Як отримати низьковуглеводну або кетогенну ді; їсть у KFC - Дієтичні плани - 2020
Зміст
Сніданок з низьким вмістом вуглеводів (листопад 2020).
KFC (раніше Kentucky Fried Chicken) - найпопулярніша у світі мережа курячих ресторанів. Він давно відомий своєю смаженою куркою, що «вилизує пальці», але останніми роками він розширив своє меню, включивши більше пунктів меню, що стосуються здоров’я.
історія
Перехід до більш здорового меню розпочався в 1991 році, коли компанія змінила свою назву на "KFC", щоб дистанціюватися від слова "смажений". Хоча початкові зусилля щодо залучення здорових їстів в основному зазнали невдачі (включаючи виведення курей без шкіри в 1991 році та смаженої курки в 1993 році), справа почала обертатися в 1996 році із введенням курячих розрізів KFC Tender Roast.
Лише в 2009 році ситуація справді почала відкриватися, коли KFC, щоб повернути собі частку ринку, яку втратили Chick-Fil-A та інші, запустив своє відоме зараз меню з курки на грилі.
На відміну від деяких мереж швидкого харчування, які активно націлюються на споживачів їжі з низьким вмістом вуглеводів (наприклад, Carl's Jr. та Hardee's), KFC ніколи не робив таких пропозицій. Невелика жменька найпопулярніших продуктів KFC є одними з найздоровіших варіантів фаст-фуду для людей, які сидять на низьковуглеводній або кетогенній дієті.
Харчова інформація
Для людей, які дотримуються дієти з низьким вмістом вуглеводів, інформаційна брошура доступна у більшості магазинів KFC. Хоча листівка охоплює багато класичних пунктів меню від KFC, вона навряд чи містить інформацію про такі делікатеси, як бутерброди або миски. Для цього вам доведеться підключитися до Інтернету та отримати доступ до їх калькулятора харчування.
Складаючи відповідний прийом їжі, більшість дієт з низьким вмістом вуглеводів обмежується від 50 до 150 грамів вуглеводів на день (залежно від типу та фази дієти, на якій ви перебуваєте).
Деякі кетогенні дієти ставлять планку ще нижче, обмежуючи вуглеводи від 20 до 30 грамів на день.
Що стосується дієти, сучасні рекомендації Міністерства охорони здоров'я та соціальних служб США рекомендують не більше 1500 міліграмів натрію на день і не більше 20 грамів насичених жирів на день для жінок і 30 грамів для чоловіків.
Курячі варіанти
У 2009 році KFC вперше представив свою курятину на грилі, рішення отримало високу оцінку таких, як Опра Уінфрі та інші провідні шанувальники дієти. Що стосується продуктів з низьким вмістом вуглеводів, це, мабуть, один з найкращих у світі фаст-фудів, пропонуючи нуль вуглеводів і лише 210 калорій (але з 710 міліграмами натрію).
Інші предмети курятини KFC є прийнятними для дуже поганих. Вони включають (від кращого до гіршого):
| Вуглеводи (г) | Натрій (мг) | НасиченийЖир (г) | Калорії | |
| Крило на грилі | 0 | 180 | 1 | 70 |
| Гомілка на грилі | 0 | 220 | 1 | 80 |
| Стегно на грилі | 0 | 420 | 3 | 150 |
| Грудка на грилі | 0 | 710 | 2 | 210 |
| Скриня для барбекю в Смокі-Маунтин | 1 | 730 | 3 | 260 |
| Гарячі крильця | 3 | 160 | 1 | 70 |
| Вогняно гарячі крила буйвола | 5 | 290 | 1 | 70 |
| Надзвичайно хрусткі пропозиції | 8-й | 320 | 1 | 60 |
| Оригінальний рецепт грудей | 8-й | 1.190 | 4-й | 390 |
| Дуже хрустка грудка | 18-го | 1.150 | 6-й | 530 |
| Наггетси попкорну | 39 | 1820 | 5 | 620 |
Салати
Салати KFC - це поважні варіанти з низьким вмістом вуглеводів. У той час як у багатьох спеціальних салатах минулого були смажені шматочки курки (абсолютне ні-ні), сьогодні більшість мереж KFC пропонують корисні салати, які переважно є айсбергом або роменським салатом.
Бічний салат KFC Цезар з вершковою заправкою з пармезану містить чотири грами вуглеводів і один грам цукру. Уникайте пармезанових сухариків, які додають в миску 12 грамів вуглеводів.
Що стосується салатних заправок, KFC пропонує кращий вибір, ніж більшість ресторанів швидкого харчування.
Найкращий вибір - це заправка з пахти з лише одного грама вуглеводів на упаковку. І навпаки, уникайте нежирної версії, яка містить приголомшливих вісім грамів цукру. Інший хороший варіант з низьким вмістом вуглеводів - легка італійська заправка з двома грамами вуглеводів.
Бутерброди та миски
У порівнянні з курями KFC, спеціальні бутерброди, обгортання та миски - абсолютно недоступні для їстівних з низьким вмістом вуглеводів. Приклади включають:
Відома чаша KFC
Гарніри
На вибір KFC є лише один гарнір з низьким вмістом вуглеводів: зелена квасоля з трьома грамами вуглеводів на порцію.
Все інше - від кукурудзи на качані та капусти, до запеченої квасолі, макаронів та сиру - від 14 грамів до 43 грамів на порцію.
Що стосується напоїв, єдиною безпечною ставкою є холодний чай Полковника, який несолодкий. На відміну від цього, усі десерти KFC містять більше 22 грамів вуглеводів на порцію.
Нижня лінія
Курка на грилі KFC значно розширює низьковуглеводні варіанти цього улюбленого фаст-фуду. Поєднувати його із зеленою квасолею або гарніром із заправки з пахта із пахта - чудовий спосіб досягти своїх харчових цілей, і все ще є місце, щоб підсмажити себе крижаною чашкою холодного чаю полковника.
Управління з профілактики захворювань та зміцнення здоров'я. (2015) Дієтичні рекомендації для американців 2015-2020. Вашингтон, округ Колумбія: Міністерство охорони здоров'я та соціальних служб США.
Чи була ця сторінка корисною? Спасибі за ваш відгук! Що вас турбує?