Як пов’язані дієта, травлення та сила волі з бігових лиж
«Зміна дієти не допомагає людині, якщо вона не змінює свого мислення. На противагу цьому, людина, яка очищає свої думки, більше не матиме бажання нечистої їжі "(АЛЛЕН, Джеймс, КІЄНІЦ, В. Гюнтер)
Думка і їжа впливають один на одного. Якщо ви добре харчуєтесь, ваш мозок виграє. Внесення позитивних змін у ваш раціон полегшить вам відкриття нових позитивних думок та прийняття більш здорового вибору для свого життя. Це навпаки! Щодня ми приймаємо понад 200 рішень щодо харчування, на які впливають емоції, звички, навколишнє середовище, інші люди, а також харчова промисловість. Травлення - це єдина система в організмі, яка функціонує без допомоги нашого мозку, але все ще тісно з нею працює (заздалегідь). У неї практично є власний мозок. Але все ж - чим кращі рішення ми приймаємо заздалегідь для нашого травлення, тим краще травлення. Сюди входять, наприклад, мало алкоголю, зменшення стресу, компенсація нестачі рідини, зменшення ліків, заміна неякісної їжі натуральною їжею. Багато хто сказав би, що травлення починається в роті, але це неправда. Це починається, як тільки ми щось відчуваємо, щось бачимо або щось особливо думаємо. Це може зробити наш рот водою. Отже, коли ви уявляєте, що їжа засвоюється добре, це допомагає організму.
Тож давайте почнемо все спочатку:
Чим краще засвоєна їжа і чим їжа засвоюється і багатіша на поживні речовини, тим легше шлунково-кишковим бактеріям отримувати з неї енергію, і таким чином ми отримуємо більше енергії для нашого мозку і приймаємо кращі рішення. "Ви те, що їсте" - ця приказка недарма. Якщо ви хочете досягти цілей, незалежно від того, є це більш оптимальна фігура, спортивні чи професійні цілі, кишечник відіграє більш важливу роль, ніж ви думаєте.
Психолог Рой Ф. Баумейстер у своїй книзі "Сила дисципліни" пише, що сила волі - це не якість, якою хтось володіє чи не має. У нас вони всі є, але ви повинні живити і тренувати їх як м’язи. Дієта, оскільки це залежить від рівня цукру в крові. Чим нижче, тим складніше стає з силою волі. Але він вважає, що це також залежить від того, що ви їсте. Дуже цукриста їжа не дає стабільної сили волі внаслідок сильних коливань. З іншого боку, фізичні вправи означають: нам часто доводиться приймати рішення протягом дня ... якщо ви продовжуєте думати вперед і назад, якщо вам дозволять їсти, ви послаблюєте цей м’яз. Ось чому так важливо їсти регулярно і заздалегідь. У своїх дослідженнях Рой Ф. Баумейстер виявив, що успішні люди добре структуровані, щоб піддаватися якомога меншим спокусам.
рецепт
Овочевий штрудель із соусом з крем-фрайш
400г вареної картоплі
500 г змішаних овочів, наприклад, морква, горох, кукурудза, цибуля, ...
2 яйця
Сіль, перець, можливо паростки, зелень та спеції за смаком
1 листкове тісто з спельти
1 склянка крем-фріше
трохи води
1 ст. Ложка соєвого соусу
Картоплю розімніть на пюре, змішайте з рештою приготовлених овочів і приправте за смаком. Збийте 2 яйця і перемішайте 80% з них до овочево-картопляної суміші. Викладіть листкове тісто на деко, розподіліть суміш зверху, згорніть і за допомогою пензлика розподіліть решту яєчної суміші по тісту. Випікайте при 200 ° близько 30 хвилин - поки тісто не стане гарним і хрустким.
Для соусу: прогрійте склянку кремового фріше в невеликій каструльці, змішайте з водою та соєвим соусом і при необхідності приправте свіжою зеленню. Готовий штрудель залийте теплим соусом.