Як помістити грушу в пляшку Femme Actuelle MAG
Без сумніву, всі дивувались, як дистилятору вдалося занести грушу в пляшку з коньяком: горло, безумовно, занадто вузьке. ?
Все, що вам потрібно знати про грушу в пляшках
Так, це точно, залучити неможливо стигла груша і визрівав у пляшці. Ось чому ми повинні зробити це спочатку. До чого? Перш ніж це занадто велике, щоб пройти вузьке місце! Домашні садівники, які володіють грушевим деревом і хочуть готувати коньяк з груші, знають: грушу потрібно покласти в пляшку, поки вона ще на дереві і досить мала, щоб помістилася в пляшку. Вибирати грушу потрібно у формації, досить невелику, на дуже прямому стеблі. Бажано віддавати перевагу груші, яка росте вгору. Протягніть нитку над пляшкою і зв’яжіть все, щоб пляшка не впала і не зламалася. Фахівці в цій галузі встановлюють десять пляшок, щоб отримати лише одну-дві груші лише в пляшці. Як тільки груша дозріє, ви можете скасувати свою збірку і наповнити пляшку грушевого або фруктового коньяку. А вам сукуленти десерти просять грушевий лікер ...
Сушена груша в пляшках: швидка і проста альтернатива
Якщо у вас немає саду, але ви все одно хочете насолоджуватися Eau-de-vie маючи смачний запах груші, ви також можете використовувати сушені груші, які ви готуєте самостійно або купуєте готові в магазині. Якщо ви хочете висушити їх вдома, розігрійте духовку до 80 ° C і застеліть сітку папером для випічки. Промийте груші, видовбайте їх яблучним сердечником. Наріжте їх тонкими хрест-накрест, не розрізаючи. Ви отримуєте шайби з отвором посередині. Розмістіть кільця на решітці духовки, переконуючись, що вони не перекриваються. Випікайте і готуйте до 4 години 30 перевертаючи шайби після 2 години. Коли кільця все ще м’які, їх можна засунути у пляшку для ароматизації фруктового бренді.
Як дістати грушу з пляшки ?
Очевидно, не рекомендується використовувати для приготування грушу, яка тривалий час залишалася в пляшці з коньяком пашот-груші зі спеціями або дещо десерти на основі груші призначений для дітей! Але це правда, що спокусливо хотіти відновити грушу, яка знаходиться в пляшці ... Насправді, рішень не багато, крім використання алмазу, спеціально розробленого для різання скла. Відріжте пляшку біля основи горловини, де вона розширюється. Якщо пляшка не розбивається, а скло розбивається, не їжте грушу, оскільки в ній могли заселитися крихітні шматочки скла.
Чи можемо ми покласти інші фрукти в пляшки ?
Груша - єдиний плід, який вирощується «в пляшці». Немає інших фруктів, які під час їх зростання були б оточені міні-оранжереєю. Тим не менше, можна покласти безліч інших свіжих фруктів у банку, наповнену фруктовим бренді, щоб служити їм в якості дижестиву взимку. Це особливо стосується вишні, з сливи, з quetsches, з мірабель, з абрикоси, і навіть малина. Щоб їх приготувати, просто добре почистіть їх та чергуйте в банку шар фруктів, цукрову пудру, поки не витрачаться всі інгредієнти. Рахувати 250 грам цукор для 1 літр коньяк і 1 кілограм фруктів. Після того, як банка наповниться фруктами та цукром, накрийте коньяком, після чого дайте постояти в темряві принаймні три місяці перед тим, як скуштувати.
Які найкращі груші в промислових пляшках ?
Безумовно, однією з найкращих груш у промислових пляшках є швейцарський лікеро-горілчаний завод Моранд у Мартіньї. Оскільки 1889 рік, ця спиртова фабрика виробляє якісні лікерні напої, а "Вільямін" з грушею втішить усіх садівників, які марно намагалися розлити одну з груш у своєму саду ...