Як перейти на дієту без глютену - Rayons Verts
У вас непереносимість глютену або алергія, або ви просто хочете їсти здоровіше і краще. Це змушує задуматись, як перейти на дієту без глютену, що може сприйматися як різка і раптова зміна способу споживання, і ви не знаєте, з чого почати. Ми можемо подумати, що важко дотримуватися, що це буде ускладнено для харчування в суспільстві ... У цій статті ми даємо вам кілька порад, щоб легше зрозуміти цю дієтичну зміну.
За нашими порадами з’ясуйте, як впевнено перейти на безглютенову дієту !
Навіщо переходити на безглютенову дієту ?
Перехід на дієту без глютену - важливий вибір, який може призвести до корисних змін у вашому фізичному самопочутті. Дійсно, лише через кілька тижнів без глютену вже можна помітити поліпшення деяких порушень травлення або суглобів.
Поліпшіть свій травний баланс, зменште кишкові розлади, ось переваги цієї зміни в режимі споживання, яка має все, що завгодно. Крім того, безглютенова дієта обіцяє нам більше енергії та мотивації, покращуючи ваш фізичний стан.
Навіть якщо для деяких думка про необхідність відмовитися від випічки, хліба та макаронних виробів може здатися непереборною, насправді задоволення, пов’язане з цією новою дієтою завдяки відкриттю рецептів з оригінальними та смачними альтернативами, дозволяє вийти за межі цих зусиль . Деякі можуть розглядати безглютеновий спосіб життя як перешкоду для соціального життя: не падайте духом, бо це пригода, з якою тепло можна поділитися зі своїми коханими та друзями до нових смаків.
Завдяки нашій дієті ми маємо силу досягти кращого самопочуття та кращого фізичного стану: тому спробуйте безглютенову дієту та оцініть різницю.
Як налаштувати дієту без глютену ?
Перш ніж приступати до безглютенового режиму, спочатку з’ясуйте: які продукти містять глютен? Як вони повідомляються на полицях? Бажано бути якомога поінформованішим, читаючи книги та статті, відвідуючи конференції на цю тему та закликаючи кваліфікованих фахівців.
Не поспішайте документувати себе, не поспішайте. Детально сплануйте свої зміни.
Зверніть увагу, що вам потрібно буде зосередити увагу на фруктах, овочах, бобових та олійних культурах у своєму раціоні, щоб компенсувати дефіцит клітковини, яку злаки в цілому забезпечують. Ваші рецепти будуть дещо змінені: пшеничне борошно буде замінено іншими видами борошна, що не містять глютену, такими як рисове борошно, борошно з нуту, кокосове борошно, борошно з кіноа або гречане борошно. Існує до 21 виду альтернативної борошна, тому існує величезний вибір варіювати смаки та створювати смачні рецепти.
Будьте обережні, харчуючись поза помешканням: іноді в деяких стравах глютен буває важко помітити. Остерігайтеся готових страв і не соромтеся запитувати інформацію, якщо у вас є сумніви.
Поради, які слід врахувати, і деякі помилки, яких не слід робити
Якщо у вас алергія, наприклад, целіакія, вас повинен супроводжувати медичний працівник, щоб змінити дієту. Цей фахівець зможе детально проінформувати вас, оскільки це специфічне лікування.
Якщо у вас непереносимість глютену або якщо ви просто хочете перейти з інших причин, готуйте їжу самостійно і поступово зменшуйте джерела глютену до повноцінної дієти без глютену. Змінюйте альтернативи глютену! Це не просто рис, також подумайте про сочевицю та нут ..., змінюйте задоволення, щоб збільшити споживання поживних речовин.
Роблячи покупки, не піддавайтеся спокусі купувати всі товари з етикеткою, на якій написано «без глютену». Це не гарантує здорового використання цих продуктів. Деякі, навпаки, цілком промислові. Для більш здорового харчування та для того, щоб мати можливість повністю насолодитися перевагами безглютенової їжі, готуйте їжу самостійно. Не потрібно готувати великі рецепти, просто почніть із простих рецептів. Не соромтеся черпати натхнення з рецептів таких піонерів, як Valérie Cupillard, Cléa, Fdérique Barral, Clémence Catz, з видань La Plage або Terre Vivante, щоб знайти їх в органічних магазинах, а потім створити власні версії !
Остання помилка: позбавляти себе під час їжі з родиною чи друзями. Поговоріть з оточуючими про вибір їжі, що не містить глютену, і не бійтеся нав'язувати себе, пояснюючи свої мотивації. Вони вас неодмінно зрозуміють і заохотять продовжувати подорож шляхом добробуту.
Дізнайтеся про інші статті
Щоб підтримати свій імунітет, відкрийте всі переваги NAC
N-АЦЕТИЛ-ЦИСТЕЙН Імунітет Захист легенів Детоксикація печінки Потужний антиоксидант та обмеження старіння мозку ТРАДИЦІЙНІ ПОКАЗАННЯ: потужна антиоксидантна дія, запобігає застуді, грипу, кашлю та бронхіту, легеневим розладам, захищає легені від тютюнового диму та протилегеневих запальне захворювання, захищає ...
Органічна їжа для тварин: вона їм сподобається !
В останні роки зростає інтерес до органічних кормів для домашніх тварин. Дійсно, продукти з органічного землеробства містять поживні речовини, необхідні для якості життя та здоров’я ваших супутників. Віддаючи перевагу органічній дієті, ви сприяєте хорошому травленню в ...
Натуральні засоби для чищення, необхідні для догляду за вашим будинком
Забудьте про промислові та хімічні, забруднюючі та токсичні продукти для прибирання вашого будинку! Дізнайтеся про все необхідне та домашні рецепти, які потрібно знати, щоб доглядати за домом, використовуючи лише натуральні засоби для чищення. Натуральні засоби для чищення мають багато переваг. Ось 4 вагомі причини ...
Інформація
практика
Годин
Понеділок: 15:00 - 19:00
Вівторок - середа - четвер: 9:00 - 12:30 14:30 - 19:00
П’ятниця: 9:00 - 19:00
Субота: 9:00 - 13:00 14:30 - 18:45
Зачинено в неділю та понеділок вранці.
Контактна інформація
11 Rue Clouet
87000 Лімож
05 55 43 95 83