Як повернути втрачені калорії під час тренажерного кабінету Analytica
Кожен другий француз - надмірна вага [1]. Це спостереження, зроблене INSERM у 2016 році, сприяє тому, щоб боротьба з ожирінням та надмірною вагою стала важливою проблемою охорони здоров’я. Ось так процвітали попереджувальні та рекомендаційні кампанії, щоб поінформувати громадян про цю проблему. Цілі цих кампаній різноманітні. І поважно! Причиною зростаючої епідемії надмірної ваги є сама багатофакторність. Ми можемо засудити відсутність фізичної активності або незбалансованість дієт. Ці дві причини насправді тісно пов'язані між собою і представляють дві сторони однієї медалі. «Їжте та рухайтеся», «5 фруктів та овочів на день», «30 хвилин ходьби на день», гасла та ініціативи щодо пропаганди здорового та збалансованого способу життя - це один із інструментів, що дозволяє охопити та підвищити обізнаність серед громадяни. ширше.
І все ж "цифри" надмірної ваги не зменшуються, вони, здається, збільшуються одночасно з кілометрами велосипедних доріжок, фітнес-трас, тренажерних залів, маркування харчових продуктів ... коротше, усі ці положення введені в дію працює над тим, щоб нарешті наш середньостатистичний француз одяг кросівки і проковтнув свою добову дозу фруктів та овочів.
"Стан розуму, в якому ми займаємось фізичними навантаженнями, вплине на нашу схильність до споживання більш-менш калорійної їжі"
То в чому проблема? Чому ми продовжуємо набирати вагу в той час, коли ти навряд чи можеш зайти в сквер, не бачачи постійно декількох бігунів? Група міжнародних дослідників під керівництвом Кароліни Верле перевірила дивовижну гіпотезу в дослідженні, опублікованому в 2015 році в журналі Marketing Letters [2]: і якщо люди, які насправді вирішили зайнятися спортом, сприймають як бумеранг калорії, втрачені під час годування? А якщо так, то чому? Гіпотеза може здатися сюрреалістичною. Дійсно, як ви можете на мить уявити свого сусіда, того, кого ви регулярно зустрічаєте на сходовій клітці, повертаючись із тренажерного залу, відразу ж харчуючись закусками та іншими шоколадними плитками, кожен з яких калорійніше, ніж інший. І все-таки, саме в меандрах та заплутаних механізмах нашої психології Верле та його співробітники сприймають нас зі своєю гіпотезою.
Первісна ідея цих соціальних психологів була такою стан духу, в якому ми збираємося займатися фізичними навантаженнями, вплине на нашу схильність до споживання більш-менш калорійної їжі. Їх гіпотеза полягає в тому, що зображення фізичних навантажень як важких і втомлюючих вправ спонукає вас подумки винагородити ці зусилля, віддавшись вибору їжі. На жаль, в дієтології та еволюційній біології це дуже добре пояснюється, що каже, що задоволення говорить про насиченість та калорійність. І навпаки, якщо ви уявляєте свій біг підтюпцем як приємне та розважальне заняття, ви будете насолоджуватися достатньо, щоб не компенсувати ці зусилля, вживаючи їжу, яка є привабливою та занадто калорійною.
Ось як команда Кароліни Верле провела перевірку цих гіпотез: ці дослідники попросили співробітників свого університету взяти участь у курсі міні-орієнтування, де учасники мали пройти пішохідний маршрут приблизно 2 км до кампусу. Для 50% з них (група «вправи») орієнтування на трасі було описано як 30-хвилинний сеанс фізичної активності. Для решти 50% ("весела" група) спортивне орієнтування було описано як веселе прогулянку по кампусу. Потім співробітники були винагороджені за свою участь обідом. І як це часто буває в соціальній психології, саме тоді, коли вони найменше цього очікують, поведінка та вибір учасників перевіряються. Таким чином було зазначено кількість їжі, яку вживали учасники. Для десерту та напоїв вибір мав бути між двома низькокалорійними варіантами (компот та пляшка води відповідно) та двома калорійними варіантами (шоколадний торт та газована вода). Учасники отримали можливість подати себе на десерт.
Ось результати: учасники групи "вправи" їли більше десертів та калорійних напоїв що учасники групи "задоволення". Крім того, учасники групи "задоволення" заявили про себе в кращому настрої після гонки, ніж ті, хто в групі "вправи". Отже, ніби представлення фізичних вправ як втомлюючої фізичної активності спонукає компенсувати зусилля, які надає приваблива та калорійна їжа.
У другому експерименті дослідники допитали учасників пробіжки щодо задоволення, яке вони отримали під час їхніх зусиль, перш ніж запропонувати їм чайову у вигляді вибору між цукеркою та крупою. Дотримуючись тієї ж логіки, що і попередній досвід, учасники, заявляючи, що вони мали найменше задоволення під час перегонів, переважно обрали плитку шоколаду.
Тому, здається, все вказує на це стан душі, в якому ви підходите до фізичної активності, впливає на вашу харчову поведінку. Результати цього дослідження показують, що уявлення вашого заняття бігом як важкої та втомлюючої вправи змусить вас компенсувати ці зусилля споживанням привабливої їжі. В основному, задоволення, яке ви не отримуєте під час бігу, відновлюється у вашій їжі. І, на жаль, продукти, які є для нас найбільш привабливими, також є найбільш калорійними. Це може пояснити, чому недостатньо займатися фізичними навантаженнями, щоб запобігти надмірній вазі. Також необхідно підтримувати узгодженість здорового харчування та вибору їжі. Найкращий спосіб зробити це - отримати задоволення від своєї діяльності та виправдати свою прихильність внутрішнім бажанням розважитися, а не зовнішніми міркуваннями, такими як втрата ваги.
Звичайно, люди, які дуже зацікавлені та прихильні здоровому способу життя, рідше піддаються описаним вище явищам компенсації [3]. На жаль, дослідження соціальної психології показують, що багато людей компенсують свої зусилля, вживаючи більше калорій. І це стосується не лише спортсменів: у ресторанному контексті ми знаємо, що вибір входу, який вважається низькокалорійним, спонукає прийняти десерт [3], або низькокалорійні продукти можуть навпаки бути надмірно споживаними саме тому, що вони є вважається низькокалорійним [4].
Цей тип упередженості, тонкий і збочений, повинен враховуватися професіоналами, які працюють над цими проблемами, наприклад, психотерапевтами або дієтологами, щоб запобігти цим компенсаційним явищам і надавати всю свою ефективність програмам зменшення надмірної ваги та зміцнення здоров’я в нашому суспільстві.
ПРО АВТОРА:
Доктор Морган ДЕВІД
Колишній дослідник і фахівець у галузі поведінкових наук, Морган ДЕЙВІД заснував та керує фірмою ANALYTICA у Франції та Великобританії. ANALYTICA пропонує зробити знання та методи, пов'язані з поведінковими науками, доступними для реагування на конкретні проблеми компаній та організацій. ANALYTICA використовує спосіб роботи нашого мозку для того, щоб пропонувати кращі продукти та послуги в різних сферах, таких як маркетинг, охорона здоров'я, менеджмент, публічні інновації тощо. Морган Девід є засновником Predicta Football, першого наукового інструмента ідентифікації талантів для прогностичного набору футболу.