Як поліпшити свою гігієну харчування Вилка та бікіні
Прості та здорові рефлекси для прийняття.
Мета полягає в тому, щоб забезпечити зберігання їжі в хороших умовах, щоб запобігти розвитку патогенних бактерій та харчових отруєнь.
У супермаркеті
- Здійснюйте покупки, починаючи з продуктів, потім свіжих продуктів і закінчуючи замороженими продуктами, які ви негайно зберігатимете в охолоджувальних пакетах.
- Не зберігайте свої продукти занадто довго в багажнику, принесіть їх швидко.
На кухні
- Використовуйте відсіки для педалей, щоб не торкатися кришки та вмісту смітника.
- Очищайте холодильник раз на тиждень і дезінфікуйте його, наприклад, білим оцтом.
- Зберігайте м’ясо та продукти, що розморожуються в найхолоднішу частину. У тій частині, яка знаходиться між 4 і 6 ° C, зберігайте варені овочі та фрукти. У ящик для овочів покладіть свіжі овочі та сири для дозрівання.
- Регулярно перевіряйте температуру холодильника та морозильної камери: максимум 6 ° C для холодильника та -18 ° C для морозильної камери.
- Не перевантажуйте свою техніку їжею.
- Не зберігайте свіжу їжу поза холодильником.
- Обов’язково видаліть картонну упаковку, перш ніж зберігати вироби в холодильнику.
- Зберігайте товари з найпізнішим терміном придатності внизу “перший вхід, перший вихід”.
- Повертаючись із покупок, негайно прибирайте їжу.
Приготування їжі
- Перш ніж торкатися їжі, ретельно вимийте руки.
- Перевірте терміни придатності продуктів перед їх використанням та споживанням.
- Розморожуйте продукти в мікрохвильовці або в холодильнику.
- Ніколи не заморожуйте розморожений продукт.
- Уникайте посуду та дерев’яних дощок.
- Не забудьте зазначити дату, коли ви відкриваєте банки з кремом, томатним кулі та ін.
- Зберігайте продукти в холодному місці, коли вони використовуються.
- Зафільмуйте залишки або зберігайте їх у герметичних коробках у холодильнику.