Як позбутися зайвих кілограмів за допомогою дієти Ошава
Розпочато банерну статтю
Дієта Ошави була розроблена Юкікадзю Сакурадзавою, також відомою як Джордж Ошава, і заснована на концепції взаємодоповнюючих енергій інь та ян - двох протилежних сил, які врівноважують Всесвіт.
За словами засновника дієти, дієта, накладена цією дієтою, благотворно впливає на організм, маючи силу вилікувати певні захворювання.
Цю дієту назвали макробіотичною дієтою - або, за деякими даними, "мистецтвом довголіття та омолодження" завдяки тому, що насправді це спосіб життя, що гармонує з природою та навколишнім середовищем.
Деякі люди вважають, що дієта Ошава займає провідне місце у вершині найсуворіших дієт у світі, і кожна людина дотримується цієї дієти з різних причин. Наприклад, йоги приймають план харчування для його очищаючої дії, тоді як інші люди дотримуються цієї дієти, щоб схуднути, продовжити своє життя або вилікуватися від різних захворювань - раку, гепатиту або навіть діабету.
План дієти
Протягом 10 днів можна їсти лише 4 каші - пшеницю, рис, гречку та пшоно (у будь-якій кількості та у будь-якій формі - стиглої, вареної, смаженої. Також можна пити якомога чистішу воду - плоску або фільтровану.
Ось кілька рецептів, якими ви можете скористатися, готуючи їжу:
- Пшениця, гречка або стигле пшоно
Пшеницю дуже добре промиємо і покладемо в каструлю з сіллю. Його також поставлять на сильний вогонь, постійно помішуючи дерев’яною ложкою. Зерна пшениці повинні бути хрусткими і не твердими, щоб їх легко пережовувати. Після випаровування води із зерен пшениці вона почне дуже швидко темніти.
Якщо ви хочете приготувати гречку або пшоно, зробіть це подібним чином, за винятком того, що в їх випадку вода не потрібна, лише сіль, яку ми додаємо в кінці, повинна бути трохи зволожена, щоб краще сісти на зерна гречки або мене.
- Пшеничні вареники
Пшеницю подрібнюватимуть за допомогою механічного або електричного подрібнювача, поки вона не стане борошном. Потім замісити тісто з води, солі та пшеничного борошна - яке повинно бути еластичним - не повинно бути занадто м’яким або занадто твердим. Залиште підніматися приблизно на 2 години, а потім випікайте млинці або на сковороді без олії на повільному вогні, або в гарячій духовці. Якщо ми вибираємо сковороду, млинці повинні бути якомога тонкішими. Якщо ми не хочемо вареників, ми можемо зробити в духовці будь-яку іншу форму - кренделі, батончики тощо.
Подібним чином те саме буде зроблено для гречаних вареників. Рекомендується робити коржі з пшеничного борошна, змішані з гречаним борошном та/або пшоном, причому пшеничне борошно має найбільшу частку.
- Рисовий суп з пшеничними варениками
Ще один варіант, який ви можете вибрати під час дієти - це рисовий суп з пшеничними варениками.
Вимісити м’яку скоринку з кількості цільнозернового борошна і залишити підніматися на 15-25 хвилин. Згодом вареники будуть розміром з волоський горіх і будуть додані в киплячу підсолену воду, в якій вони будуть варитися протягом 10 хвилин. Потім додайте рис або рисове борошно і варіть суп ще 15 хвилин, часто помішуючи, щоб він не липнув. Ідеальною заміною рису може стати гречка.
- Суп з гречаної локшини
Приготуйте дрібно подрібнене гречане борошно, посоліть і полийте твердим тістом, яке потім викладайте віночком на стіл, посипаний борошном. Потім скрутіть отриманий лист і наріжте тонкими скибочками. З цих скибочок, коли вони розгортаються, вони отримують локшину, яку кладуть у сито і струшують з борошна. Дайте чверть години висохнути, а потім кип’ятіть у киплячій підсоленій воді протягом 10-15 хвилин. За бажанням можна додати жменю рису, щоб «збагатити» суп.
- Пшенично-рисова каша
Доведіть солону воду до кипіння. Коли закипить, під дощем висипайте цільнозернове борошно та рисове борошно, поки не отримаєте м’яку консистенцію поленти. Обережно! І пшениця, і рис набрякають при варінні, тому композицію доведеться залишити м’якше і не класти занадто багато борошна. Кип’ятіть близько 20-30 хвилин, періодично помішуючи. Його також можна виготовити лише з пшеничного борошна або лише з рисового борошна. Ви також можете приготувати кашу з пшоняного борошна або змішаної з пшеничним борошном або рисом.
- Гречана каша
Це дуже корисна і смачна їжа, яку можна часто їсти при такому харчуванні. Готується з меленого гречаного борошна, над яким виливають окріп і сіль. Змішують, отримуючи м’який склад, який залишають набухати протягом 15-20 хвилин. Потім помічається, що гречане борошно поглинало всю воду, і каша стала незмінною, дуже смачною та поживною.
- Рисовий крем
Смажте рис помірно до золотистої скоринки. Подрібніть і додайте до отриманого борошна три склянки води до чотирьох ложок отриманого таким чином борошна. Кип’ятіть все близько 25 хвилин, при необхідності додаючи воду. Сіль в кінці за смаком.
Також можна вживати такі комбінації:
- варений рис разом з пшеничним борошном, гречкою або стиглим пшоном;
- варена пшениця разом з рисовим борошном;
- варена гречка разом із стиглим пшеничним борошном;
- гречка, замочена в холодній підсоленій воді не менше 1 години.