Як організована дієта на оксалатних нирках, рекомендації щодо харчування
Людям з високим ризиком утворення каменів у нирках не рекомендується вживати ці продукти, що містять велику кількість тваринного білка - несолоний бекон, ковбаси, молоко тощо.
У невеликій кількості можна додавати в макаронні супи. Ягоди, фрукти та овочі не обмежені, крім кислих сортів, таких як агрус, червона смородина, кислі яблука, чорниця. Цукор повинен вживати не більше 30 грамів на день, а сіль - не більше 2 грамів.
Інші злакові культури - гречка, ячмінь, пшоно, вівсянка та супи, приготовані з додаванням. Іноді може дотримуватися спеціальна картопляно-капустяна дієта.
Просто, айва, груша. Вживання настою з листя груші та винограду дозволяє вивести надлишок щавлевої кислоти. Ощелачивают картопляні страви і дають сечі зв’язуватися і виводити кальцій.
Огірковий сік - це найефективніший засіб у боротьбі з schavelekyslym нефролітіазом.
При утворенні в організмі оксалатів потрібні вітаміни D, B2 і A та фітин, тому при надходженні продуктів повинно підвищуватися висока концентрація цих речовин.
Харчуватися слід як мінімум п’ять разів на день, а об’єм рідини на добу збільшити до 3 літрів, рекомендується пити фруктові та овочеві соки. Потрібно виключити холодні страви.
Продукти, що містять щавлеву кислоту, такі як шоколад, оцет, солодощі, жирне м’ясо, варення, печиво, масло та випічка, морозиво, гірчиця та помідори.
Додаються риба, птиця, грибний бульйон і соуси, а також страви з желатином, печінка, нирки, язик та інші субпродукти, консервовані соуси, лебервурст, перець та смажена їжа, м’ясо, ікра, паштет, перепечений сир, жирна їжа, баранина та яловичина.
Що стосується овочів та зелені, заборонено вживання грибів, гороху, квасолі та інших овочів, картоплі фрі, щавлю, петрушки, спаржі, брокколі, інжиру, перцю, селери.
Заборонено вживання фруктів та овочів з високою концентрацією вітаміну С - червоної смородини, сливи, агрусу, цитрусових, чорниці, полуниці, редьки, чорниці.
Вживання міцного чаю, какао, цикорію, квасу та томатного соку заборонено вживати напої.
Це важливо!
Описана дієта рекомендована для утворення оксалатних каменів. Під час загострення слід обмежити вживання збагаченого кальцієм молока та молочних продуктів. Добре пийте солону воду і раз на три місяці аналізуйте концентрацію солі в ній.