Як позбутися від цукрової залежності Medlife
Ми всі чули про детоксикацію, і деякі з нас уже знають, що як обмеження дієти, так і різке голодування для очищення організму не є ефективними методами детоксикації і не мають здорового довгострокового підходу. Більше того, детоксикація організму може спровокувати короткочасні проблеми, такі як низький рівень цукру в крові, втома та запаморочення.
Однак існують такі види детоксикації, які можна тримати довго, щоб покращити загальний стан здоров’я та допомогти нам скинути зайві кілограми, на думку американських дієтологів. Йдеться про детоксикацію організму цукром, пише cnn.com.
"Цукор робить нас жирними, потворними та старіючими. Детоксикація цукру допомагає організму позбутися зайвої ваги, яка є основною причиною серцевих захворювань", - говорить Брук Алперт, дієтолог та автор книги "The Detox Detox: Lose the Sugar, Lose the Вага - виглядай і почувайся чудово ".
"На жаль, відмовитись від цукру важко. Цукор став серйозною залежністю, тому відмова викликає сильну тягу", за словами доктора Альперта.
Близько 10% американського населення схильне до цукру. Спеціалізовані дослідження показують, що цукор діє психологічно як нагорода, а тяга до цукру схожа на наркоманію.
Сьогодні однією з найбільших проблем є кількість цукру, доданого в наш раціон, оскільки багато продуктів на ринку містять цукор, навіть якщо вони не мають солодкого смаку. Сюди входять заправки для салатів і навіть хліб.
Хороша новина полягає в тому, що ми можемо відмовитися від цукру, навіть якщо ми справді залежні, і виключення цукру з раціону може допомогти вам скинути небажані кілограми.
"Немає нікого, хто б не виграв від відмови від цукру", - стверджує доктор Лустіг, професор педіатрії з Каліфорнійського університету.
Дослідження дослідників з Каліфорнійського університету показує, що коли діти з ожирінням виключали з раціону цукор протягом дев'яти днів, кожен аспект їх метаболічного здоров'я покращувався, хоча за такий короткий час втрат не спостерігалося. за вагою.
Як ми детоксикуємо свій організм від цукру?
На думку дієтологів, раптова виключення цукру з раціону є найшвидшим способом.
"На початку своєї практики, коли ми помітили, що у деяких людей є серйозна залежність від цукру, ми спробували рекомендувати обмежувати їх споживання або споживання в помірних кількостях. Але потім я зрозумів, що цей метод не ефективний", - говорить доктор Альперт.
Тому протягом перших трьох днів детоксикації рекомендується не вживати цукор, але також цукри, що додаються в їжу, а також відмовитися від фруктів, молочних продуктів, круп, алкоголю, а також від крохмалистих овочів: кукурудзи, гороху, солодкої картоплі.
"В принципі, їжте лише здорові білки, овочі та жири", - додає експерт.
Наприклад, сніданок може включати яйця, шрот цибулі-порею може складатися з птиці, риби або тофу та салату. Перекуси між прийомами їжі можна робити з горіхів і хумусу. А рекомендованими напоями є вода, несолодкий чай та кава без цукру та молока.
Після перших трьох днів ми можемо додати в свій раціон яблуко.
"На четвертий день детоксикації організму цукром у нас складеться враження, що яблука мають смак цукерок, мигдаль солодкий, а також цибуля. Як тільки цукор повністю виключений з раціону, піднебіння ротової порожнини відновлюється, і ми досягаємо успіху. щоб відчути насолоду від природних смаків, тому з четвертого дня ви можете додати в раціон яблуко та молочний продукт, такий як йогурт або сир, які повинні бути з найвищим вмістом жиру, щоб якомога менше обробляти., жири, клітковина та білки уповільнюють засвоєння організмом цукру, тому нежирні молочні продукти не рекомендуються ", - пояснює доктор Альперт.
Протягом другого тижня ми можемо додати порцію ягід, багатих антиоксидантами, та додаткову кількість молочних продуктів, а також овочі на основі крохмалю.
На третьому тижні додають злаки та широкий асортимент фруктів, таких як виноград та цитрусові. Також на третьому тижні дозволяється склянка червоного вина і 28 грам шоколаду на день.
На четвертому тижні можна їсти дві порції крохмалистих продуктів щодня, включаючи хліб, рис, печиво з клітковини. Кількість вина, яким ми повинні обмежитися, становить 5 склянок на тиждень.
"Четвертий тиждень визначається підтримуючою частиною плану, щоб зупинити залежність, хоча певні потяги дозволені, наприклад скибочка пирога на іменини. Оскільки звикання зникло, щотижневе морозиво не може знову викликати залежність цукру ", - робить висновок доктор Альперт.