Як правильно розпоряджатися кулінарними оліями та жирами
У Гертрауд Модльмаєр з Фюрстенфельдбрука іноді виникає невелика проблема утилізації: вона любить їсти антипасти в окулярах. Коли вони порожні, вона регулярно не знає, куди вилити решту олії - в смітник, раковину, унітаз?
Ні в якому разі не потрапляйте в раковину
Старі побутові їстівні жири або олії, як правило, являють собою суміш тваринних і рослинних жирів і насправді досить прості у використанні. Тому ні в якому разі не можна виливати його в унітаз чи раковину, каже Мартін Мейєр з Державного управління охорони навколишнього середовища в Аугсбурзі.
"Оскільки при митті посуду і охолодженні в системі стічних вод утворюється гаряча і жирна стічна вода, тоді жир випадає, осідає на стінках труби і засмічує стік". Мартін Майер, Державне управління з питань навколишнього середовища, Аугсбург
Звичайно, Гертре Модльмаєр знає, що це не дуже добре з її залишковим маслом зі скла антипасті. Насправді, найвищі професійні очищувачі труб або щури задоволені маслом у раковині. Однак жир насправді є проблематичним для каналізаційних робіт, пояснює експерт з управління переробкою Мартін Мейєр.
"Наприклад, утворюється так званий об'ємний мул. Цей мул на очисних спорудах плаває по воді і не опускається, як звичайний стічний стік, на дно відстійника". Мартін Майер, Державне управління з питань навколишнього середовища, Аугсбург
Краще заповнити надзвичайну ситуацію
Потім всі оплачують додаткову роботу. В основному старий кулінарний жир або олія належить до залишків відходів. Там він - як говориться - подається на теплову переробку. Скажи: Це буде спалено.
Якщо ви любите пекти пончики або фритюрницю, ви швидко накопичуєте більше, ніж можна витерти кухонним рушником. Тоді ви також можете передати його, рекомендує Мартін Мейєр з Державного управління охорони навколишнього середовища в Аугсбурзі: "Порожні, неповернуті пластикові пляшки, наприклад, також підходять як контейнери. Смітник для залишків відходів, безумовно, є кращим способом для рідких жирів або олій".
У деяких країнах нафта також може продаватися
У деяких муніципалітех старі кулінарні олії та жири, можливо, також можуть бути утилізовані в сміттєвий бак Однак це регулюється законодавством про відходи відповідальних муніципалітетів Баварії. У багатьох південних та південно-східних районах Вільної держави існує - як альтернатива - ініціатива ÖLI. Відпрацьоване кулінарне масло можна подавати приблизно 70 центрам утилізації за допомогою певної системи обміну.
Район Ердінг був першим, хто взяв участь, говорить Андреас Ноймаєр, відповідальний керівник там поводження з відходами: "Ми розпочали випробувальну операцію на дванадцяти переробних майданчиках у 2007 році. Це було відносно добре сприйнято людьми, і ми маємо це вже майже десять років усі переробні двори в районі Ердінг ".
Тільки в районі Ердінга щороку випускається 5600 жовтих відер ÖLI. Включено близько чверті всіх домогосподарств. Щороку збирається 13 тонн старих їстівних жирів та олій.
"Ви платите одноразовий депозит у розмірі одного євро. У кожній ратуші або в нашому районному офісі ви отримуєте порожнє відро, - пояснює Андреас Ноймаєр із системи обміну, - вміщується там три літри. Повну суму можна повернути в будь-який центр переробки та отримати взамін назад порожнє відро ".
Відправити на переробку
Потім відро забирають у центрі переробки, спорожняють і очищають, щоб його можна було використовувати знову і знову в системі. Той, хто більше не потребує відра ÖLI, отримує євро назад. Зрештою, кожен район, кожен муніципалітет можуть створити таку систему обміну. Вам просто потрібна приватна компанія з утилізації відходів, яка опікується переробкою. Спитати відповідальний відділ у районі нічого не коштує. Зрештою, рослинна олія - це цінний матеріал, який можна енергетично добре переробляти, пояснює Мартін Мейєр з Державного управління з питань навколишнього середовища.
"Існує можливість переробки матеріалів на біогазових установках або в тракторних вежах очисних споруд, а також на заводах з виробництва біопалива або біопального палива". Мартін Майер, Державне управління з питань навколишнього середовища, Аугсбург
За даними Державного управління охорони навколишнього середовища, зараз для цього збирається близько 1000 тонн старих жирів та олій. Але може бути і набагато більше. А Гертру Модльмаєр із Фюрстенфельдбрука тепер також знає, як утилізувати залишок олії з банки для консервування.
"Баварія говорить про це": Новий бюлетень BR24 інформує вас щоразу з понеділка по п’ятницю після роботи про найважливіші справи дня - компактні та безпосередньо у вашій приватній поштовій скриньці. Зареєструйтесь тут!