Як пошкоджується пам’ять
Поліпшення функції мозку має важливе значення, щоб уникнути наслідків старіння. І якщо є щось, що кожна людина повинна врахувати, щоб зберегти свій мозок молодим, це додавання до їх раціону оливкової олії (EVOO), згідно з дослідженнями вчених з Медичної школи Льюїса. Кац з Університету Темпл (LKSOM).
EVOO - це суперпродукт, багатий антиоксидантами, що захищає клітини, і відомий своїми численними перевагами для здоров'я, в тому числі допомагає зупинити захворювання, пов'язані зі старінням, особливо серцево-судинними. Попереднє дослідження LKSOM на мишах також показало, що оливкова олія первинної якості зберігає пам'ять і захищає мозок від хвороби Альцгеймера, повідомляє Medicalxpress .
У новому дослідженні на мишах, опублікованому в Інтернеті в журналі Aging Cell, вчені LKSOM показують, що до цього списку може бути додана ще одна група захворювань, пов’язаних зі старінням, - тауопатії, які характеризуються поступовим накопиченням аномальної форми білка. називається Тау в мозку. Цей процес призводить до зниження психічної функції або деменції. Висновки є першими, що дозволяють припустити, що оливкова олія екстра вірджин може захищатись від певного типу психічного занепаду, пов’язаного з тауопатією, відомим як фронтотемпоральна деменція.
Як пошкоджується пам’ять
Хвороба Альцгеймера сама по собі є формою деменції. В першу чергу це впливає на гіпокамп - центр зберігання пам'яті в мозку. Лобно-скронева деменція вражає ділянки мозку біля чола та вух. Симптоми зазвичай виникають у віці від 40 до 65 років і включають зміни в особистості та поведінці, труднощі з мовою та письмом, а також можливі порушення пам’яті та здатності вчитися на попередньому досвіді.
Старший науковий співробітник Доменіко Пратіко з Фонду досліджень Альцгеймера ім. щоб придушити когнітивний спад і захистити місця з’єднання нейронів для обміну інформацією, яка відома як синапси.
"EVOO був частиною людського раціону дуже давно і має багато переваг для здоров'я з причин, які ми ще не до кінця зрозуміли", - сказав він. "Той факт, що EVOO може захистити мозок від різних форм деменції, дає нам можливість дізнатись більше про механізми, за допомогою яких він діє для підтримки здоров'я мозку".
У попередній роботі, використовуючи модель мишей, у яких тваринам судилося розвинути хворобу Альцгеймера, команда доктора Пратіко показала, що дієтична оливкова олія додаткової дієти захищала молодих мишей від порушень пам'яті та навчання у міру дорослішання. Особливо, коли дослідники розглядали тканини мозку у мишей, яких годували оливковою олією екстра вірджин, вони не бачили особливостей, типових для когнітивного зниження, особливо амілоїдних бляшок - липких білків, які перешкоджають спілкуванню між нейронами мозку. Швидше мозок тварин здавався нормальним.
Нове дослідження команди показує, що те саме стосується мишей, призначених для розвитку тауопатії. У цих мишей нормальний білок тау стає дефектним і накопичується в мозку, утворюючи шкідливі відкладення тау, які також називають клубками. Відкладення тау, подібні до амілоїдних бляшок при хворобі Альцгеймера, блокують зв'язок нейронів і, отже, впливають на мислення та пам'ять, що призводить до фронтотемпоральної деменції.
Оливкова олія екстра вірджин, захисна роль
Мишей тау в ранньому віці садили на дієту, доповнену оливковою олією першого віджиму, порівнянну з приблизно 30 або 40 роками у людей. Через шість місяців, коли миші були еквівалентними 60-річному віку у людей, тварини, схильні до тауопатії, зазнали зменшення ваших шкідливих відкладень на 60% порівняно з тими, кого не годували оливковою олією. Крім того, тварини з дієтою EVOO мали кращі результати на тести пам’яті та навчання, ніж тварини, позбавлені EVOO.
Коли доктор Пратіко та його колеги досліджували тканини мозку у мишей, що годувались EVOO, вони виявили, що поліпшенню функції мозку, ймовірно, сприяла більш здорова функція синапсу, яка, у свою чергу, була пов'язана з вищими за норму рівнями. білка, відомого як комплексін-1. Відомо, що Комплексин-1 відіграє вирішальну роль у підтримці здорових синапсів.
Зараз доктор Пратіко та його колеги планують дослідити, що відбувається, коли EVOO надається літнім тваринам, які почали розвивати відкладення тау та ознаки когнітивного спаду, що більш точно відображає клінічний сценарій у людей. "Ми особливо зацікавлені, щоб дізнатись, чи може EVOO повернути шкоду та врешті-решт вилікувати тауопатію у літніх мишей", - додав доктор Пратіко.