Як працюють дієти для схуднення ЧАС ЖІРКИ для дітей та батьків
Втрата ваги відбувається, коли енергетичний баланс між прийомом та добовим споживанням є негативним, тому організм, який використовує більше енергії, ніж може взяти з їжею або іншими харчовими добавками, катаболізує запаси, що зберігаються в жировій або м’язовій тканині.
Дієта має кілька мотивацій: метою схуднення може бути поліпшення зовнішнього вигляду, здоров’я або поліпшення спортивних показників у випадку спортсменів, які повинні відповідати певному рівню біологічних констант.
Програму схуднення слід персоналізувати, використовуючи набір звичайних тестів та поради дієтолога. Після досягнення бажаної ваги дієтична програма підтримки може бути корисною, щоб уникнути ефекту йо-йо, завдяки чому організм повертається до своєї попередньої ваги, поновлюючи ті самі шкідливі харчові звички (наприклад, збільшене споживання ліпідів та складних вуглеводів).
Тип дієти, який спрацює у однієї людини, не матиме однакового ефекту у іншої людини через різну швидкість метаболізму та фактори способу життя.
Бажано, щоб дієта була розроблена для зменшення маси жирової тканини та збереження м’язової тканини, особливо, оскільки людина з більш розвиненою м’язовою масою матиме підвищений темп метаболізму навіть у стані спокою.
Роль руху в режимі схуднення
Вправи є важливим доповнюючим фактором дієти, оскільки забезпечують схуднення. Аеробні вправи корисні для підтримки тонусу міокарда і, по суті, для профілактики серцевих захворювань.
Для досягнення цього ефекту необхідна цільова частота серцевих скорочень, щонайменше на 50% перевищує частоту спокою (яка становить 60-90 ударів на хвилину у здорової дорослої людини) протягом 30 хвилин, принаймні три рази на день. тиждень.
Вправи, як аеробні, так і анаеробні, збільшують швидкість метаболізму спокою навіть після їх завершення. Ось чому рекомендується уникати прийому їжі протягом 1,5 - 2 годин після припинення вправ. Втрата ваги супроводжується втратою жиру та м’язової маси.
Дієта може схуднути, не втрачаючи жирову тканину пропорційно; таким чином, вживання сечогінних чаїв або навіть введення діуретичних препаратів спричиняє помилкову втрату ваги, що призводить до зневоднення, що може бути небезпечним для здоров'я.
Як зробити м’язи?
Більш пильний метаболізм може бути досягнутий під час дієти за допомогою адекватних фізичних вправ (підняття тягарів) та достатнього споживання білка, яке повинно бути не менше 0,8 г білка/кг. Особливо у випадку дієти з низьким вмістом вуглеводів, якщо одночасно практикуються вимогливі фізичні вправи, необхідно збільшити споживання білка.
Маленькі хитрощі, які допомагають
Коли організм споживає більше енергії, ніж отримує, клітини покладаються на внутрішні джерела накопиченої енергії (складні вуглеводи та жири). Першим джерелом, що використовується, є глікоген, з якого при необхідності утворюється глюкоза.
Коли запаси глікогену вичерпуються, починається ліполіз - розпад ліпідів на гліцерин і жирні кислоти, що використовуються для виробництва енергії. Фактична втрата ваги відбувається після періоду затримки, в кінці запасів глікогену.
Існують різні техніки отримання ситості, або шляхом вживання низькокалорійної їжі з високим вмістом клітковини (сирі овочі), або за допомогою препаратів, що контролюють апетит. Фізичні вправи корисні, як і споживання води та сон. Будь-яка дієта для схуднення повинна відповідати споживанню калорій не менше 1000 калорій на день для здорової дорослої людини.
Текст: доктор Аліна Попеску, гастроентеролог;
Фото: Dreamstime.