Як підтримувати рівень холестерину в межах норми Румунія Лібера

Статистика показує, що половина румунів стикається з високим рівнем холестерину, що є головною проблемою здоров'я в останні десятиліття у всьому світі. Тому підтримка холестерину в нормальних показниках допомагає нам запобігти передчасному виникненню серцево-судинних захворювань і в значній мірі залежить від нашого способу життя.

Олена Марінеску 0 коментарів

Експерти стверджують, що якщо ми збалансовано харчуємось, виконуємо принаймні 30 хвилин помірних фізичних навантажень, кидаємо палити та обмежуємо споживання солі та цукру, всі ці варіанти можуть допомогти нам підвищити рівень хорошого холестерину та підтримати фізичний тонус та психічний.

Природно, що високий рівень холестерину виникає після 20 років через стрес, нездорову дієту або малорухливий спосіб життя. У чоловіків рівень холестерину починає падати після 50 років, а у жінок рівень холестерину залишається відносно низьким до менопаузи, після чого він починає зростати і в більшості випадків може контролюватися медикаментозним лікуванням. випадки, коли лікарі віддають перевагу терапії статинами.

Оскільки він не виявляє неприємних симптомів та явних клінічних ознак, рекомендується періодично перевіряти рівень холестерину, особливо у людей з високим ризиком.

Що означає ЛПВЩ і ЛПНЩ?

Холестерин - це речовина, яка допомагає організму нормально функціонувати, коли він потрапляє в оптимальні межі. Загалом, 75% холестерину виробляється печінкою, а решта 25% надходить від прийому їжі.

HDL-C або "хороший холестерин" транспортує жири з різних частин тіла назад до печінки, яка метаболізує та виводить їх з організму, захищаючи судини від можливих відкладень.

LDL-C або "поганий холестерин" бере участь у транспорті жиру до тканин. Лікарі зазначають, що якщо він надмірно присутній в організмі, він осідає на судинах і призводить до утворення атеромних бляшок, які змушують артерії звужуватися і втрачають свою еластичність, ускладнюючи кровообіг. З часом цей процес призводить до серцево-судинних захворювань, таких як інфаркт міокарда або інсульт.

"Високий рівень холестерину є одним з основних факторів ризику серцево-судинних захворювань, і підтримка його в межах норми є важливою умовою здорового серця. Їжа сильно впливає на рівень жиру в крові, і тому рекомендується обмежити споживання тваринних жирів -
переважно насиченими - і їх заміною продуктами, багатими поліненасиченими жирами - рослинними оліями, жирними фруктами, рибою тощо ", - пояснив для" Румунія свобода "проф. д-р Дан Гайца, президент Румунського фонду серця.

Доктор Гайша зазначив, що батьки повинні приділяти більше уваги навчанню дітей у питаннях харчування, щоб запобігти подальшій появі порушень обміну речовин, а також підвищенню рівня холестерину.

У той же час рекомендується поєднувати ситне харчування та споживання тваринної їжі з їжею на основі легкої їжі, наприклад, салатів. Крім того, необхідно обмежити споживання жирів та безалкогольних напоїв, збільшити споживання свіжих фруктів та овочів та вибирати продукти, що містять корисні жири, такі як рослинні та морські олії, горіхи та насіння.

Сімейна гіперхолестеринемія, камінь у генетичному багажі

Бувають також ситуації, коли, незважаючи на наші зусилля, холестерин все ще може мати дуже високі значення. Це може свідчити про існування стану, який називається сімейна гіперхолестеринемія, спадкове генетичне захворювання. Генетичний дефект унеможливлює виведення організмом холестерину з крові, що призводить до тривожного підвищення рівня холестерину ЛПНЩ і з часом може блокувати роботу серця або артерій мозку, викликаючи інфаркт міокарда або інсульт у дуже молодому віці, протягом 30-40 років. У людей з цим захворюванням загальний рівень холестерину може досягати більше 300 мг/дл у дорослих та понад 250 мг/дл у дітей.

Будучи спадковим станом, якщо один із батьків постраждав, діти мають 50% ймовірність успадкування захворювання. Хоча виникнення сімейної гіперхолестеринемії неможливо контролювати, дуже важливо її своєчасно виявити.

Високий рівень холестерину не проявляється певним симптомом, тому єдиний спосіб, як ми можемо з’ясувати, яке значення у нас є холестерин, - це після конкретних медичних тестів. Лікар єдиний здатний рекомендувати необхідні тести, інтерпретувати результати, оцінювати ситуацію та ставити діагноз. Якщо ми прислухаємось до рекомендацій лікаря, дотримуємося правильного лікування та ведемо здоровий спосіб життя, сімейну гіперхолестеринемію можна тримати під контролем, а ризик серцевого нападу може бути подібним до ризику для людини, яка не страждає цією хворобою.

Доктор Оз: у раціоні немає насичених жирів!

Відомий зарубіжний хірург доктор Мехмет Йоз попереджає, що у слабких людей також може бути високий рівень холестерину, хоча найчастіше загальна тенденція полягає у пов’язуванні холестерину з жировими відкладеннями.

Тому марно виключати з раціону всі жири, з бажання мати низький рівень холестерину. Натомість, щоб тримати свій рівень холестерину під контролем, бажано виключити з раціону насичені жири, такі як смажена їжа, майонез, випічка, холодне м’ясо та жирне м’ясо.

