Як правильно пити текілу Найкраще, як у Мексиці!
Як ви п'єте текілу? Питання стилю, текіли - і звичайно - смаку. Давайте поговоримо про текілу, поговоримо про Мексику. Тут текілою користуються переважно в чистому вигляді і при кімнатній температурі. Текілу подають у скляних високих келихах по 6 мл (Caballitos). Важливо, щоб смачною була текіла. І не швидко спорожнився як постріл. Це особливо актуально для одного Текіла Аньєхо, який ви також можете добре випити з коньячного напою. Це добре виглядає. І краще виявляє аромати та смакові нюанси. Ось наші поради щодо правильних окулярів для текіли.
У Мексиці до текіли часто подають вапно і сіль. Ритуал із сіллю та лимоном у Мексиці не відомий. У Мексиці сіллю частіше посипають - якщо взагалі - посипають вапно, яке потім дегустують між ними. Оцінюючи текілу, розрізняють запах, перший смак, тіло, обробку та гладкість або м’якість. Гурмани знову впізнають фруктовий смак агави та аромати витримки в дубових бочках - залежно від категорії текіли та класифікації -.
Традиційно, сангриту також подають з текілою в ресторанах, наприклад. В Сангріта це безалкогольний, гострий напій з фруктових та овочевих соків (апельсиновий, гренадіновий/томатний сік, лайм) з чилі. Сангріта потягується окремо рівними ковтками з текілою.
Один Текіла Бланко Ви також можете пити його на льоду, це пом'якшує різкість. Справжні текілеро віддають перевагу текілі-бланко через чистий та оригінальний смак агави. Без будь-яких інших ароматів та ароматів завдяки зберіганню в дубових бочках.
Для підготовки Північні спіралі і Змішані напої рекомендує a Бланко або Reposado. Міксто часто використовують у барах, оскільки вони дешевші. Різниця в якості помітна при головному болі найпізніше наступного ранку. Найвідоміші коктейлі Текіла Маргарита і текіла Схід сонця. Найпопулярнішими змішаними напоями в Мексиці є Чарро Негр (Морозиво, текіла-бланко, кола та лайм) також Палома (Морозиво, текіла-бланко, лимонад грейпфрута).
За межами Мексики текілу часто п’ють як постріл. Зокрема, в Німеччині, партійний ритуал посипання солоної долоні перед текілою, її облизування та дегустація лимонного клина після поширення пострілу. Золота текіла подається з апельсином та корицею. І те, і інше тому, що широко поширене Текіла мікстос на відміну від категорії текіли 100% агава поганої якості, а смак відповідно неприємний. Зазвичай ми не рекомендуємо змішувати будь-які суміші. І завжди звертайте увагу на характерні 100% де агави!
То як ти п’єш текілу? Так само, як текіла смакує найкраще! Іншими словами, не існує неправильного способу пити хорошу текілу.
Ви можете дізнатися всю історію про походження, виробництво та класи якості в нашій найпопулярнішій статті всіх часів: Посібник з текіли - Що таке хороша текіла?