Як правильно харчуватися натщесерце
Безкоштовні фотографії зображення з Pixabay
Піст означає простоту. Повернення до простоти може бути засобом для багатьох з нас. Почнемо з того, як прогодуватися.
Голодування - це очищення нашого організму після важкої зими, детоксикація як думок, так і тіла. Для того, щоб зробити цей процес корисним для нашого організму, ми повинні усвідомлювати, що всі «рослинні» продукти (ковбаси, салямі, паштет), які знаходяться на полицях магазинів, насправді шкодять нам і що вони не означають харчуватися здорово під час Робота.
Уникайте цих шкідливих продуктів і намагайтеся якомога більше вносити у свою тарілку багатство весняних овочів. Їжте просто і максимально свіжо. Швидкі рецепти - мої улюблені, тому що для їх приготування мені потрібно трохи часу, я використовую невелику кількість інгредієнтів, а деякі з них використовуються в сирому вигляді.
Велику частину часу, під час Великого посту, ми вирішили замінити продукти тваринного походження на «погані» вуглеводи: хліб, картоплю, рис, солодощі. Ми набираємо вагу, відчуваємо важкість, ясний розум і позбавляємо своє тіло таких важливих вітамінів і мінералів.
Що ми можемо зробити?
Перший крок - це повідомити себе і замінити ці продукти здоровою їжею, рослинними білками, свіжими овочами та фруктами, насінням та горіхами, сухофруктами.
Зображення RitaE з Pixabay
Якими є рослинна їжа з якісним білком?
- лобода - ця псевдо-каша приносить важливий прийом мінералів та вітамінів у наш організм під час посту. Це дуже проста їжа у використанні, її можна інтегрувати в безліч рецептів. Він не містить глютену, має незамінні амінокислоти та високий вміст білка та клітковини.
- Амарант - його готують, як рис або лободу, він також не містить клейковини, має трохи перцевий аромат. Він багатий мінералами та вітамінами, ніж більшість овочів, і має високий вміст білка.
- гриби - ми всі знаємо, що ми завжди замінюємо їм м’ясо, коли ми готуємо швидко, і вони надають послідовність нашим рецептам. Вони містять вітаміни групи В. Вони також містять калій, кальцій, фосфор і селен. Використовуйте їх якомога частіше, і ви точно почуватиметесь чудово!
Як ми пов’язуємо їжу, щоб правильно харчуватися під час посту?
Дуже важливо правильно готувати їжу під час їжі. Фахівці рекомендують використовувати таку комбінацію:
Крупи + бобові + свіжі салати, повні сезонної зелені.
- горох з рисом
- нутові макарони
- сочевиця з пшоном
Не забудь! Їжте сезонні продукти, щоб уникнути впливу пестицидів чи інших шкідливих консервантів.
Чим ми замінюємо молочні продукти?
Якщо ми говорили вище про те, як замінюємо м’ясо, то давайте подивимось, чим би ми могли замінити молочні продукти під час посту.
Овочеві напої, рослинне молоко з рису, лободи, сої, вівса, кокоса можуть замінити всі молочні продукти. Вони не містять насичених жирів, мають багато мінералів і вітамінів, а піст - це корисна і легка їжа.
Вершкове масло можна замінити кокосовим маслом, що змащується, намазаним на хліб із непросіяного борошна, що є надійною підмогою для нейронів. Багато досліджень показують, наскільки корисне кокосове масло для психічного здоров'я.
Інші джерела кальцію та інших вітамінів
Насіння всіх видів, льон, коноплі, чіа, сівалки, горіхи, фруктові та овочеві соки та зелені листові овочі - все це має бути частиною нашого раціону щодня, щоб забезпечити потребу у важливих для здоров’я вітамінах.
Зображення bigfatcat з Pixabay
Жири, які ми отримуємо з них?
Хороші жири беруться з якісних олій холодного віджиму. Оливкова олія добре заправляє всі салати, лляне масло забезпечує необхідну омега-3 в одній чайній ложці.
Спеції за смаком нагадують вашу улюблену їжу
Дріжджові пластівці, петрушка, кріп, орегано, базилік - все це вносить смак і свіжість у наші пісні страви.
Меню на день посту
Вранці - пшениця з горіхами та медом
Обід - злегка гостра сочевична страва з щедрим салатом із зелені
Перекус - жменька мигдалю
Вечеря - смажений на сковороді шпинат з часником і полентою
Кожен з нас поститься за свої переконання. Певно, що, незалежно від причин, за якими ви хочете поститись, було б добре бути поінформованим та прийняти рішення харчуватися просто та природно.
Тобі сподобалося? Поділитися:
Аліна Нікулае
Я Аліна, і я люблю готувати різноманітно, швидко і просто. Мої 4 мушкетери щодня кидають мені виклик готувати їм щось свіже та гарне. "SoDelicious" - це їхній висновок після кожного прийому їжі. Щасливі матері з їдять дітей!