Як підготувати справжню насолоду від морів, «Гамбас; Грейпфрут "

Увійти

Створити акаунт

Відновлення паролю

Це делікатес морів, який вживається в усі пори року, і що ще краще, якщо його супроводжує французьке шампанське.

Мова йде про Gambas & Grapefruit, про яку шеф-кухар Араду Нелу Ігрец каже, що рецепт не такий вже й складний, якщо його робити з почуттям і пристрастю.

"На кожну порцію ми очистимо 5-6 великих креветок розміром L1 і помістимо їх у суміш оливкової олії з броньованим часником і лимонним соком.

На тарілку ми кладемо скибочки грейпфрута, кілька листочків руколи, 3-4 помідори черрі та 4-5 чорних оливок, які будуть посипати лимоном та оливковою олією ", - розкриває шеф-кухар.

справжню

Нелу Ігрец також говорить, що над цією симфонією смаків "ми розповсюдимо шоу креветок, приготованих на грилі, які раніше дарували з кунжутом, кулінарний секрет, який надає їм абсолютну перевагу, як прелюдію до суті вечора!".

Креветки багаті білком, але не містять багато насичених жирів, дуже корисні для здоров'я та рекомендуються у будь-якому збалансованому та здоровому харчуванні. Вони містять залізо, яке дуже важливо для запобігання передчасному старінню, завдяки дії на вільні радикали в організмі. Крім того, він виконує роль стимулювання імунної системи, одночасно допомагаючи підтримувати здоров’я кісткової та м’язової систем. Вони також багаті селеном.