Як правильно їсти обідню перерву
Як харчуватися збалансовано під час коротких обідніх перерв? Після короткого нагадування про харчовий баланс, ми пропонуємо вам конкретні рішення, щоб харчуватися краще щодня.
Готова до вживання їжа: в помірних кількостях !
Робочі дні залишають мало часу для приготування обіду вдома, тому ми можемо спокуситися вдатися до готових страв або меню, придбаних у місцевому ресторані.
Ці куплені страви все ще смачні? Ми сподіваємось !
Досить рясно обмежити перекуси після обіду? Не завжди.
А з поживної точки зору, чи можемо ми їх їсти щодня? Не зовсім ! Вони часто занадто солоні, занадто жирні і містять добавки.
Щоб бути здоровим, легким травленням, сяючою шкірою. у ваших інтересах прикрасити свої тарілки вареними або сирими овочами, різними крупами (пшениця, рис, лобода, сочевиця), доповненими джерелами тваринних або рослинних білків (бобові, горіхи.), заправити жиром з якісних та достатня кількість: 1 - 2 столові ложки на день ріпакової олії, наприклад, оливкової або волоського горіха. В кінці їжі зупиніть свій вибір на шматочку фрукта або навіть на невеликому квадраті темного шоколаду, або збережіть цей солодкий дотик до обіду (у супроводі декількох мигдалів, волоських горіхів.) Якщо ви більше не голодні. !
Овочі, білки, крупи. в яких пропорціях ?
Не панікуйте, якщо протягом дня у вас не було 5 порцій овочів! Харчовий баланс будується протягом декількох прийомів їжі, тому ви можете компенсувати нестачу або надлишок їжі під час наступного прийому їжі !
Загалом, обов’язково посідайте почесне місце овочами, що супроводжуються крупами, як показано в такій інфографіці:
Прислухайтеся до свого апетиту
Кількість їжі, яку ви їсте, повинна відповідати вашим потребам, які залежать від вашої щоденної фізичної активності та вашого обміну речовин. Ви щодня гуляєте? Ви сидите за партою чи, навпаки, регулярно пересуваєтесь, тренуєтесь, займаєтесь бодібілдингом? Нехай керуються Вашими сигналами про голод і ситість !
Знайдіть практичні поради у розділі Я хочу діяти щоб просто збалансувати свій раціон.
Інформація/Інтокс: перевірте свої знання у вікторині нижче
Останнє оновлення: 07 серпня 2018 року.
Основним каменем критської дієти оливкова олія приносить користь від образу цієї середземноморської дієти з визнаними серцево-судинними перевагами. Однак він містить занадто мало незамінних жирних кислот омега-3, і тому його слід вживати по черзі з іншими оліями, які є джерелами омега-3: ріпакова або волоська горіхова олія.
Віддавайте перевагу оливковій олії для приготування їжі, оскільки вона добре протистоїть нагріванню, а для заправки салатів використовуйте ріпакову олію та олія волоського горіха. Ці олії, багаті на омега 3, є більш крихкими, рекомендується тримати їх у холодильнику, захищеному від світла.
Вживання клітковини подовжує відчуття ситості, покращує кишковий транзит і в довгостроковій перспективі надає захисну дію проти деяких видів раку. Якщо ви споживаєте цілі продукти (хліб, але також борошно з супермаркету, макарони з цільної пшениці, рис тощо), вибирайте ті, що мають органічну марку, щоб уникнути залишків пестицидів. Дійсно, саме в злаковій оболонці зосереджена більшість хімічних залишків.
Коли холодно, наше тіло коливається між пуховиком, офісом та транспортом з підігрівом, і наші дні сильно відрізняються від днів наших предків! Тому ракетки, фондю та інші «затишні» страви слід зарезервувати для зимових видів спорту або, принаймні, їсти помірковано. Влітку та взимку наші потреби залишаються незмінними, як і принципи збалансованого харчування.