Як працює метаболізм вуглеводів Навігатор ожиріння, ожиріння та схуднення
Як працює вуглеводний обмін?
Вуглеводи - важливі джерела енергії для нашого мозку, м’язів і всієї фізичної активності. Коли ми поглинаємо вуглеводи, організм перетворює їх у цукри. В результаті рівень цукру в крові підвищується.
Роль інсуліну
Це цілком нормально і не має нічого спільного з діабетом. При здоровому обміні речовин організм дуже коротко реагує на рівень цукру в крові, а потім виділяє інсулін. Цей гормон з підшлункової залози регулює всмоктування цукру в клітини. Отже, інсулін гарантує, що рівень цукру в крові знову швидко падає.
Вбудований в клітини організму, інсулін контролює загальний запас енергії та накопичення енергії. Оскільки цукор або глюкоза - це щось схоже на запас хімічної енергії. Завдяки активності інсуліну рівень цукру в крові залишається в межах норми - крім безпосередньо після їжі, саме тому рівень цукру в крові завжди визначається натщесерце.
Наші 10 найважливіших порад для схуднення
Взаємодія цукру, жиру та інсуліну
Але інсулін також має інші ефекти:
- Наприклад, це уповільнює спалювання жиру: жирові відкладення не розщеплюються.
- Інсулін також викликає голод, що в свою чергу призводить до збільшення споживання калорій.
Надлишок вуглеводів перетворюється на жир і зберігається в організмі. Це означає для регулювання ваги: якщо ви перестанете їсти продукти, багаті вуглеводами, організм розщеплює більше жиру.
Що також важливо: Вуглеводи насправді насправді не є важливою поживною речовиною, яку ми повинні вживати з їжею, оскільки організм може сам її виробляти.