Як почати змінювати державу нації
Звичайно, кожному хотілося б харчуватися здорово. Але дуже мало хто вникає в цю проблему, і ще менше з них знає, як підходити до речей, щоб вони могли змінити свій спосіб життя.
І зрозуміло, що не можна робити все одночасно. Ось і все, я завтра харчуюся здорово! Неможливо. Але будь-які зміни можна вносити поступово. Наприклад, на першому кроці за тиждень зауважте, скільки свіжих овочів і фруктів ви зазвичай з’їдаєте за день. Так мало, так? Добре. Наприклад, коли я робив цю вправу, приблизно три роки тому, я був у жаху. Так мало овочів? Свіжих фруктів майже немає, цілі? Чи я п'ю так мало звичайної води? Тепер мені цікаво, як я міг так жити і думати про те, яка хвороба чекала мене на повороті.
Побачивши, як ти стоїш, другий крок - визначити, як вирощувати цю порцію свіжих овочів та фруктів і дотримуватися цієї звички. Пам’ятайте, життя - це довга низка щоденних звичок. Випиваючи каву, ви також зможете вранці вирізати кілька смужок свіжих овочів (морква - морква дуже важлива, болгарський перець, кабачки, огірки), щоб взяти з собою в офіс. Замість того, щоб перекусити випічкою, від якої ви відчуваєте себе як вдома - навіть не підозрюючи про це - адже ви берете її щодня - покладіть овочі. Повторіть те саме в обід. Їжте фрукти за годину до їжі. Менше м’яса - поступово, поступово - більше овочів і фруктів. Звичайно, ти станеш об’єктом жартів колег, але вони через деякий час зупиняться, коли, побачивши результати, люди прийдуть до тебе за порадою. "Але як ти потрапив у таку форму, скажи мені!" Їм зовсім не сподобається почуте, але ви чудово проведете час.
Не забувайте - це здоровий відсоток: 85% рослинної їжі, 15% тваринного білка. І рослинна їжа не означає біле борошно, білий рис, це не означає рафіновані, перероблені продукти. Звичайно, вам доведеться навчитися дивитись на етикетки, знати, як у лабораторії відрізнити справжню їжу, багату природними поживними речовинами, від фальшивої їжі, виготовленої хіміками. Але для початку зміни можуть статися так:
1. Покладіть на папір те, що ви їсте зараз.
2. Поступово замінюйте оброблену та необроблену їжу, яблучне лайно, морквяний крендель тощо.
3. Поступово замінюйте м’ясо овочами та цільнозерновими злаками, поки не досягнете співвідношення 7 до 1, рослинна їжа - тваринного білка.