Як паростки брокколі допомагають ELLE схуднути
Капуста брокколі упакована антиоксидантами, які допоможуть вам схуднути
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Ми насправді думали, що після латте з куркуми, лимонаду блакитного спіруліни та пудингу чіа жодна суперпродукт не може нас здивувати - дотепер. Оскільки останню, надмірну здорову спокусу називають паростками брокколі, і її гризуть такі супермоделі, як Роузі Хантінгтон-Уайтлі. Мікроби повинні мати не тільки численні переваги для здорового тіла, але й забезпечувати плоский живіт.
Нові паростки брокколі суперпродуктів: що це?
Суперпродуктові паростки - це зародки рослин, які виростають із насіння рослини брокколі і таким чином нагадують паростки сої або нашого місцевого садового кресу. Якщо ви не любите зелені овочі, ви можете бути щасливі, адже мікроби насправді не мають багато спільного з брокколі. Паростки можна вирощувати самостійно (інструкції можна знайти тут) або купувати готові, і вони особливо гарні як сирний долив на салати, бутерброди, смажені яйця або - наш улюблений - на тостах з авокадо.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Науково доведено: паростки брокколі - це здорово
Самі паростки брокколі та брокколі містять сульфорафан - молекулу з антиоксидантним ефектом. Як підтвердило американське дослідження Університету штату Орегон, ця речовина може навіть боротися з раковими клітинами та зменшити ризик серйозних захворювань до 40 відсотків. Тож справжнє чудо-ліки!
Також кажуть, що сульфорафан здатний запобігати хворобі Альцгеймера або проблемам із серцем, якщо його регулярно вживати. Він також має високоефективну антиоксидантну дію, яка захищає організм від пошкодження клітин, спричинених вільними радикалами - шкіра залишається красиво твердою і здоровою, а процес старіння сповільнюється. І це ще не все: сульфорафан зміцнює імунітет і надає організму більше життєвих сил. Паростки брокколі також містять багато мінералів і хороших ферментів, які навіть перевищують дозу з фруктів.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Чи можуть паростки брокколі допомогти вам схуднути?
Наука каже "так"! Капуста брокколі допомагає схуднути і створити плоский живіт. Це підтверджується, наприклад, абсолютно новим дослідженням японського університету Канадзава, яке тестувало вплив сульфорафану на мишей.
Результат: Матеріал з паростків брокколі допомагав тваринам набирати менше ваги та менше жиру в області талії та грудей, незважаючи на жирну дієту. Сульфорафан перетворює білу (= "погану") в коричневу (= "хорошу") жирову тканину. Ці коричневі жирові клітини використовуються організмом для вироблення енергії, тоді як білий жир лише зберігається і створює проблемні зони.
Сульфорафан також впливає на бактеріальний баланс у кишечнику та регулює природний баланс між хорошими та поганими бактеріями, що в свою чергу гарантує функціонування травлення. І оскільки свіжі зародки брокколі в даний час є найбагатшою їжею сульфорафаном, то і здорова їжа зараз на нашій тарілці!
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Порада Etxra: Оскільки ефект сульфорафану активується, жуючи і одночасно руйнуючи клітинні стінки паростків, ви завжди повинні не поспішати, вживаючи в їжу мікроби брокколі і добре їх пережовуючи.