Ці продукти підвищують рівень "поганого" холестерину і з часом можуть призвести до блокування артерій. У той же час доктор Йоз розробив посібник з харчування та рекомендує продукти з високим вмістом клітковини, які містять поживні речовини, необхідні для очищення організму від холестерину. Пояснення? Розчинна клітковина збільшує обсяг у шлунку і при контакті з водою утворює «гель», який запобігає нападу жовчних кислот на печінку.

Високий рівень холестерину є однією з основних причин серцево-судинних захворювань, інсульту та інфаркту міокарда.

Щоб тримати свій рівень холестерину під контролем, бажано виключити з раціону насичені жири, такі як смажена їжа, майонез, випічка, м’ясні нарізки та жирне м’ясо. Ці продукти підвищують рівень "поганого" холестерину і з часом можуть викликати закупорку артерій.

10 видів холестеринової їжі

"Нам потрібно включати в раціон продукти, які допомагають організму боротися з холестерином ЛПНЩ, так званим" поганим "холестерином. Джерело антиоксидантів та розчинної клітковини, навіть пиво, яке споживається в помірних кількостях, може сприяти підвищенню рівня "хорошого" холестерину, ЛПВЩ ", - говорить доктор Коріна Зуграву, президент Центру досліджень пива, здоров'я та харчування. Лікар стверджує, що антиоксиданти, присутні в пиві, мають своїм джерелом навіть природні інгредієнти, з яких виготовляється цей напій - злаки та хміль, - а загальна кількість антиоксидантів залежить від виду пива.

Користь часнику була відома з давніх часів, ще з античності вважалася лікарською рослиною. Багатий фитонутрієнтами селен, цинк, марганець і вітаміни А і С, часник зміцнює імунітет, запобігає утворенню тромбів, сприяє кровообігу і відіграє активну роль у боротьбі з холестерином ЛПНЩ. Щоб на 100% отримати користь від лікувальних властивостей часнику, його потрібно їсти сирим.

Волокна, особливо розчинні, показали особливо високу ефективність у боротьбі з "поганим" холестерином. На думку експертів, 15 грам розчинної клітковини, що вживається щодня, може знизити рівень холестерину до 10%. Розчинна клітковина, що надає такий ефект, - це пектин - речовина, що міститься в яблуці, яка знижує "поганий" холестерин і допомагає процесу травлення. Щоденне вживання яблук може контролювати рівень холестерину, стверджують експерти з питань харчування.

Цей фрукт містить хороші жири, які підвищують "хороший" холестерин, захищаючи артерії від впливу "поганого" холестерину. Дієтологи стверджують, що речовина авокадо (бета-ситостерин) зменшує кількість холестерину, що всмоктується з раціону.

Оливкова олія

Фахівці рекомендують замінити дієтичне масло на оливкове.

Цільного зерна

Продукти цього типу знижують рівень ЛПНЩ, багаті вітамінами, мінералами, антиоксидантами та клітковиною.

Подібно до квасолі, його можна використовувати для салатів, рагу, веганських десертів та для приготування знаменитих макаронних виробів під назвою хумус.

Сардини та лосось

Ці види риб містять жирні кислоти омега-3, які перешкоджають відкладенню холестерину на артеріях і забезпечують підвищення рівня "хорошого" холестерину.

Насіння, фундук, мигдаль та волоські горіхи

Ці продукти знижують рівень холестерину та тригліцеридів, мають низький вміст насичених жирів та омега-6, але багаті поліфенолами, корисною комбінацією для зменшення запалення.

Чорний шоколад

Споживання темного шоколаду покращує рівень ЛПВЩ та тригліцеридів та знижує рівень ЛПНЩ.

Заборонено їсти яйця, помилковий міф

Хоча яйце вже давно входить до списку заборонених продуктів для людей з проблемами серця, останні дослідження доводять харчові якості цієї їжі, яка може навіть регулювати співвідношення двох типів холестерину.

Залежно від розміру яйця, жовток містить 185 міліграм холестерину. Але справжньою проблемою є не жовточний жир, а високий рівень арахідонової кислоти, яка може посилити запалення артеріальних стінок. А для того, щоб отримати користь від харчових елементів яйця, таких як вітаміни B12 і D, не впливаючи на здоров’я судинної системи, дієтологи рекомендують обмежувати споживання одним яйцем щодня для людей із проблемами серця або діабетом.

Дослідження дослідників Єльського університету виявляє, що користь цієї їжі значно перевищує так звані більш-менш аргументовані небезпеки.

Причини високого рівня холестерину:

- дієта з високим вмістом транс- або частково гідрованих жирів;

- прийом ліків;

- захворювання підшлункової залози (діабет, хронічний панкреатит);

- непрохідність жовчних проток;

- хронічний нефрит, тромбоз ниркових вен, діабетичний гломерулосклероз;

- гіперліпопротеїнемія типу IIb, III, V;

- сімейна гіперхолестеринемія типу IIa.

- Високий рівень холестерину досягає рівня, що дорівнює або перевищує 240 мг/дл;

- Межа холестерину (збільшена межа) становить від 200 до 239 мг/дл;

- Хороший рівень холестерину становить менше 200 мг/дл.

- Високий рівень холестерину досягає рівня, що дорівнює або перевищує 200 мг/дл;

- Межа холестерину (збільшена межа) становить від 170 до 199 мг/дл;

- Хороший рівень холестерину становить менше 170 мг/дл.