Як почати їсти здоровіше - Доброго ранку
Здорове харчування набуває популярності в нашому раціоні, на шкоду фаст-фуду та переробленій їжі. Однак здорова дієта вимагає більшої участі з вашого боку, і важливо знати, як зробити кілька кроків, коли мова заходить про ваш раціон. Якщо ви вирішили почати їсти здоровіше, ось кілька способів контролювати їжу, яку ви їсте.
Кількість інгредієнтів важливіше кількості калорій
Головною проблемою здорового харчування є те, що люди не звертають уваги на інгредієнти їжі, яку вони їдять. З іншого боку, багатьох турбує кількість споживаних калорій. Рекомендація фахівців полягає в тому, щоб наголосити на кількості та якості інгредієнтів перед кількістю калорій. Це тому, що однакова кількість калорій у різних продуктах виглядає по-різному. Більше того, чим менше інгредієнтів у їжі, яку ви їсте, тим вона більш сумісна.
Їжте збалансовано під час кожного прийому їжі
Важливо знати, що ви вводите в організм. У той же час важливо давати своєму тілу відносно рівні пропорції поживних речовин, щоб воно могло функціонувати на повну потужність. Зокрема, вибирайте інгредієнти їжі так, щоб ви споживали (корисний) білок, вуглеводи та жири під час кожного прийому їжі. Хороші жири відносяться до тих, що містяться в горіхах, оливковій олії або авокадо.
Вибирайте інгредієнти (якомога більше) необроблені
Теоретично, якщо ви не можете виростити інгредієнт, краще не їсти його. В основному, це стосується вибору найменш рафінованих продуктів, які пройшли якомога менше процесів (або жодного). Наприклад, цільнозернові зерна краще рафінованих. У тому ж ключі овочі та натуральні спеції, що використовуються в кулінарії, кращі за зневоднені та порошкоподібні (конкретний приклад: подрібнений сирий часник у їжі на шкоду гранульованому часнику, комерційно присутній у пакетиках).
Зменшіть споживання цукру
Цукор - надзвичайно рафінований продукт. Він проходить ряд процесів, перш ніж потрапляє до їжі, яку ви їсте, тому краще уникати цього якомога більше. Якщо ви п'єте каву та чай, намагайтеся їсти їх без цукру (або з медом замість цукру), і якщо куплена їжа містить інгредієнт цукор, принаймні переконайтеся, що його в невеликій кількості. Щоб знати кількість кожного інгредієнта, слідкуйте за його розміщенням у списку, оскільки в списках інгредієнтів вони розміщуються в порядку кількості, від великої до малої.
Дотримуючись цих простих кроків, ви зможете краще контролювати тип їжі, яку ви їсте, щоб ви стали здоровішими та сумліннішими, коли мова заходить про ваш вибір.