоб поліпшити їх зовнішній вигляд. Хоча ці речовини не є пестицидами, вони шкідливі для людського організму.

Навіть якщо ви спробуєте промити ці фрукти, речовини залишаться на їх поверхні і потраплять в організм, коли ви їх проковтнете.

Ніколи не використовуйте мило для миття посуду або мило для рук для дезінфекції фруктів та овочів придбали і не мийте ці продукти відбілювачем. Натомість радимо вам спробувати такі природні рішення:

Розчин з оцтом, харчовою содою та лимоном

Повернувшись додому з супермаркету, перше, що потрібно зробити перед тим, як зберігати куплені фрукти та овочі в холодильнику, - це помити їх. Для цього дуже корисно наступне просте рішення:

інгредієнти:

¼ склянки (62 мл) яблучного оцту або білого оцту
1 склянка (250 мл) води
Сік, отриманий з лимона
2 столові ложки (20 г) харчової соди

Спосіб приготування:

Налийте оцет і воду в пульверизатор.
Додати соду і свіжовичавлений лимонний сік.
Вкрутіть розпилювач і добре струсіть розчин.
Щоб нанести розчин, розпорошіть його на придбані вами фрукти та овочі, а потім розтріть їх щіткою.

Розчин з грейпфрутом, харчовою содою та оцтом

І цей натуральний продукт може допомогти вам очистити овочі, як тільки ви повернетесь додому з ринку чи супермаркету.

інгредієнти

20 г ефірної олії грейпфрута
1 склянка (250 мл) води
1 столова ложка (10 г) харчової соди
1 склянка (250 мл) білого оцту

Спосіб приготування:

Налийте воду та білий оцет у пульверизатор.
Додайте харчову соду, а потім ефірну олію грейпфрута (купити його можна в будь-якому плафарі).
Накрутіть розпилювач і добре струсіть розчин, щоб використовувати його.

Розчин з лимоном та оцтом

Щоб спробувати цей рецепт, вам не потрібно багато інгредієнтів, і результати вас здивують. Наступне рішення ідеально підходить для очищення фруктів та овочів від пестицидів, якщо у вас немає багато часу.