Як правильно мити фрукти та овочі PassionSant

новини Завдяки великій кількості фруктів та овочів круглий рік стає здоровим і легшим харчуванням. Однак за умови дотримання певних правил гігієни з метою запобігання ризику харчових отруєнь. Ось прості та ефективні поради.

фрукти

• Завжди спочатку мийте руки перед обробкою фруктів та овочів, щоб уникнути перенесення до них бактерій, які можуть походити з іншої сировини, приготованої раніше (м’ясо, риба).

• Промийте фрукти та овочі перед тим, як їсти їх сирими або готувати, навіть якщо їх очистити. Це обмежує ймовірність того, що, розрізавши його, пестициди на шкірці забруднить внутрішню частину їжі.

• Для фруктів та овочів з твердою шкіркою (апельсин, диня, картопля, морква.), чистіть їх під струменем води близько двадцяти секунд. Завжди мийте оброблені цитрусові, якщо вам потрібно натерти на шкірці або спожити цедру.

• Для фруктів з ніжною шкіркою (полуниця, абрикос, малина.), замочіть їх у мисці на одну хвилину, а потім промийте під проточною водою близько двадцяти секунд.

• Для видалення воску з яблук та огірків, промити їх у гарячій воді. Цей віск їстівний, але якщо ви хочете його видалити або переживаєте, що він може містити бактерії, це найкращий спосіб. Також добре промийте дупло яблуневого хвоста, там домішки, як правило, накопичуються.

• Свіжа вакуумована їжа (салат, овочі для супу, вок, сирі овочі.) також необхідно промити.

• Для листових овочів (капуста, салат.), почніть з викидання зовнішніх листя, а потім промийте інші теплою водою.

• За грибами, спеціальні щітки є у продажу. Він повинен бути м’яким і твердим, щоб видалити землисті залишки, не пошкоджуючи капелюх. Швидко пропустивши гриби під дрібним струменем води, викладіть їх на абсорбуючий папір.